好吃又好玩的饼干

烤完这盘饼干时，感觉就像从烤箱里端出来一盘奶牛！非常有趣。 而饼干本身加入了炼乳，带来浓浓的奶香味。真是又好玩，又好看，又好吃！赶快带家里的小朋友一起来做这款炼乳奶牛饼干吧！

准备时间： 25分钟

烘烤时间： 12分钟

食材：

无盐黄油60克、炼乳100克、盐1克、香草精3克、低筋面粉170克、可可粉3克。

步骤：

1. 黄油室温软化后用打蛋器打发至体积稍膨大。

2. 加入炼乳和盐，拌匀。

3. 拌入香草精。

4. 低筋面粉过筛加入第三步拌好的糊糊里，用刮刀按压至面粉消失。

5. 取出50克面团，加入可可粉，混合均匀。

6. 得到两种颜色的面团。

7. 白色面团盖上保鲜膜，用擀面杖擀成0.3厘米厚的面皮。

8. 取大小不一的黑色面团均匀分布在面皮上，重新盖上保鲜膜，再用擀面杖压平。

9. 用饼干模裁切面皮。

10. 用刮板帮助把奶牛形状的面皮转移到烤盘，165度预热，烤12分钟左右。

模样惹人喜爱的奶牛饼干是不是很容易做呢？快尝试一下吧！

（黛儿烘焙坊的创建者Della曾留学于英国牛津，深受英伦甜品的熏陶，她希望更多的国人能尝到取材优良的品质甜点。）