夏季老人莫把腹泻不当回事

“拉肚子”是天气炎热时经常发生的事。人们往往选择休息几天，或是自己吃点止泻药了事，极少有人会选择到医院就诊。殊不知，这样让很多疾病有了可乘之机，给人体健康埋下了隐患。

老人夏季腹泻多发

随着年龄增长，人体的免疫能力（抗病能力）会逐渐降低，抵御细菌和病毒的能力自然也随之降低，病毒和细菌就容易乘虚而入；老人中风、糖尿病、动脉硬化等疾病容易导致胃肠道动力降低，给细菌繁殖创造了条件；很多患有慢性疾病的老人长期服药，特别是服抗生素药物，抑制了肠道中有益菌群的生长，使原来就存在于肠内、毒力强的细菌大量繁殖，其毒素引起腹泻。当然，还有一些季节性的具体原因存在，新鲜的瓜果蔬菜陆续上市，很多老人喜欢尝鲜，往往就不注意控制数量，虽然满足了口福却很容易造成腹泻；蔬菜和水果清洗不干净，也容易造成腹泻；天气变热，有的老人把食物放久了，而舍不得扔掉，就会因为吃变质的食物而造成食物中毒；天气热有很多的老人食欲降低，往往不想吃就不吃，饮食不规律，这样就容易得急性胃肠炎而造成腹泻。

腹泻时坚持进食

传统观点认为，腹泻时肠黏膜充血、水肿甚至溃烂，应当让肠道“空一空”，休息1～2天，这时禁食可减轻胃肠负担。其实，这种认识是错误的，因为人在腹泻时，会丢失大量水分和无机盐，禁食会导致人体能量不足，需要分解肝糖原、脂肪、蛋白质来维持血糖浓度。老人营养不良比较普遍，营养不良的人没有足够的糖、蛋白质、脂肪在体内转化为葡萄糖来维持血糖浓度，当血糖低于每升3毫摩尔时，病人就会出现出虚汗、心悸、乏力、头昏、面色苍白和晕厥等一系列低血糖反应，有的甚至还能诱发心脑血管意外而危及生命。

因此，老人腹泻时不但不能禁食，还应适当补充一些营养丰富而容易消化的食物，如藕粉、鸡蛋面糊、豆浆、细面条、豆腐脑、大米莲子粥、小米扁豆粥、薄皮馄饨等，并应做到少食多餐、细嚼慢咽，以利营养素被机体消化吸收。老人腹泻时常有不同程度的脱水，因此，还应鼓励病人多喝淡盐开水、菜汤、米汤、绿豆汤、西瓜汁等，以补充损失的水分和无机盐，维持体内酸碱平衡，促进早日康复。

加强保健重预防

预防的重点是防止“病从口入”。只要大家在日常生活中注意下列问题，就会减少腹泻病的发病机会。

一是合理安排饮食，注意膳食营养均衡。夏季食物应以清淡为主，爱吃肉的朋友，在吃肉类食品的同时，还应多吃蔬菜和水果。注意不要贪吃冷饮，每餐不要吃得过饱，以免胃肠负担过重，机能受损。

二是注意个人卫生，尤其是饮食卫生。要养成好的卫生习惯，饭前便后要洗手；夏季千万不要在流动食摊和卫生条件不好的饭馆吃饭；不要在路上边走边吃食物；不要边吃东西边喂宠物；食物要生熟分开，避免交叉污染。吃剩的食物应及时储存在冰箱内，且储存时间不宜过长，食用前要加热，以热透为准。尽量少食用易带致病菌的食物，如贝壳、螃蟹等海产品，食用时要煮熟蒸透；生吃、半生吃、酒泡、醋泡或盐腌后直接食用的方法，都不可取；凉拌菜不妨加点醋和蒜；饮用水煮沸后再用，可杀灭致病微生物。

三是根据气候变化，及时增减衣服；注意居室通风，保持空气新鲜。还要加强身体锻炼，增强抵御疾病的能力；注意劳逸结合，合理安排时间，做到工作（学习）、休息两不误。

四是腹泻发生后应及时去医院治疗。不要乱用药，避免营养不良、多种维生素缺乏及多种感染等并发症的发生。

（山东中医药高等专科学校 王海亭教授）