关注农场动物福利努力提高畜禽产品质量安全——2013中国动物福利与畜禽产品质量安全论坛在北京举行

本刊记者 王 晶 顾红华

农场动物福利在中国尚属于起步阶段，近年来随着人们保护自然环境的观念和可持续利用生态资源意识的逐步深入，和谐自然、健康生存的动物福利新理念也引起了社会各界的热切关注。发展农场动物福利，需要许多有前瞻性和社会责任感的相关政府部门、社会团体、科研单位及广大养殖企业的参与。为促使更多同行积极响应，参与农场动物福利事业，有效提高我国动物源性食品的质量安全，使人们吃上放心肉、喝上放心奶，同时给畜牧企业带来更好的效益和发展机遇，2013年10月18日，由中国农业国际合作促进会、中国农业科学院北京畜牧兽医研究所、世界农场动物福利协会联合主办，中国农业国际合作促进会动物福利国际合作委员会承办的 “2013中国动物福利与畜禽产品质量安全论坛”在北京成功举办。

综合报道

中国农业国际合作促进会会长、全国人大农业和农村工作委员会委员翟虎渠，农业部畜牧业司副司长王宗礼，世界动物保护协会亚太区机构运行总监Peter Mason，世界农场动物福利协会总裁Philip Lymbery，欧盟驻华代表团一等参赞Jerome Lepeintre 等领导和专家出席了会议并先后致辞。另外，欧盟官员及国际相关动物福利组织负责人，农业部领导，部分省、市畜牧兽医行业主管部门领导，全国高等院校、科研院所畜牧兽医专家学者，畜牧（养殖、动保、饲料、机械设备、终端销售)企业负责人及动物相关行业人员近200 人参加了本次盛会。

农业部农村经济研究中心副主任、中国农业国际合作促进会副会长兼秘书长沈贵银先生主持了开幕式。翟虎渠在会上简述了中国农业国际合作促进会的性质和作用，着重强调了促进会在促进中国企业与国外优秀企业沟通交流方面所发挥的桥梁和纽带作用，同时重申了动物福利与畜禽产品质量及人类健康的密不可分关系，他希望以此次论坛为契机，吸引更多的人关注动物福利，提高全社会关注农场动物福利的意识，推动健康养殖和规模化养殖，提高养殖经济效益，共同促进畜牧业有效、健康、可持续发展。王宗礼概括了人类与动物的密切关系，提出了“重视动物福利是道德的体现”的观点，指出发展动物福利事业与发展畜牧业之间的有机联系，他也指出目前针对动物福利存在着地方性理解差异的问题，希望通过中国农业国际合作促进会动物福利国际合作委员会的成立以增进不同地域间的交流，消除这种差异。PeterMason 介绍了世界动物保护协会的职责和工作内容，阐述了协会在世界开展动物福利交流工作的进展，并高度赞扬了中国农业国际合作促进会在发展动物福利事业、促进国际交流合作等方面所作出的努力，希望能与中国开展进一步的交流合作。Philip Lymbery 概述了各国在加强动物福利工作上所取得的进展。Jerome Lepeintre 希望通过加强各国动物福利组织的合作，促进全世界动物福利事业上的大发展。

论坛同期举办了中国农业国际合作促进会动物福利国际合作委员会的成立揭牌仪式，动物福利形象大使授牌仪式，“福利养殖金猪奖”评选启动仪式，与世界动物保护协会签署谅解备忘录、与中国饭店业采购供应协会签署战略合作备忘录等签约仪式。

翟虎渠会长、王宗礼副司长、Philip Lymbery 总裁、Peter Jakobson 总裁以及中国农业国际合作促进会动物福利国际合作委员会会长席春玲女士共同为中国农业国际合作促进会动物福利国际合作委员会的成立揭牌，标志着中国农业国际合作促进会动物福利国际合作委员会正式成立。

▲中国农业国际合作促进会动物福利国际合作委员会成立揭牌仪式

▲金猪奖启动仪式

▲中国农业国际合作促进会动物福利国际合作委员会与中国饭店业采购供应协会签署战略合作备忘录

会上，出席开幕式的领导共同启动“福利养殖金猪奖”评选仪式。据悉，“金猪奖”是世界农场动物福利协会创立的动物福利奖项，同时该协会针对不同的农场动物分别设有其他奖项。目前已有超过600家国际大型企业获得该奖，已帮助全世界超过31亿只（头）农场动物提高了福利水平和养殖水平。为倡导福利养殖理念，提高我国畜禽产品质量安全水平，中国农业国际合作促进会动物福利国际合作委员会与世界农场动物福利协会合作，将“金猪奖”引入中国。根据我国基本国情与养猪业发展的实际情况，与世界农场动物福利协会讨论，共同制定了符合中国国情的“福利养殖金猪奖”评选标准。计划于2014年，经过一年的评选后，世界农场动物福利协会将作为颁奖主体，在其总部英国伦敦向中国获奖企业颁发“福利养殖金猪奖”，获奖企业将有机会向世界展示中国的养殖业发展水平与现状。

据与会者反应，本次论坛就中国动物福利与畜禽产品质量安全方面进行了深入的思想交流，碰撞出诸多富有建设性的观点和建议，有利于企业了解福利养殖，提高养殖水平，增强产品市场竞争力，推动中国农场动物福利事业更好更快的发展。

专家讲座

本次论坛上，农业部畜牧业司王宗礼副司长、中国动物疫病预防控制中心时建忠副主任、中国农业科学院北京畜牧兽医研究所顾宪红研究员、齐鲁动物保健品有限公司孙献忠经理、北京清泉湾养猪有限公司董事长万熙卿等从不同角度发表了对当前畜牧业形势及动物福利的看法。

本刊对上述专家的报告录音进行了整理，现刊发如下，供广大读者参考。