培养学生掌握生物实验的操作技能

张培红

摘 要：生物实验是生物教学的重要组成部分，与生物实验着重于探索发现和理论检验的特征不同，生物教学中的实验是以培养和训练学生的科学素养为目的。演示和指导学生实验是生物教师必须具备的职业技能和教学基本功。因此，生物教师必须清楚应当掌握的演示实验的基本技能和要求。

关键词：掌握；生物实验；示范；教学

演示是出现较早的一种辅助教学方法，它符合从生动的直观到抽象的思维，再从抽象的思维到实践这一认识规律。在教学中，教师如果只凭语言的鲜明性来进行教学，远不如刺激物直接作用于学生的感官所产生的知觉那样鲜明、具体和深刻。所以，教育家们普遍重视感性认识对提高学生认知能力的作用。实践证明，在解决教学上比较抽象和复杂的问题时，如果借助直观形象，将有助于学生思维的顺利发展。

学生学习是一种复杂的智力活动，包括感觉、知觉、注意、记忆、思维、想象等心理因素。学生对语言文字的感知是同认识事物结合在一起的。教学中，通过演示，可以真实地再现感性材料，使描述的人、事、物、景在学生头脑中形成一幅幅生动鲜明的画面，使学生如见其人、如闻其声、如临其境，从而达到启发想象、启迪思维、培养情感、激发兴趣的目的。多媒体演示是集声、光、色、像为一体的现代化教学手段，是以活动画面和伴随声音的形式向学生提供感性材料和传授知识的。它是以运用电子投影仪放映演示文稿或教学课件的形式进行的，适用于演示某些不易用挂图等教具表达的动画内容，可配合教师的讲授，对激发学生的学习兴趣，加速学生对学习材料的感知和理解，发展学生的观察力、思维能力和想象力，具有十分明显的作用。

生物实验是生物教学的重要组成部分，与生物实验着重于探索发现和理论检验的特征不同，生物教学中的实验是以培养和训练学生的科学素养为目的。因此，生物教学中的实验是教师或学生根据一定的实验学习目的，运用一定的生物实验仪器、设备和装置，在控制实验条件下进行的认知科学现象，获取生物实验事实，探究事物性质或者运动规律，理解生物科学的变化特点、转化关系等的实践性学习活动。

演示和指导学生实验是生物教师必须具备的职业技能和教学基本功。因此，生物教师必须清楚应当掌握哪些演示实验的基本技能和要求。概括起来，这类技能的构成主要包括以下几个方面：

一、提出观察问题的技能

具体包括：提出要观察的现象和思考的问题是什么，尤其是观察的要点是什么，从什么样的现象可以思考什么样的问题，或者什么样的问题可能产生什么样的现象。让学生建立实验事实、现象与所解决问题之间的联系是生物教师在演示实验开始前要强调的方面。

二、展示和表达演示实验内容的技能

这要求教师能说明演示实验所需要的仪器、工具物品和操作方法，以及观察现象时必须注意的事项及要求。

三、示范实验基本操作的技能

教师要能演示生物课程要求的各种生物实验并能够边演示边强调实验中的操作规范和观察要点，这就要求生物教师要掌握过硬的示范技能，能运用突出实验现象和效果的技术手段。如：演示有颜色变化的实验需要有较强的背景反差；演示稍纵即逝和不易观察的现象时，可采用投影的方式或者利用多媒体辅助手段，以提高观察的有效性。

指导学生在实验室进行实验，更需要教师在提出实验问题、实验目的的基础上，指导学生对实验方案进行设计，尤其是对实验方法、实验条件控制等的设计，并要做好示范性演示，让学生清楚要观察、测量、调控的对象，需要获取什么数据，记录什么内容以及出现意外情况怎样处置等。这就要求生物教师不仅演示实验，而且还能在演示和指导学生实验的过程中启发学生进行积极的观察和思考，激发学生的探究兴趣，并通过演示和指导实验，使学生学习掌握生物实验的基本技能。

在演示实验的过程中，生物教师还应当注意分析学习问题与演示实验之间的联系，鼓励学生讨论，并在讨论的基础上说明演示实验的内容和观察、记录要点；同时还应当注意提示关键现象、说明操作要点和规范要求。演示后也需要加强讨论，要求学生描述实验现象。总之，要使演示实验体现出启发性，不能边演示边告诉学生答案，要让实验发挥出激发学生兴趣、培养学生科学思考和探究能力的作用。

参考文献：

[1]陈继红.如何开展以生物学实验为主题的探究性学习[J].中学生物教学，2009（9）.

[2]曾迎春.用丰富多彩的实验提高生物课堂教学效果[J].教育教学论坛，2011（21）.

（作者单位 天津市汇文中学）