健康减肥，先治心病

进食障碍是精神病

进食障碍是指以进食行为异常为显著特征的精神疾病，其中包括神经性厌食症和神经性贪食症。厌食症很好理解，就是通过拒绝进食、吃泻药、过度运动等方式来减轻体重，青少年患者可能因此而停止身体发育，女性患者有可能闭经。厌食症患者通常都瘦骨伶仃，BMI（体重指数）下降到17.5以下。贪食症患者则有很大的进食量，一旦产生了食欲，就难以克制和抵抗。但他们和厌食症患者一样同样惧怕发胖，所以会在进食后自行催吐来避免发胖。因此，贪食症患者虽然吃得多，但也很少有肥胖者，即使体重不过轻，也不会是胖子。体重过轻常常是判断进食障碍的标准之一。

吃成胖子也是一种病

那么暴饮暴食并且过重的人呢？一些肥胖者因为无法控制自己的食欲，去寻求心理治疗师的帮助，却因为体重不够轻而遭到拒绝。一直以来，对肥胖者的治疗主要集中在身体上，医生会监督他们控制热量摄入和密切关注体重的变化，强调肥胖对健康带来的危害，但是却很少关心他们内心的困扰。现在，美国最新一版的精神疾病诊断与统计手册（DSM-V，我国的精神疾病诊断也十分注重参考这本手册），已经将长期暴饮暴食定义为饮食障碍的一种，并且称之为Binge Eating Disorder（暴食症），其主要症状为：在连续三个月中至少每周一次暴食，且不会通过催吐或者吃泻药来清理摄入的食物。也就是说，除了不吃和吃完就吐的人，生生把自己吃成胖子的人也有精神疾病。

没必要按体重划分患者

之所以加强对于暴食者心理问题的关注，是因为许多治疗师发现，对于进食行为异常的病人，体重的差异并不能够成为划分他们的标准。无论是过轻还是过重，他们的内心都存在着相似的问题：自信心不够、自尊心较低、对自己的身体极度不满意、对于健康食物没有足够的认识等等。可以说，不论身材如何，他们从根本上来说，患的都是同一种心理疾病。以往的数据显示，很多厌食症患者曾经也有过肥胖经历。《公共科学图书馆·综合》上刊登的一篇研究也显示，一个人因为体重而遭受的歧视或者欺负越多，他患肥胖症的几率就越大。

不论胖瘦，治疗方式相似

有的治疗师开始把厌食症患者和暴食症患者放在一起治疗。两者的治疗方式是相似的，例如，监督患者按时按顿吃饭、教会他们感受身体的饥饿和饱足，灌输给他们关于健康食物的知识，从而逐渐纠正他们不正常的饮食习惯。有一位肥胖暴食症患者在一开始接受治疗时，十分羡慕厌食症患者的体重，甚至期望自己患上的是厌食症而非暴食症，慢慢的，她意识到其实两者的问题一样，都在于无法解决生活中的问题，所以拒绝进食或者过度进食。想要治好多吃的毛病，必须先解决心理问题。

过于强调体重是错误的

美国明尼苏达州立大学公共健康学院的Neumark-Sztainer教授认为，暴食者减肥的重点在于控制行为，而非控制体重。过于强调体重反而会增加减肥者的压力，让他们的心理问题变得更加严重，以摄取更多的食物来消除焦虑。而现在的减肥机构却过于强调体重，每天都让减肥者不止一次地称体重，这样即使减肥成功，也很容易在以后反弹，甚至达到比当前更高的体重数。很多减肥者虽然减肥了，但心理上仍然是一个“胖子”，甚至无法适应自己新的体重。

调整饮食习惯比称体重更重要

如果你也正为减肥而烦恼，因为总是不见成效，也许应该减少对食物和体重的关注，从其他问题着手，让自己的饮食习惯变得健康和规律：

1.不要过于关注体重，一周只称一次体重

2.不要以模特或者明星的身材为标准

3.拥有可以倾吐烦恼的贴心朋友

4.发掘和发现自己的优点，学会欣赏和称赞自己，要对自己有信心

5.按时按顿吃饭，但是要吃健康的食物，例如新鲜的蔬菜、水果、低脂高蛋白的动物性食品

6.不要受情绪影响吃食物，在非饭点时感到饿了，可以找一些事情做来转移自己的情绪

7.吃饭的时候拥有好的心情，尽量跟正面积极的朋友亲人一起吃饭

专家推荐：减肥期间，

7种让你快乐起来的食物

1.香蕉 香蕉中含有一种称为生物碱的物质，可以振奋精神和提高信心。香蕉还是色氨酸和维生素B6的主要来源，这些都可以帮助大脑制造血清素，减少忧郁。

2.全麦粉 研究发现，吃复合型的碳水化合物食物：如全麦面包、标准粉、苏打饼干等，能激发情绪，有抗忧郁的作用，这可能与这类食物含有丰富的B族维生素、矿物质有关。

3.葡萄柚 葡萄柚不但有浓郁的香味，还可以净化思绪、提神醒脑。葡萄柚中有大量维生素C，不仅可以维持红细胞的浓度，使身体抵抗力增强，还可以抗压力，使人精神愉快。

4.菠菜 医学文献指出，缺乏叶酸会导致精神疾病，包括抑郁症和早老性痴呆等。菠菜中含有人体所需的丰富的叶酸。

5.深海鱼 研究显示，全世界住在海边的人都比较快乐和健康，尤其是地中海附近的居民，更以长寿著称，这主要是他们把深海鱼当作主食。这可能与鱼油中的Ω-3脂肪酸能阻断神经传导路径，增加血清素分泌，使去甲肾上腺素系统功能得以平衡。

6.南瓜 南瓜之所以能制造好心情，就在于富含维生素B6和铁。这两种营养素能帮助身体储存的糖原变成葡萄糖，而葡萄糖正是脑组织唯一的燃料。

7.鸡肉 硒的丰富来源首选鸡肉。有位心理学家给受试者补硒后，受试者普遍感觉精神好，思维更加清晰。因此，想要好心情，就常吃鸡肉吧。