德美与小尾寒羊杂交一代的生产性能和毛纤维品质研究

柳存

摘要 为了改良小尾寒羊的毛肉用性能，了解德国美利奴羊和小尾寒羊杂交一代的杂交效果，为育种工作提供科学依据，随机抽样测定了24只9月龄羊德美与小尾寒羊杂交一代的重量和体尺，并分析了被毛纤维类型，测定了羊毛细度和长度。结果表明，德美羊与小尾寒羊杂交一代平均体重为（28.52±7.45）kg，体高为（57.75±4.32）cm，体长为（55.64±7.33）cm，胸围为（74.88±8.90）cm。被毛纤维类型分析和各类型羊毛纤维细度、长度测定结果表明，德美羊与小尾寒羊杂交一代被毛有一定的改良效果，但被毛各部位羊毛均属异质毛，其品质比母本小尾寒羊好，比父本德美羊差。

关键词 德国美利奴羊；小尾寒羊；杂交；生长性能；毛纤维品质

中图分类号 S826.8+6 文献标识码 A 文章编号 0517-6611（2014）27-09393-02

德国美利奴羊是世界著名的肉毛兼用品种之一，原产于德国，由泊力考斯和英国来斯特公羊与德国地方美利奴母羊杂交培育而成，主要分布在萨克森州农区。我国在20世纪50年代末和60年代初由前德意志民主共和国引入1 000余只，分别饲养在辽宁、内蒙古、山西、河北、山东、安徽、江苏、河南、陕西、甘肃、青海、云南等省（自治区）。该品种在干燥气候和降水量少的地区具有良好的适应能力^[1]，性成熟早，12月龄前就可以第1次配种，母羊保姆性能和泌乳性能好，非季节性发情，无固定产羔季节，可2年3产，产羔率140%～175%。较高的生产力和较好的保姆性能以及较低的羔羊死亡率都使德国美利奴羊适合于集约型羔羊生产^[2]。除进行纯种繁殖以外，引入的德国美利奴羊曾先后与蒙古羊、西藏羊、小尾寒羊和同羊杂交，其后代被毛品质明显改善，生长发育快，产肉性能良好；同时，该种羊的毛丛结构良好，整身羊毛呈紧密的闭合型毛丛，毛丛密长，全身各个部位毛着生密度较为一致^[3]，是育成内蒙古细毛羊的优良父系品种之一^[4]。

青海省畜牧兽医职业技术学院于2009年从天津瑞金引进德国美利奴羊，采用胚胎移植纯种扩繁，杂交来改良当地土种绵羊的肉用品质和毛用品质。为了掌握德国美利奴羊和小尾寒羊杂交的效果，为进一步育种提供依据，笔者对其杂交一代9月龄羊进行了体重、体尺测量和羊毛品质分析。

1 材料与方法

1.1 试验材料

试验羊选用青海省畜牧兽医职业技术学院牧场德国美利奴羊和小尾寒羊的杂交一代9月龄羊（简称杂交一代羊），进行随机抽样，测定 24只羊的体重和体尺，并采集羊背部、肩部、体侧、股部和腹部5个部位的毛样。

1.2 测定项目与方法

1.2.1 体重的测量。清晨称取空腹试验羊的体重。

1.2.2 体尺测量。

①体高：鬐甲顶点至地面的垂直高度，使用测杖测量；②体长：从肩端到臀端距离，使用测杖测量；③胸围：沿肩胛骨后角量取的胸部周径，使用皮尺测量。

1.2.3 采集毛样的部位。

为了更准确地分析临洮县华加良种繁育公司的德国美利奴羊和小尾寒羊杂交一代的羊毛品质，了解不同部位间羊毛品质的变化，以便更好指导生产实践，每只羊均选取以下5个部位进行采样^[5]：①背部：鬐甲与十字部的中心点；②肩部：肩胛骨的中心点；③体侧部：肩胛骨后缘一掌处，体侧中线稍上方；④股部：腰角至飞节连线的中点；⑤腹部：公羊在阴鞘前，母羊在乳房前一掌处的左侧。

1.2.4 被毛纤维类型分析。采用纤维类型重量分析法^[6]和纤维类型数量分析法2种方法对所采毛样进行了纤维类型的分析。

1.2.5 羊毛纤维细度的测量。采用显微镜测量法测定羊毛细度，用简捷法计算平均细度、标准差和变异系数^[7]。

1.2.6 羊毛纤维伸直长度的测量。伸直长度的测量采用常规钢尺拉直法。

1.3 数据统计与分析

对试验数据均用生物统计学方法进行统计与分析^[8]，使用SPSS17.0软件进行数据处理。

2 结果与分析

2.1 体尺指标

从表1可以看出，德国美利奴羊和小尾寒羊杂交一代9月龄的体高和体长分别是57.75和55.64 cm，胸围为74.88 cm。

2.2 体重

杂交一代羊体重测定结果表明，杂交一代羊9月龄平均体重为28.52 kg，个别体重可以达到49.00 kg，原产地的德国美利奴羊早熟的6月龄德美体重可达40～50 kg，较好的个体可达50～55 kg^[9]。试验羊体重较小，生长发育缓慢。

2.3 杂种羊被毛纤维类型分析

2.3.1 被毛纤维类型分析重量法测量结果。

由表2可知，杂交羊被毛纤维类型含量随着不同的部位存在差异。有髓毛腹部最多（46.24%），而肩部最少（11.78%），有髓毛的含量呈现以下的趋势：腹>股>背>体侧>肩；腹部与其他部位差异均达到显著水平（P<0.05）。杂交一代羊各部位无髓毛的含量，肩部最高（88.22%），体侧部次之（87.45%），腹部最低（53.76%），腹部与其他部位差异均达到显著水平（P<0.05）。两型毛中，背部含量最高，占3.20%；体侧部最少，占0.59%，两型毛的含量呈现出以下趋势：背部>股部>体侧部。体侧部与其他部位差异显著（P<0.05）。从纤维组成来看，无髓毛比例较大，而有髓毛的含量总体上比两型毛要多，其中腹部羊毛由于受污染严重及羊的生活习性的影响，毛色发黄，可利用价值较低，背、侧部羊毛为白色。

2.3.2 被毛纤维类型数量法测定结果。

从表3可以看出，有髓毛股部最多（16.89%），肩部最少（9.61%），有髓毛的含量呈现以下趋势：股>背>腹>体侧>肩。杂交一代羊各部位无髓毛的含量，肩部最高（90.39%），体侧部次之（8850%），股部最低（80.81%），各部位差异不显著（P>005）。背部两型毛根数含量最高，占2.71%；股毛次之，为2.30%；体侧部最少，占1.08%，两型毛的含量呈现出以下趋势：背部>股部>体侧部，体侧部与其他部位差异均达到显著水平（P<0.05）。总体来看，在毛纤维组成中，有髓毛的含量比两型毛高，无髓毛含量比有髓毛高。

3 讨论

在采样过程中发现青海省畜牧兽医职业技术学院牧场的羊皮肤病严重，寄生虫病没有得到有效预防和控制，以致于部分羊的被毛严重脱落，这些因素对杂交羊的生长发育起到阻碍作用，对杂交羊的生长性能研究和毛纤维品质分析有一定的影响，使之很难和正常情况下的亲本进行比较。如果在平时的饲养过程中及时发现，尽早治疗，剪毛后及时有效的对羊药浴，会起到很好的治疗效果，对该羊场的发展和建设意义重大。

青海省畜牧兽医职业技术学院牧场的德国美利奴羊和小尾寒羊杂交一代羊的体重、体尺指标、羊毛纤维类型、羊毛细度和长度总体水平接近肉用细毛羊培育指标，但在生产环节中也存在一定的不足。在今后选育中，要在提高肉用性能的同时，努力提高羊毛品质各项指标，按肉毛兼用细毛羊培育指标选育，从而更好地迎合当前市场对羊肉和羊毛的双重