唇香草脂肪酸的GC—S分析

李雪　李梅　陈春丽

摘要[目的]对唇香草脂肪酸成分进行GCMS分析。[方法]利用索氏提取器提取唇香草脂肪酸成分，对脂肪酸进行甲酯化后，运用气相色谱-质谱联用技术，对分离的化合物进行结构分析。[结果]共鉴定出10个化学成分，其中主要成分为9，12，15十八三烯酸（12.38%）、棕榈酸（6.28%）和棕榈酸甲酯（5.08%）。[结论]该方法分析了唇香草的脂肪酸成分，为唇香草的进一步开发利用提供了依据。

关键词脂肪酸；气相色谱-质谱法；唇香草（Ziziphora clinopodioides Lam.）

中图分类号S567文献标识码A文章编号0517-6611（2014）12-03535-01

唇香草（Ziziphora clinopodioides Lam.）属唇形科新塔花属（Ziziphora）多年生半灌木草本植物，别名苏则，是维吾尔族传统医药，也是目前新疆一种新兴的药用经济作物，可用于治疗心脏病、高血压、气短多汗、水肿、咳嗽、气管炎和肺脓肿等疾病，并有强心利湿、理气化痰和消炎散结的功效[1-2]，和广泛的抗菌与抗氧化作用[3-4]。国内外有對唇香草挥发油和其理化性质的研究[3-5]，到目前为止，关于唇香草脂肪酸类化合物种类及含量的研究鲜有报道。因此，笔者对唇香草脂肪酸进行提取分析 [6-9]，以期为唇香草的药用开发提供科学依据。

1材料与方法

1.1材料

1.1.1研究对象。唇香草，购于乌鲁木齐市二道桥市场，经鉴定为唇形科新塔花属（Ziziphora）多年生半灌木草本植物唇香草（Ziziphora clinopodioides Lam.）。

1.1.2主要仪器。GCMSQP2010气相质谱联用仪，购自日本岛津公司；KQ3200E型超声波清洗器，购自昆山超声仪器有限公司；调温电热套，购自郑州长城科工贸有限公司；旋转蒸发仪，购自上海亚荣生化仪器厂；电热恒温鼓风干燥箱，购自上海精宏实验设备有限公司；索氏提取器，购自郑州兴华玻璃仪器厂。

1.1.3主要试剂。浓硫酸、石油醚、甲醇、无水乙醚和氯化钠均为分析纯，市售。

1.2方法

1.2.1索氏提取唇香草脂肪酸。于60 ℃条件下，在恒温干燥箱中将唇香草粉末烘干2 h，称取样品25.00 g，用滤纸包裹后放入索氏提取器中，加入300 ml石油醚浸泡其12 h后，加热回流，索氏提取器中溶剂变为无色时，可蒸发回收石油醚，从而得到唇香草脂肪酸浸膏。

1.2.2唇香草脂肪酸的甲酯化。在0.50 g唇香草脂肪酸浸膏中加入100 ml无水甲醇和10 ml浓硫酸的混合液，加热回流8 h，冷却过滤后，将滤液移入分液漏斗中，加入50 ml乙醚和饱和食盐水萃取3次，用水将乙醚层洗至中性，取淡黄色上清液待测。

作者简介李雪（1981- ），女，河北高碑店人，农艺师，硕士，从事农产品质量安全研究。