排球运动中供能系统的运用及运动后的恢复

杨美芹

摘要：根据文献的搜索对于排球运动的自身特点和供能系统在排球运动中特点的阐述以及排球运动员营养学恢复手段及营养补充等三个方面进行探讨研究。

关键词：排球运动 供能系统 营养补充

1.文献综述

1.1排球运动的特点

多年来，随着排球运动水平的不断提高，节奏的加快，运动强度的增加，日益激烈的进攻和防守水平的不断提升，使这项运动对排球运动员的身体供能的要求也越来越高。排球运动是一项快速、多变，对于技术和技巧性要求很高的体育项目，其排球运动员生理能源供应体系，应是基于混合能源为基础的。

1.2排球运动能量消耗

周红律[3]研究指出在排球运动中能量消耗一场比赛的能量消耗为10.5～40.6kj·min-1，低于篮球比赛的41kj·min-1和足球比赛的41.4kj·min-1。完成一次各种大强度爆发性动作的能量消耗分别为：拦网4.9kj·min-1、发球5.1kj·min-1、接发和扣球4.6kj·min-1、传球和垫球4.9kj·min-1。能量的消耗都明显较大。一场排球比赛时心率为110～130次/分，充分反映出它属于低到中等强度的、以有氧运动为主的基本特征。

2.三大供能系统的应用特点

目前对于排球运动的供能特点应用的研究比较少，一般都集中在对于磷酸原系统、乳酸能系统和有氧氧化系统上，再者就是在生物化学方面的研究物质代谢和能量代谢的中，并没有具体分析到动作的供能应用上。其中三大供能系统在排球运用中的供能特点总结为：

2.1磷酸原系统的供能特点：

邓树勋等[4]研究中提出磷酸原系统其特点：功能持续时间短，功率输出最快，不需要氧的供应，不产生乳酸类的中间产物。在排球运动的高强度训练中，在这样的运动时间里，运动员的供能应是以ATP- CP为主。ATP和CP是高能磷酸化合物储存在肌肉细胞，肌肉收缩，ATP迅速分解释放能量的肌肉所做的工作。肌肉中的ATP储备很少，所以必须边分解边合成，分解相耦合是CP和ATP，它可以迅速分解放能，使ADP重新合成。

2.2乳酸系统能的供能特点：

乳酸能系统其特点：功能总量较磷酸原系统多，持续时间较短（2-3min），功率输出次之，不需要氧，最终产物是导致疲劳物质----乳酸。杨胜来等[5]文献中提出在排球比赛中来回激烈的争夺和大强度的短促动作的重复练习时无氧供能所占比例为62.3%—79.3%，包括糖酵解供能和磷酸原供能，其中糖酵解供能系统为主。

2.3有氧氧化系统的供能特点：

有氧氧化系统其特点：ATP生成总量很大，但速率很低，持续时间长，需要氧的参与，最终产物是水和二氧化碳，不产生乳酸类的副产品。故该系统是进行长时间耐力活动的物质基础。有氧氧化供能是排球运动供能的基础，如果有氧供能系统发达，则糖酵解供能的产物被氧化的速度快，机体恢复得快，减少乳酸的堆积，延迟疲劳的出现。

3.排球运动员营养学恢复手段及营养补充

具有高超的技术、战术和良好的体力、体能是一支高水平排球队不可缺少的两个方面，良好的体力和体能状况又是训练运动员高超技艺并使其在实践中充分发挥的重要保证。因此在进行完体育活动应注意，身体的放松调整及营养的补充。

3.1放松运动

运动引起人体的生理变化并不随运动的停止而消失，人体通过整理活动，可更好地由紧张状态逐渐过渡到安静状态。运动后内脏器官还得继续高水平的工作以补充运动时缺少的氧，如果不做整理活动，而突然停止，身体的静止姿势会防碍强烈的呼吸，影响氧的补充；同时因为影响了静脉回流，心输出量骤然减少，血压急剧下降，造成暂时的脑贫血，产生一系列的不舒适感，甚至出现重力性休克。体育运动的整理活动以呼吸体操和伸展练习为主，可消除肌肉痉挛，减轻肌肉酸痛和僵硬程度，对预防运动损伤发生也有良好作用。

3.2补充营养

营养是运动员恢复体力创造佳绩的重要因素之一，因此科学的利用营养来补充因运动而消耗的物质，修复损伤的体内组织，帮助消除机体内的疲劳，对促进运动成绩的提高有很重要的作用。杨胜来等[3]文献提到在运动完半小时后尽早补充糖类物质及运动性饮料，对于蛋白质补充形式应选取优质蛋白、游离氨基酸和蛋白质水解产物。对肌肉的质量要求很高的运动项目，需要增加蛋白质的供应量，最好是优质蛋白质，此外还需要增加维生素B1的供给，来促进肌内蛋白质的合成。对于排球项目，为了肌肉的力量和神经活动的需要，应供给较多的蛋白质和磷。为了增加体内的碱储备，应多吃蔬菜、水果等含碱较多的食物；

3.3物理疗法

王安利等[7]研究中指出采用按摩、沐浴等物理手段亦可达到消除疲劳的目的。按摩是有效的恢复手段，可以促进血液循环，加速疲劳消除及机能的恢复。负担量最大的部位，应是按摩的重点，肌肉部位以揉捏为主，交替使用按压、抖动、扣打等手法，在肌肉发达的部位可用肘顶、脚踩。关节部位不仅是运动的着力点，也是运动的枢纽。应全面进行以擦摩为主，穿插使用按压、搓和远拉。根据专项不同，如某部运动负担过重，需重点按摩，应在全身按摩之后再进行。等等

4.结论及观点提出

综上所述在查阅文献的过程中发现对于排球运动的供能系统的研究甚少，可能是由于排球在现今的发展中并不是很普及，这主要跟排球自身的运动特点有关.在文献中大部分文献都没有提出运动中如何对于能量消耗的补充作出说明。在前人研究的基础上，本文通过排球供能系统的进一步详细的阐述，找出各个供能系统之间在功能上存在的差异性以及在运动后营养补充方面的之间的异同，分析优势与不足，并提出一些针对性建议。

参考文献：

[1] 高子琦.高峰.王旭. 现代排球运动力量训练研究动态及其训练方法[J].体育科学2000，9 （4）：55-59

[2]黎明. 浅谈排球运动的供能特点及其训练的生化原则[J]四川体育科学，1993（3）：13-14

[3] 周红律. 排球运动物质代谢和能量代谢的探讨[J].武汉体育学院学报，2000（6）：91-92

[4]邓树勋等.运动生理学[M]. 高等教育出版社，2005.

[5]杨胜来.赵凤霞.排球运动员供能的特征及其能量的补充[J].内蒙古体育科技，2006（19）：22-23