超人气PARTY小食 宝贝都爱吃

2014-04-29 00:44
美食堂 2014年10期
关键词:圣女黄桃金枪鱼

“十一”长假,家里来了小客人,宝贝们聚在一起打打闹闹,尽情玩耍,各种开心,当妈咪的当然要做好后勤保障,《美食堂》为你支招,来上几道宝贝轰趴的必备小食,解馋又营养,好吃得简直停不下来!

猫咪金枪鱼汉堡

用料

5片奶酪

10片吐司面包

20克金枪鱼鱼肉

5片生菜

1片海苔片

20克草莓果酱

2颗圣女果

做法

1、将吐司面包硬边切掉,用专用模具压成猫咪形面包片。

2、生菜洗净切丝备用,打开金枪鱼罐头和奶酪包装放一边备用。

3、取1片面包加1片奶酪,涂少许草莓果酱,加上生菜丝和少许金枪鱼鱼肉,再盖上一片面包。

4、将圣女果切成条状给猫咪汉堡安上嘴巴,把海苔片剪成适当大小的小圆片做成眼睛,最后将剩余的生菜丝点缀成猫咪的胡须即可。

5、按上述步骤做出另外四个猫咪全枪鱼汉堡。

金枪鱼中富含大量DHA,俗称“脑黄金”,对宝宝大脑发育很有好处。在宝宝的成长过程中,只有补充充足的DHA,才能满足大脑发育的营养所需,让宝宝更健康地成长。

五彩缤纷饺

用料

500克五花肉馅

500克面粉

200克菠菜

200克胡萝卜

2个新鲜鸭蛋

20克葱末

20克姜末

2茶匙盐

1茶匙鸡精

1克白胡椒粉

2克砂糖

1汤匙料酒

1汤匙老抽

做法

1、胡萝卜洗净去皮,切片后加适量水,放入搅拌机打成泥,取100克备用。菠菜去根洗净,开水焯熟,搅拌打成泥后取100克备用。

2、取2份各250克面粉,分别与100克胡萝卜泥和100克菠菜泥混合成面团,加入1份鸭蛋清,然后将保鲜膜包住面团防止水分蒸发,放在碗里醒至少15分钟。

3、趁着醒面的时候,动手来配馅。。五花肉馅加入鸭蛋、料酒、老抽、盐、鸡精、白胡椒粉和砂糖,用筷子沿着一个方向搅拌,再撒上葱末和姜末继续搅动,搅匀后备用。

4、醒好的面团从中间压头,用手捏拉成均匀的圆环状,然后用刀切成小块,撒上面粉,分别用手压成饼状,最后用擀面棒擀成皮,包入馅料即可。

5、烧水至沸腾,下入新鲜包好的饺子,用铲背适当地推动饺子,防止粘锅底,再次滚开后冲入一碗清水,反复三次,待饺子浮上水面,捞出即可。

菠菜含有草酸,要焯熟,焯过的菠菜出水多,搅拌时不用加水,胡萝卜搅拌时要加适量水,不然会太干。煮饺子的时候在水里放一点点油,可防止饺子相互粘连。

黄桃奶酪香

用料

10块乐芝牛粒酪香

10块小饼干

2个羹桃

5个圣女果

做法

1、黄桃去皮后切成小饼干大小的片,圣女果洗干净后对半切开。

2、用牙签将圣女果、乐芝牛粒酪香、黄桃和小饼干串起来,搭配新鲜果汁食用即可。

奶酪的含钙量极高,而且钙质的存在状态为“乳钙”状态,更适合宝宝吸收。独立包装的乐芝牛粒酪香免去奶酪切块的步骤,是宝贝派对上最简单易用的美味帮手。

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