传统养生文化视角下的健康生活方式的构建①

黄思敏

(肇庆学院体育与健康学院 广东肇庆 526061）

人体除了健康状态和疾病状态之外，还有一种非健康非疾病的中间状态，称为亚健康状态。我国有70%左右的人处于亚健康状态[1]，而亚健康状态严重影响人们的工作能力和生活质量。关于亚健康的研究成为了本世纪生命科学研究的一个重点[2]。现代的健康理念由“身体—心理—社会”三维观向“身体—心理—社会—自然”四维观转变，现代医学理念也由以治愈疾病为主向以预防为主发生转变[3]。这为中国传统养生文化的发展提供了一个契机，《黄帝内经》的整体观与健康的多维性、整体性是相契合的，中医对亚健康的认识和防治具有自身的特色与优势。而在影响人类健康的因素当中，行为方式占到60%[4]，因此，建立健康的生活方式是防治亚健康的关键。

1 饮食

《内经》包涵着丰富的饮食养生原则和方法，阐释了饮食营养的重要性，强调了通过食物来干预或改善亚健康状况和慢性疾病，成为促进人体健康的一条重要途径，受到人们的重视。《内经》不但注重食物的种类、性味、颜色及温度，而且特别注意食物对人体的营养和补益作用。

1.1 因时而食

《内经》中养生的大法则是：春夏养阳，秋冬养阴。这是人们根据春夏秋冬四季的气候变化特点来调整饮食的理论基础。春夏两季应以阳温属性的食物为主，秋冬季应以阴凉属性食物为主。

1.2 五味调五脏

《素问·宣明五气》认为：酸入肝，苦入心，甘入脾，辛入肺，咸入肾。药食气味和五脏之间存在着某种特定的联系，它们分别对五脏有滋补和治疗的作用[5]。五味在体内发挥的作用和功效各不相同，酸味主要有收敛的功效，苦味具有燥湿的功效，甘味具有缓急的功效，辛味具有发散的作用，咸味具有软坚的功效。日常生活当中注意正确搭配五味，合理膳食，这才是保证健康的前提和基础。

1.3 五色补五脏

《内经》指出:青色养肝、红色补心、黄色益脾、白色润肺、黑色补肾。自然界中的五色与人体五脏相匹配。当人体脏腑气血不足或功能下降时，可选择相应颜色的食物来进行补益。青色食物以入肝经为主，有清热解毒、疏肝强肝的作用；红色食物以入心经为主，可以益气补血，促进血液和淋巴液生成和循环；黄色食物以入脾经为主，有健脾和胃，降糖、降脂、利尿等作用；白色食物以入肺经为主，有益气行气的作用；黑色食物以入肾经为主，有滋阴补肾、益智健脑、抗衰老等作用。

1.4 均衡饮食

饮食所化生的精气贮藏于人体五脏，如果饮食不均衡而有所偏嗜，会使气过胜，营养失衡而导致疾病。《内经》认为:人们如果过量食用某种气味的食物，会影响到内脏的功能从而产生疾病，甚至缩短人的寿命。但同时值得注意的是，长期食用与自身体质相反属性的食物，可以起到纠正偏颇体质的功效，预防地域性常见病的发生。饮食要注意寒温适中，杜绝过寒或过热，否则人体的正气容易被病邪侵犯。寒冷天气宜食用温热的食物；炎热天气宜食用清凉食物,吃饭的时候最好做到先温后凉。

1.5 情志择食

《内经》指出:人无病，要“顺其志”而食；人有病，则要“逆其心”而食。饮食一定要有规律、按时进餐，这样才能减少疾病，促进人体的健康。

1.6 饮食禁忌

《内经》强调人们注意饮食禁忌。五脏病变禁忌：肝病禁辛，心病禁咸，脾病禁酸，肾病禁甘，肺病禁苦。《灵枢·九针论》提出：病在筋，无食酸；病在气，无食辛；病在骨，无食咸；病在血，无食苦；病在肉，无食甘。我们要注意做好相关疾病的饮食调理工作，同时在日常饮食中要注意每餐饮食品种不宜过多、过杂，食物性味若出现相反、相畏，就容易引起脏腑的病变而影响人体健康。

2 起居

《内经》指导人们要“起居有常”，否则“起居无常则半百而衰”。因此，人们应该调节自身的生命活动来适应自然界气候的变化来预防疾病。

2.1 四时起居

《素问·四气调神大论》：“春三月……，夜卧早起……以使志生”，在春季宜晚睡早起，早起有利于阳气的升发。春季要做好流感、肺炎、麻疹等传染病的预防工作，并警惕痼疾复发。“夏三月……夜卧早起，无厌于日……使气得泻……养长之道也”，夏季宜晚睡早起，午时一定要午休，午休时间以15～60min最为合适。夏季要做好感冒、中暑、汗斑、急性胃肠炎等疾病的预防工作。“秋三月，早卧早起，与鸡俱兴”；秋季宜早睡早起，早睡有利于阴精的收藏，早起可以使肺气舒展。秋季应注意疟疾、支气管哮喘、便秘、慢性咽炎等疾病的防治工作。“冬三月，早卧晚起，以待阳光”。冬季应早睡晚起，养护阳气和阴气，使人体阴平阳秘。冬季寒冷气候是心、脑血管疾病、呼吸系统疾病等发病率和死亡率达到高峰的一个重要影响因素。因此，要做好冬季的防寒保暖，这对于老年人来说尤为重要。

2.2 适时护五脏

古人将人体的十二条经络与一天当中的十二时辰相配对，每个时辰与一条经络相匹配。人体肝经同丑时（凌晨1:00～3:00）相匹配，《内经》指出，“卧则血归于肝”，因此，丑时人体应进入深度睡眠状态，这是保肝的最佳方式，肝血充足才有利于营养物质的供给和肝细胞的修复及再生。因此，最好是晚上23点之前就睡觉。心经与午时（中午11～13点）相匹配，此时最适合养心。午时养生应先睡午觉再吃午饭。午时阴阳相交，是养生的关键时期，而吃完饭睡觉不科学，容易导致疾病。脾经与十二时辰中巳时（上午9～11点）相配，此时最适合养脾，这个时间段进行身体锻炼最健脾胃。很多人喜欢进行晨运，而研究表明，早晨空气质量差，长期在这样的环境下运动容易使机体处于慢性缺氧状态，不利于身体的健康。肺经与寅时（凌晨3～5点）相配，此时肺调配着人体的气血、津液。因此，寅时要保持深度睡眠状态以养肺气。肾经与酉时（下午5～7点）相配，肾主收藏，所以酉时应减少各种活动，将一天的气血精华封藏于肾。5点前、后喝水，可以有效地清理肾脏和膀胱中的垃圾，维护我们的健康。

3 运动

《内经》蕴含着丰富的体育养生理论和方法，这对于构建中国特色的全民健身体系以及丰富我国体育理论和方法都有着非常重要的意义。现代生活节奏快、生存压力大的生活方式给人类的健康带来了潜在的危机。而体育运动是改善人体身体机能，提高健康水平的重要手段。传统养生体育以调阴阳、活气血、保精神为原则，运用调神等手段，以达到健康长寿的目的。以形、神、意结合为主的绵缓身体导引练习为媒介，运动负荷小、运动量适度，而运动时间则根据四时的变化来进行相应的调整[6]。体育养生手段包括导引养生、五禽戏、太极拳、气功等项目，遵从有氧、安全、适量的原则。很多人对于传统养生体育在认识上存在很大的偏差，导致其在学校体育和大众健身领域中普及度非常低，而其作为我国宝贵的文化遗产，不仅是促进人体健康的有效途径，同时因其“拳打卧牛之地”的特点，还能解决全民健身活动开展过程中体育器材和场地短缺的状态。因此，希望政府和相关部门能加大促进传统养生体育发展的调控力度，使其能大众化、普及化和社会化。

“慢运动”理念的提出，使得养生理论更具有时代性，是传统养生文化发展的另一个视角，符合现代社会的需求。慢运动是指人们在一定的理念支配下，利用闲暇时间，为健身、娱乐、修身养性等目的进行的强度不大的可持续性的活动[7]，既包括传统体育中的太极拳、五禽戏等，也包括现代兴起的瑜伽、普拉提等。慢运动理念提倡达到身心的契合，实现“形神俱养”。这种以缓慢、温和、小负荷为特点的集缓慢性和持续性、形式多样性和娱乐性、参与广泛性和稳定性于一体的新理念的运动方式的提出和兴起，将会成为人类健康的一次大的促进。

4 结语

中国传统养生文化是一座蕴含着丰富健康知识的宝库，通过对传统养生文化中健康理念深入的开发和研究，构建适合现代人的健康生活方式和健身体系，开辟一条具有中国特色的健康之路，定能在推动人类的健康方面做出其特有的贡献。

[1]ZHAO Liping,SHEN Jian.Whole-body systems approaches for gut microbiota-targeted,preventive healthcare[J].J Biotechnology,2010,149(3):183-190.

[2]王月云,尹平.亚健康的流行现状与研究进展[J].中国社会医学杂志,2007,24(2):140-141.

[3]孙涛.以“治未病”理念为指导,发挥中医药调治亚健康优势——积极探索构建中医特色预防保健服务体系的一点思考[J].中医药管理杂志,2009,17(1):12-15.

[4]李文川.积极、健康、幸福——《2008美国人身体活动指南》新启迪[J].中国体育科技,2012,48(6):91-96.

[5]邓沂.《黄帝内经》饮食养生与食疗药膳探析[J].中国中医基础医学杂志,2003,9(5):70.

[6]杨静.论传统体育养生观及其对发展体育保健的启示[J].广西师范大学学报,2010,46(5):9-131.

[7]张君昌,许卫红.2010年中国慢运动传播研究报告[J].现代传播,2010(11):37-42.