优雅源自国力

刘墉

有些东西是可以提速甚至超速的，比如GDP，但有些東西只能靠一代代来沉淀，比如优雅

1978年我刚去美国时，每次坐美国朋友的车，下车时总会看到别人奇怪的眼神。起先我不知道为什么，直到有一天碰到一位心直口快的朋友问我：“刚才你是不是有什么事不高兴，是不是我说什么话让你误会了？”

我说：“没有啊，你为什么会问这个问题？”

美国朋友说：“因为你刚才关车门很用力，我以为你不高兴。”

这时候我才搞懂，过去很多人奇怪的目光都因为我关车门太用力。说实话，我一点也没觉得，因为我在台湾都一样关车门。而且从小母亲也总叮嘱我，关车门用点力，确定车门是不是关紧了。但是，跟当年台湾的车子比起来，美国的车好得多，没有车门关不紧的问题，美国人自然对我大力关车门很不适应。

到美国的第二年，我在学校旁边租房子住，有一天，我的房东跑来对我说：“刘先生，麻烦您以后关水龙头力量小一点，因为水龙头里的橡皮垫特别容易坏。”她大概怕我多心，又说：“我发现你们亚洲来的留学生，关水龙头都用很大力气。其实我小时候也一样，因为我从罗马尼亚移民来，在我老家，水龙头老漏水，非用力不可，我也是到美国才改的。”

有个学生对我说：“有家餐厅真不错。”他欣赏极了，还要请我去那里吃饭。我问有什么拿手菜，学生想了半天，答不上来。我就笑他：“你连那儿有什么好菜都说不上，为什么还那么赞美它？”学生说：“我发现它不一样。它是中餐厅，按说比西餐厅吵，可是去那里的客人都很安静，因为餐厅服务生用很巧妙的方法让客人安静。”

那家餐厅的服务生在客人点菜时，会特别弯下腰，把脸凑过来，用很柔和的声音跟客人说话，好像唯恐打扰到别人。服务生这么做，客人自然就把声音放小了。

那学生还讲，有一天，餐厅一个服务生打翻了盘子，老板立刻过去帮忙收拾，他只问服务生有没有受伤，没半句怨言。清理完，还给那桌客人每人送上一份小点心，说刚才让大家受惊了。可见那餐厅多么有水平，多么优雅，连不优雅的人进去，都变得含蓄了。

我们中国人说话太大声，关水龙头和关车门太用力，那可能与我们的环境有关。尽管中国经济起飞了，有些过去的习惯一时还是改不掉。而且说不定，今天在比较落后的地区，因为车子老旧，还是得用力关车门才安全。如果水龙头是老式的，也必须用很大力气关才能不滴水。又因为环境比较吵，不大声说话听不清楚，时间久了，大嗓门自然成为习惯。

从另一个角度想，今天中国富裕了，我们是不是也该告诉自己，在公共场所可以小声一点说话，坐车的时候不必那么用力关车门。而且，当老板的人，如果你的员工摔碎了东西，先问有没有人受伤，而别急着骂人，因为人比东西重要。

我想到很多年前，有一回我到一个原始部落旅行时，坐在船头，用摄像机拍两岸的景色。这时，划船的土著对我喊：“小心！前面水流急，小心机器摔下去。”我笑着问他：“你为什么不讲我会掉下去呢？”那土著倒有理了：“你掉下去没关系，到水里自然会浮起来，机器掉下去，就麻烦了。”

我又问他：“如果两个都掉下去，你先救谁？”

他说：“当然先捞机器，因为机器比人值钱。”

我并不觉得匪夷所思，要知道在非常落后的国家里，机器甚至耕牛，在人们心里的价值是惊人的。

同样的道理，我们的孩子打翻了果汁，或砸碎了盘子，大家要先安慰孩子，向在座的客人表示歉意，而不是当众先给孩子两巴掌。这些宽容，不仅能反映我们对人的重视、在众人面前控制情绪的能力，还能反映中国今天的富裕。

（摘自2013年6月30日《现代女报》）