大叶白麻不同提取物抗氧化活性研究
2013-10-09 03:09史俊友
科学导报·学术论坛 2013年8期
关键词：抗氧化
史俊友
【摘要】旨在为大叶白麻的合理利用提供理论依据，本文采用DPPH·自由基体系对大叶白麻叶的不同提取物的抗氧化能力进行比较。实验结果表明，五种提取物对DPPH·自由基都有一定的清除作用，其中水层提取物对DPPH·具有较好的清除作用，且清除能力随着浓度的增加而增强。
【关键词】大叶白麻；抗氧化；DPPH·
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