老房子里 品味人生

2014-06-03 21:39
海峡旅游 2014年5期
关键词:餐点农委会焦糖

提到台南的老房子,不得不提历史悠久的奉茶,它保留老房子的线条,只要抬头仰望即可看到一根根的木梁担纲,四周的窗棂皆从古沿用至今。

奉茶以许多“圆”的元素贯串全屋,吧台是一个连贯且表现大气的圆弧,灯饰造型为大圆,加上从圆心射出的昏黄灯光,像极月亮高挂。在开放式的和式空间里,一张四分之一的圆弧桌是独立的雅座,两张圆弧桌则可巧妙地排成“S”型,让四个人的位置巧妙错开,另外四张圆弧桌则可共组一个空心圆。客人搬动木头桌的模样,仿佛就像与桌共舞,还未入座,即已跳了一支开场舞热身。

奉茶的茶饮以霜乳系列闻名,其中霜乳桑葚汁更曾夺下“台湾农委会”鲜奶茶比赛第一名,除了绵密的奶泡,桑葚等自熬天然酱汁,还有龙目枣、焢桔仔,全是无添加剂的天然好味。

除了茶饮,奉茶也提供丰富的餐点,但不同于一般餐厅的喧嚣,这个空间适合聚会,也适合一个人静静地阅读。下次出差我决定要在奉茶好好地吃一餐,或许是丰盛的火锅,配上一杯龙目枣厚道鲜奶茶,最后以清爽不甜腻的焦糖柠檬地瓜收工。

告辞奉茶后,别忘了到对街从气象局望回奉茶,看看奉茶在同一个平面呈现的三块不同氛围。

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