谢桂生
化学实验是化学学习的基础,也是培养学生科学素养的基本手段。在教学中通过化学实验引导学生观察现象、理解概念、掌握反应,让学生在实验中构建知识,获得问题能力的培养,可变枯燥的知识记忆为丰富的实验探究,从而提高化学教学效率。那么,在新课改下高中化学实验该如何进行?
一、教师要明确实验对学生学习的作用
传统化学课堂教学中,教师为赶进度、抓练习,实验基本以演示实验为主,甚至出现了让学生背实验的现象,化学实验失去了本有的意义和作用。其实,化学实验是化学学习中不可或缺的部分,它是学生感性认知化学的基本手段,也是激发学生学习兴趣、强化知识认知、培养科学素养的有效途径。
首先,化学实验有助于促进学生对知识的认知。众所周知,学生的认知延续了从直观到抽象、从个别到一般的过程。化学实验以丰富的实验现象为学生提供直观、生动、形象的感性材料,让学生在实验过程中通过对实验现象的观察、实验的操作,在合作中比较、归纳、概括、分析,从而理解化学变化,提高学生的思维能力。
其次,化学实验有助于促进学生对基本化学理论的掌握。掌握是建立在认知和理解基础上的,是对知识的内化。传统教学以讲授方式为主,让学生机械地背诵知识,更多是停留在认识的层面上,而通过实验教学能让学生从感性的认知过渡到本质的探究,从而让学生掌握知识的内在特点和规律。如在化学平衡移动原理、盐类水解知识的教学中,通过实验学生能更好地掌握其中的原理,从而形成知识的构建。同时,化学实验对元素化合物知识的突破也具有积极意义。元素化合物知识是高中化学的基本载体,借助实验,让学生在实验中对元素化合物的性质、制法、用途进行分析,从表象过渡到本质认知,进而更好地理解物质及其变化。
二、教师要明确化学实验对学生能力培养的重要性
高中化学教学不仅要让学生掌握化学基础知识,为升入更高一级的学校学习做准备,还要注重培养学生的观察能力、合作能力、思维能力和实验能力。同时,化学是以实验为基础的学科,通过化学实验,让学生在实验中学习,能更好地培养学生的观察能力、实验操作能力和探究能力。
首先,借助实验来培养学生的观察能力。观察能力的培养是高中化学实验教学的首要任务,化学是研究物质变化的科学,观察是学习化学的基本手段。通过实验教学,让学生在观察直观的实验现象中获得感性材料,在对感性材料的分析基础上分解和建构化学知识,从而引导学生掌握科学的学习方法。要做到这一点,在实验教学中,教师就需引导学生实验前对药品的颜色、状态,仪器的形状、构造、用法、连接方式等进行了解,在实验中认真观察、记录、分析、总结。
其次,实验教学可培养学生的操作能力和思维探究能力。探究性实验是以学生的动手操作为基本组织方式,在实验过程中,学生需要按照实验规程进行操作,如滴管的使用、酸碱中的滴定、药品的取用和存放等,学生通过自己动手,深刻体会知识的获得过程,强化对知识的理解,培养操作能力。如用浓盐酸、浓氨水、酒精等的挥发实验来呈现构成物质的微粒是不停地运动的问题,用氯气使潮湿的有色布条褪色的实验呈现次氯酸的漂白作用的问题等,都能使学生顺利地发现和解决问题。
三、新课改下对化学实验教学的一点想法
当教师从理论上正确认识化学实验的作用后,在化学课堂教学中教师还需以新课改理念为指导来组织学生进行实验。那么,新课改下如何才能更好地提高实验教学效率呢?
首先,要提高实验的趣味性。随着高考中对实验的弱化,一些教师在教学中也开始忽视实验教学。其实,实验是学生学习化学的基本方式,通过增强实验的趣味性来引入实验,让学生在实验中分析和解决问题,才能更好地促进学生的知识构建。如在氢氧化侣性质的学习中,教师引导学生举例说说硅在日常生活中的用途,顺势提出如何制取高纯硅的问题,从而引导学生进入实验思考。在对实验现象进行交流的过程中,学生提出:“为什么二氧化硅与碳反应的产物是一氧化碳”“为什么还得用氢气还原”“它们是怎样反应的”“化学方程式怎么写”等问题,实验得以顺利进行,学生学习也变得更加主动。
其次,改进并创设实验。要获得准确的实验结论,实验准备和实验过程尤为重要。而教材中的一些实验不一定要按照教材中的实验方法进行,教师可引导学生大胆从生活中选取实验材料。如实验中需要的CO2一定要用CaCO3和盐酸制备吗?醋和萝卜汁也可以做指示剂变色实验。要注重加强对演示实验的改进,演示实验虽然呈现方式简单,但存在不全面、少参与等弊端,教学中教师要积极思考相应实验的改进策略。
加强实验教学才能更好地提高化学教学效率,教学中教师不仅要从理念上正确认识化学实验教学的作用,还要在实践中不断反思提高。