寓教于游真功夫 参观全球唯一鲜味博物馆

在都市里，我们每天嗅着繁华的气息，顶着梦想的光环穿行在纵横交错的拥挤中。纵然沉浸在光彩夺目的生活里，有些个瞬间，我们的心灵总也渴望在城市里能找到安静、温暖的味道，那种可以暖心暖胃的汤或菜的味道。当你开始有了这样的渴望，不用走太远，带上你的家人朋友，去上海太太乐食品有限公司，那里有可以触动心灵的东西——赏心悦目的公园式风光、现代化生产样板间、趣味十足的烹饪课程，当然，还有一座在全球范围内独一无二的“鲜味博物馆”！

在都市里，我们每天嗅着繁华的气息，顶着梦想的光环穿行在纵横交错的拥挤中。纵然沉浸在光彩夺目的生活里，有些个瞬间，我们的心灵总也渴望在城市里能找到安静、温暖的味道，那种可以暖心暖胃的汤或菜的味道。当你开始有了这样的渴望，不用走太远，带上你的家人朋友，去上海太太乐食品有限公司，那里有可以触动心灵的东西——赏心悦目的公园式风光、现代化生产样板间、趣味十足的烹饪课程，当然，还有一座在全球范围内独一无二的“鲜味博物馆”！

作为生产型企业，生产车间往往是工业旅游的主打景点，通过现场观摩，真切地了解产品的每一步生产工艺，生动别致。可是，弊端在于往往参观的时间较短，不足以支撑整个旅游行程，并且缺乏一定的娱乐性和趣味性。经过几年的摸索，太太乐的工业旅游从去年底到今年一直在做升级改造，全新打造的“鲜味博物馆”在全球范围内独一无二，参观过的游客大多都叹不虚此行。

整个博物馆通过六大区域有效分隔构成，结合现代数字影视手段与历史文物，将科学的鲜味历史考证视觉化，带领游客从上古通向未来。往常人们都只知道酸、甜、苦、辣是人类的4大基本味觉，而鲜味其实早可和它们并驾齐驱。步入博物馆，首先来到远古时代，通过实景模拟展示了狩猎原始人如何从茹毛饮血进化到火烹饮食。整个原始洞穴按照1：1的比例建造，高科技材料塑造的原始人形象栩栩如生，学生团队来到这儿往往屏气凝神，仿佛身临其境，穿梭于时光隧道中，观看着原始人用火烤制鱼和羊等狩猎品，经讲解员的点拨恍然大悟，鱼和羊的组合，恰好形成了“鲜”字的由来。

穿过洞穴，一副宽广豪迈的影像动画长卷跃入眼帘，如同世博馆中的电子清明上河图一般，分外吸引眼球。这副长卷叙述了5个典故：原始人烹饪食物从火烹进化到水烹，也就是“本味法”、商汤时期厨神伊尹通过烹饪影响帝王治国之道的“治大国若烹小鲜”、汉代酱油发明酿造的过程、名菜“佛跳墙”的由来以及近代味精大王吴蕴初发明的天厨味精。动画演绎，波光流转之间每一个人都看得津津有味。配合电子书翻阅，让游客了解到，鲜味在中华民族5000多年的历史长流中无处不在。走过影像动画区域，馆内还陈列着古代不同时期的烹饪器具，从粗制的陶器到青铜器，再到瓷器，随着饮食文化的发展，烹饪器皿的制作工艺日益精湛。透过这些古董，让游客看到的不仅是历史，更是人类智慧的结晶。

博物馆内还设置了一个游客互动体验环节，7、8个电子屏幕一字排开，播放着太太乐的经典广告片，通过人像捕捉技术与广告片合成，每个游客都能体验一把成为太太乐广告代言人的乐趣。

踏出鲜味博物馆，思绪中满是鲜味历史带来的好奇、穷思、顿豁。鲜味之旅这才刚开了个头，接下去，莫听穿林打叶声，何妨吟啸且徐行。