谈服装专业一体化教学研究与开发

王岑

摘 要：随着服装行业的大力发展，传统的职业教育已经不能满足服装产业的发展需要。服装专业在职业教育的专业中相对比较落后，推进一体化教学的研究与开发势在必行。

关键词：服装专业 理实一体化 具体教学

为了实现培养企业急需、具有基本专业理论知识和熟练操作技能、适应生产第一线的应用型人才的目标，提高学生的动手操作能力，广州市工贸技师学院于2009年起开始实行了一体化的教学改革。服装专业作为笔者学院重点发展的专业，是第一批进行一体化教学改革的，经过几个学期的实践，笔者对一体化教学研究与开发总结了一点体会。

一、理实一体化教学概述

一体化教学，就是为了使理论与实践更好地结合，将理论教学与生产实习交叉进行的一种教学模式。其内涵主要是打破传统的学科体系和教学模式，根据职业教育培养目标的要求，重新整合教学资源，体现以能力教育为主的特点。以锻炼学生的能力为根本，实现从原来以教师为中心，教师如何“教给”学生，向现在以学生为中心，教师如何“教会”学生的转变。教学大纲的编写要以培养目标为中心，从以课堂为中心向以“一体化”实训室为中心的转变。以“缺什么，补什么”的原则，实行理论与实习的“一体化”教学，改变学生被动听讲的局面，让学生“动”起来，在技能训练中掌握理论，在理论学习中提升操作技能，形成“用知识去实践，在实践中学知识”的教学模式。

二、一体化课程开发的步骤

1.工作任务的选定

开展理实一体化教学改革的关键是教学内容的选取和序化，即工作任务（项目）的选定。选择一个合适、真实的工作任务，可有效地促进学生的学习兴趣和热情，提高学习效率，特别是一些具有前沿的工作任务。如：在服装设计课程教学中，选取“根据2013年春夏流行趋势，设计工贸夏令营服装”这样的典型工作任务的布置，可大大提高学生学习服装设计的兴趣，明确学习的目的。

如：任务——服装款式设计

（1）典型工作任务。

①任务描述。在服装企业，服装款式设计一般在设计部门由设计助理、设计师配合完成，主要包括服装细部款式设计、下装款式设计、上装款式设计三个基本方向。接到任务后，设计师先对所要完成的任务进行分析，根据任务具体内容进行任务处理，将具体的设计任务交付给设计助理。设计助理接收任务后进行流行趋势的调研，在市场调研的基础上，根据设计师提出的具体要求进行服装细部款式设计、下装款式设计、上装款式设计，画出设计图稿，寻找适当的面、辅料。设计助理完成设计任务后将设计图稿交给设计师进行确认。设计师有确定款式的权利。大家在此过程中共同讨论解决问题的建议，并做详细记录，最后将设计图稿全部移交技术人员，并办理相关移交手续。在工作过程中要始终坚持安全作业，遵守“5S”的工作要求。

②工作分析。工作对象：接任务书，明确每个款式设计任务要达到的效果；收集服装款式流行资料；款式草稿设计；画出完整款式设计图稿；修改设计稿；款式展示、评价；审核、定稿；整理现场，填写设备使用记录。工具：绘画铅笔、彩色铅笔；材料：橡皮、专用绘画纸、水彩、水分颜料、卡纸、双面胶；设备：电脑、课桌、展示台板等。资料：《服装款式设计基础》《时装设计快速表现》《时装之苑》等时尚杂志。

③工作方法：与人沟通的方法；有效的市场流行趋势调研的方法；查阅书籍、资料、网络资料信息的技巧；设计款式的方法；面辅料选用方法。劳动组织方式：个人独立完成服装细部设计、上装款式设计、下装款式设计，绘制准确平面设计图；设计师把握小组设计，组织设计助理工作；小组合作，收集资料；设计助理独立准备好所有工具材料，完成设计任务。

④工作要求：明确任务具体效果；小组合作完成资料的收集、整理和讨论、分析；款式草图的设计要符合要求和潮流；在绘制款式图作业过程中要比较并不断学习、调整，争取款式图美观、准确；修改款式图时要合理地取舍，准确定位；展示和评价要有效、有力。

（2）代表性工作任务。任务名称任务描述：

①服装细部款式设计设计师助理根据设计师所定风格进行具体定位，收集相关的服装细部部件咨询进行参考，设计领子、袖子、口袋、皱褶等平面款式图稿并进行配料、辅料的选择，交予设计师审稿、定稿。接到任务后，设计助理事先准备好用于实施任务的工具、设备和材料，然后按照服装具体的定位，通过市场调查，报刊及网络时尚资料查询、整理咨询、根据流行资讯进行借鉴性设计的程序进行。

②上装款式设计设计助理根据设计师要求风格进行具体定位，收集相关的上装咨询进行参考，设计衬衣、西装、夹克、大衣等平面款式图稿并找寻适当的面辅料交予设计师审稿、定稿。市场调研完成后，设计师助理利用工具、设备、材料和相关咨询，按照企业和客户要求实施上装设计的任务。任务结束后办理相关移交手续，交予纸样师进行纸样制作。

③下装款式设计设计助理团队根据设计师要求风格进行具体定位，收集相关的下装咨询进行参考，设计绘制各类裤子、半截裙等平面款式图稿，并选用适当的面辅料，交予设计师审稿、定稿。任务结束后整个团队进行样衣试穿和修改。任务结束后办理相关移交手续，交予纸样师进行纸样制作。

2.教学资料的选定

教学资料包括传统意义上的课本，现代意义上的教材和学材。传统意义上的课本应视为师生相对固定的参考书；教材是教师自行开发的，融教师教学内容与教学策略于一体的教师用工作页；学材是教师自行开发的，融学生学习内容与学习策略于一体的学生用工作页。教师用工作页包括理论工作页、实践工作页、教学评分页等；学材不是完整的，留白处是供学生思考、理解后自己填充的。教师用工作页实际上是学生用工作页的标准答案。教材、学材、教学媒体、教学方式构成了现代意义上的教案。

3.教学设备的选定

教学设备包括教学场地、相应的虚拟仿真软件、电教设备、必需的实验演示系统、实物操作系统。

4.教学方式的选定

教学方式一体化的原则是用知识去实践，在实践中学知识。要想实现这一原则，就要求精选教学任务。从任务中引出教学目标，使学生产生学习知识的兴趣。一项好的任务要把知识与技能、过程与方法、情感态度与价值观三个维度的目标融入任务中，使任务有利于学生个性创新思维能力的发展。教师课前熟悉任务内容，对任务进行深入研究，并准备好任务讨论可能涉及的有关知识。

通过一体化教学，学生改变了以往上课的“老师讲、学生听”的情况，能够积极发言，参与到学习中，提高了学习兴趣。通过这种讲课方式，既提高了老师的综合能力，学生的能力也得到了很好的锻炼，而且还提高了学生的语言表达能力、团队合作精神以及文字表达能力。课程改革小组为其他教师开辟了一个新的教学方式，给服装专业教学带来了崭新的面貌。

（作者单位：广州市工贸技师学院）