春天的情怀

陈海红

春天的情怀

陈海红

一

当大地透出第一抹绿色时，母亲的希望就伴着绿色生长了。

起初，那些野菜芽儿披着褐色的小衫跟母亲捉迷藏，母亲总要把腰弯了再弯才能发现它们，她不知要上上下下跨过多少条大沟，脚步丈量过多少土地，才能挖满一袋子，盛满一篮子。

又一阵春风吹过，那些野菜不再羞答答地躲藏着了，而是换了嫩绿的新装，这儿一簇，那儿一丛，在母亲的脚下蓬蓬勃勃地生长起来。母亲不必再走那么多的路了，只需在一块地里或仅沿着一条沟坎，就能轻松地挖上一大篮子绿油油的野菜。

满载而归的母亲匆匆地往家赶，回家的路因急急的步子而变短了。村里人遇到她总要问：“给孩子们挖菜去了？”母亲一定会朗声笑道：“是呀，是呀。”

母亲仔细地摘去干叶，剪去菜根，要把这些野菜弄干净可不是容易的事，半天挖的野菜，可能要用一天的工夫才能完成。不过她有大把的时间去做这些，她一边干一边静静地想着什么，不管想什么，一定都会与孩子们有关。

懂得母亲心思的孩子，可得及时地回家呀，不然守着这些野菜的母亲不知会有多么着急呢。

二

看到市场上摆上了嫩嫩的香椿芽，我们仿佛听到了婆婆的召唤。星期天，一家人匆匆向婆家赶去。

一到家，婆婆就招呼我们去摘香椿芽，割韭菜。

红红的香椿芽簇拥在枝头，像一簇一簇的火苗在春风中舞动，握在手中，温软清凉。香椿的叶子叶柄都是嫩嫩的，油亮亮地透着红光，空气中弥散着浓郁的香气。不一会儿，我们就摘了一大包。婆婆说：“趁着还嫩，全都摘了吧，过几天它们又会长出来的。”

婆婆家有个十间房子的大院，院里种着很多树，香椿树更是数不清，这儿一丛，那里几棵，像一把把火炬在风中飘扬。公公种的菜园周围，也全是香椿树。听说今年院里的香椿芽已经被人摘了好多，婆婆说：“摘就摘吧，反正咱也吃不了多少，这样就不用东家送西家送了，还省事些呢。”

韭菜长势正旺，一丛丛，一簇簇，碧绿鲜嫩。 “正月葱，二月韭”，春韭最佳，尤其是头茬韭菜，叶绿根红，辣中略带甘甜，清香扑鼻。杜甫有诗云：“夜雨剪春韭，新炊间黄粱。”一盘碧绿的韭菜，带着主人殷勤待客之意，端上了餐桌。

韭菜是我的最爱，因为听说这菜用农药很猛，所以我不敢去买市场上的韭菜。婆婆知道我喜欢吃韭菜，就在家里辟了一块地种上了很大一片。每年第一茬韭菜长出来后，婆婆总是割下来，捆成几捆，北上南下地给我们兄弟姐妹送来。婆婆说，你们放心吃，这是无公害的。婆婆用韭菜包三鲜水饺，煎韭菜馅饼，炒韭菜鸡蛋，无论怎么做都是一道美味。烧鱼或做汤时，出锅前洒一点韭菜末，更是锦上添花，鲜香味一下子就全出来了。

婆婆的菜园里生机勃发，一畦一畦的韭菜、蒜苗、香菜、小葱在春风里摇曳生姿……

我们临走时，一捆小葱，一捆香菜，一捆韭菜，提在手里沉甸甸的。

翠生生的绿呀，春天的情怀，母亲的情怀。

责任编辑 覃凤珍