《设施园艺学》课程教学改革与实践再探

朱进，刘乐承 （长江大学园艺园林学院，湖北 荆州 434025）

《设施园艺学》是高等农业院校园艺专业的一门专业必修课，是设施园艺方向的核心骨干课程。2012年，本课题组针对该课程的特点及设施园艺发展对人才的需求，从教学时数、教材选取、教学内容、教学方式、教学环节等方面系统地对《设施园艺学》课程教学进行了初步改革和探索［1］，取得了一定成绩，但仍发现一些问题，如虽然课时增加了许多但仍不能满足教学的需要、实验教学不够、必修课时过多且与学校新制定的人才培养方案相矛盾等，因此，课题组再次对《设施园艺学》课程进行了改革与实践，旨在进一步提高《设施园艺学》教学质量。

1 将《设施园艺学》分解成多门课程

将《设施园艺学》分解成多门课程的原因很多。首先，《设施园艺学》是一门多学科交叉的学科，涉及生命科学、环境科学和工程科学的内容，理论深奥，技术性强，对学生的综合素质和能力要求高，特别对于设施园艺方向的学生，为了学好该门课程，必须加深基本原理和实际技术的学习，使学生真正懂得其原理和掌握其技术，必须要有充足的教学时数作保证。但是，2013年，学校新制定的人才培养方案中必修课的总课时大大减少，《设施园艺学》这门必修课的课时也作了相应削减，这与《设施园艺学》必须要有充足的教学时数作保证的实际相矛盾。其次，第一次改革虽然课时增加了许多，可以充分满足设施园艺学总论部分的教学，但各论部分由于涉及的学科多，果树、蔬菜、花卉都有，内容庞杂、实践性强，仍不能满足教学的需要。因此，对于设施园艺方向的学生，必须进一步增加学时数。再者，有的同学只对果树、蔬菜、花卉的其中一门感兴趣，若都要求学习的话学生的精力有限，兴趣也不够。

为了既不与学校新制定的人才培养方案相矛盾，又满足设施园艺学的教学需要，结合学生的兴趣，将设施园艺学分解成设施园艺学总论、设施园艺育苗技术、设施蔬菜栽培技术、设施果树栽培技术、设施花卉栽培技术、无土栽培技术、设施工程技术等多门课程。其中，设施园艺学总论定为必修课，60学时；其他均为选修课，其中，设施园艺育苗技术32学时，设施蔬菜栽培技术48学时，设施果树栽培技术32学时，设施花卉栽培技术32学时，无土栽培技术32学时，设施工程技术32学时，同时要求设施园艺方向学生根据自身需要或兴趣至少选修2门以上上述选修课程，其他专业学生也可选修这些课程，这样学时不够的矛盾就得到了解决。

2 有针对性地选取教材

教材是教学思想、培养目标、教学内容和课程体系的载体，是课程得以实施的具体保证，是教学内容和课程体系改革的主要标志［2］。目前，比较权威的《设施园艺学》教材有2部，一部是张福墁教授主编的《设施园艺学》，另一部是李式军教授主编的《设施园艺学》。张福墁教授主编的《设施园艺学》是“普通高等教育 ‘十一五’国家级规划教材”，是教育部面向二十一世纪的课程教材，其内容系统性、理论性强，因此，《设施园艺学》总论以张福墁教授主编的教材作教科书较好。李式军教授主编的《设施园艺学》具体的设施栽培技术详细，主要面向南方设施栽培，因此以李式军教授主编的《设施园艺学》作为《设施园艺育苗技术》、《设施蔬菜栽培技术》、《设施果树栽培技术》、《设施花卉栽培技术》的教科书较好。此外，以郭世荣教授主编的《无土栽培学》作为《无土栽培技术》的教材，以周长吉主编的《现代温室工程》作为《设施工程技术》的教材。为促进学生的自主学习，向学生推荐了相关的参考杂志和网址，如《中国蔬菜》、《长江蔬菜》、《蔬菜》、《温室园艺》、《北方园艺》、《农业工程学报》、《花木盆景》等杂志，相关的网站有：http：／／netc.nwsuaf.edu.cn／yuanyi／（设园艺施学国家精品课程）、http：／／www.shkjxn.com／ （上海科教兴农网）、http：／／www.chinagreenhouse.com／ （中国温室网）、http：／／www.hzshucai.com／ （华中蔬菜网）、http：／／www.capitalfarmer.com／ （都市农夫网）等。

3 更注重培养学生的实际动手能力

设施园艺学课程实践性和应用性均较强，因此，强化实践教学，注重应用能力的培养与训练具有重要的意义。实验教学是长江大学园艺园林学院《设施园艺学》课程教学的一大特色，为突出实践教学，在课程设置上，设施园艺学总论、设施园艺育苗技术、设施蔬菜栽培技术、设施果树栽培技术、设施花卉栽培技术、无土栽培技术都安排有较多的实验课，其中，设施园艺学总论20学时、设施园艺育苗技术10学时、设施蔬菜栽培技术20学时、设施果树栽培技术10学时、设施花卉栽培技术10学时、无土栽培技术10学时。为了与设施园艺生产实际紧密结合，还安排了5周的生产实习。从硬件实施上，校内建有2个设施园艺教学基地、2个高标准的现代化温室和7个塑料大棚，以满足学生的校内实践，校外与武汉市蔬菜研究所、武汉如意集团、武汉超大集团、武汉维尔福种苗公司等设施园艺基地密切合作，构建了从实验到实习、课内到课外的实践教学体系。为了方便学生学习，课程组编写了一整套课程实验、课程实习及生产实习指导书。通过以上措施强化实践教学，对增长学生见识、才干以及对学生创新思维的形成、动手能力的提高，起到了较大的作用。

4 高度重视质量考核

考试是用来衡量学生的知识和能力、反馈教师的教学效果的一种手段［3］。本来，学校规定选修课是考查课程，可以不进行考试，但不考试对不自觉的学生就起不到督促作用。为了增强教学效果，课程组要求将与设施园艺学相关的选修课程当成必修课对待，选修设施园艺学相关课程的学生必须参加闭卷考试，以更好地促进设施园艺学的教学。

［1］朱进.《设施园艺学》课程教学改革与实践初探 ［J］.长江大学学报 （自然科学版）农学，2012，（6）：55－56.

［2］陈元生，刘永贵，裔庆.《设施园艺》立体化教材建设的探索 ［J］.广东农业科学，2010，（5）：297－298.

［3］宋江华，孙俊，方从兵，等.《园艺植物组织培养学》教学改革的思考与探索 ［J］.安徽农业科学，2009，37（11）：5278－5279，5282.