潘纯洁,刘小冬,张 辉,包瀛春
人体成分测量法,即生物电阻测量法,可测量出人体的脂肪、肌肉、骨骼肌和骨质重量等成分数据,进而自动计算出体脂百分比、瘦体重百分比、肌肉百分比、骨骼肌百分比和骨质百分比等指标数据,同时还可计算出体质指数(bodymass index,BMI)。
目前,世界上只有美国、以色列和西班牙建立了军人人体成分标准,且仅用于飞行员。由于人种的差异,我军军校学员的人体成分标准不能简单采用外军标准;又由于军校毕业班学员经过了长期的体能训练和军事训练,其人体成分与军校新学员及普通人群均有差异,所以建立我军院校毕业学员的人体成分测量标准尤为迫切。
同方健康科技(北京)有限公司BCA-2A型人体成分分析仪5台,已经与核磁共振成像仪测量结果进行比对,误差率均≤±0.02%。
本研究纳入5种类型的院校××所,包括体能考核合格的学员男性5631人、女性337人,年龄22~23周岁。
测量前,受测者移去身上携带的金属物品和电子产品,将手脚清洗干净。测量时,受测者双手握住导电手把,成侧举位30°动作,赤脚站立于双脚导电板上,保持身体稳定,不说话。
采用百分位数法描述人体成分各项指标的分布情况。为避免两侧极端值对参考值范围的影响,将第5百分位数和第95百分位数作为各项指标参考值范围的下限和上限。
体脂百分比是指将脂肪含量用其占总体重的百分比。军队院校不同性别毕业学员体脂百分比的百分位数分布情况(表1)。
BMI指数(body mass index,即身体质量指数,简称体质指数又称体重指数),是用体重公斤数除以身高米数平方得出的数字。军校不同性别毕业班学员BMI百分位数的分布情况(表2)。
瘦体重由身体细胞重量、细胞外水分、和去脂的固体部分组成。军队院校不同性别毕业学员瘦体重百分比百分位数分布情况(表3)。
肌肉百分比为肌肉占体重的百分比。军队院校不同性别毕业学员肌肉百分比百分位数的分布情况(表 4)。
骨质百分比为骨结构占全身体重的百分比。军校不同性别毕业班学员骨质百分比百分位数的分布情况(表 5)。
Tab.1 Percentile distribution of body fat percentage of soldiers in the graduating class of armedservices colleges
中国的BMI标准是以中国普通人群作为研究对象而建立的,不分性别和年龄段,不同性别和年龄的人群均采用一个标准值评估,因此用BMI值(身高/体重)衡量体质标准的可靠性较差。例如:两名同性别、同年龄受测者的BMI值相同,但脂肪和肌肉含量不同时,就无法区别健壮者与肥胖者。军队院校毕业学员是经过长期体能和军事训练的人群,其人体成分的各项指数与同年龄、同性别普通人群比较有较大差异[1]。军队院校毕业学员有较多体脂百分比正常但BMI超标的类型,即“肌肉肥胖型”,此种类型多见于经常从事体育锻炼者。而另一种BMI正常,但是体脂百分比却符合肥胖标准,即“隐型肥胖者”的情况较少出现在军队院校毕业学员中[2-4]。本研究显示,单纯按照BMI标准,军校毕业男学员20%超重,女学员10%偏轻。对此,有研究认为,男学员体重的增加与脂肪关系不大,可能主要是瘦体重的增加所致;而女学员体重的增加可能与脂肪量的增加关系密切[5]。
Tab.2 Percentile distribution of BMIof soldiers in the graduating class of armed services colleges
Tab.3 Percentile distribution of lean bodymass percentage of soldiers in the graduating class ofarmed services colleges
Tab.4 Percentile distribution ofmuscle percentage of soldiers in the graduating class of armed services colleges
Tab.5 Percentile distribution of bone percentage of soldiers in the graduating class of armed services colleges
研究认为,体内多余的脂肪影响人体运动的力量、速度和耐力的发展,影响运动技能的发挥,增加运动过程中的氧耗量[6]。此外,多项研究资料表明,肌肉量与人体运动能力呈正比,即肌肉量越高,运动能力越强[7]。在运动训练中,瘦体重与运动成绩密切相关,瘦体重百分比比例越高,肌肉力量和耐力越强,爆发力越大,对提高有氧耐力和运动能力越有好处[8]。骨质百分比的高低直接反映骨骼的健康状况和骨量的高低[9]。有研究证明,骨密度主要与遗传、营养、运动与激素水平等因素有关,遗传是决定因素,运动是重要的影响因素[10]。多项研究亦证实,运动量大的人群,其骨质百分比较一般人群更高[11,12]。本研究亦显示,军校不同性别毕业学员的体脂百分比较城乡同龄人群低,而肌肉百分比和骨质百分比较城乡同龄人群高。
综上所述,作者认为军校毕业学员的身体成分数据明显优于同年龄、同性别城乡居民,总体表现为体脂减少,肌肉和骨质增多。因而,军校毕业学员不能简单采用民用标准,需建立一套符合军校毕业学员的评价标准。
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