土鸡育成期的饲养管理技术

土鸡7～21周龄是育成期阶段，生长迅速、发育旺盛。要充分发挥土鸡的生长、生产性能，必须做好以下饲养管理。

1 脱温的饲养管理

土雏鸡随着日龄的增长，采食量增大，体重增加，体温调节机能逐渐完善，抗寒能力较强，如遇育雏期气温较高，已达到育雏所要求的温度时，即可脱温。春雏和冬雏脱温时间为30～45日龄，夏雏和秋雏脱温时间较早。土鸡6周龄，应根据当地气温变化情况，训练脱温，白天不给温，只在夜间给温，晴天不给温，阴天气温偏低时给温，逐渐减少每天给温次数，最后完全脱温。土鸡脱温后的饲养阶段为43～120日龄，这一阶段应做好以下几方面的工作。

1.1 放养棚舍

放养鸡的地方必须有昆虫、饲草、野菜、草籽等饲料资源，也可以在山地、坡地、林果地、农田、荒地、草场及草山、草坡、河湖滩涂和经济林地等地方，最好是地势平坦或者缓坡，背风向阳的地方。放牧饲养时，饲养鸡200～300只·公顷-1。有条件的地方可以轮换放牧，有利于资源的可持续利用，提高经济效益。搭建棚舍尽量选择坐北朝南的地方，高度＞2 m，跨度4～5 m，能够做到避风、遮雨、遮蔽阳光照射，有利于防止鼠害即可。建筑材料可因地制宜，简易板房或塑料大棚，黄土高原地区也可依山建土窑洞。

1.2 栖架

放养土鸡有登高栖息的习性，需要设置栖架，栖架由数根栖木组成，栖木大小应视鸡舍内鸡数而定。每只鸡占有栖木长度因品种不同而有差异，一般为17～20 cm·只-1。整个栖架为阶梯状，前低后高，栖架离地面高度为50～70 cm，最里边一根栖木距墙30 cm；每根栖木之间的距离＞30 cm，每根栖木横断面为2.5×4 cm2；上部表面应制成半圆形，利于鸡趾抓住栖木。栖架应定期洗涤消毒，防止形成“粪钉”，影响鸡栖息或造成趾痛。

1.3 训练鸡上栖架

鸡群夜间回到舍后，为避免夜间鸡群归舍后挤压、受潮、受惊，应调教鸡上栖架，设置坡式上架或梯子引导鸡只上架，如果鸡不能自动上架，饲养员应在夜间把鸡抱上架，训导鸡只形成归舍后尽量全部上架的习惯。

2 育成期的放养准备

2.1 放养前

对放养地点进行检查，查看围栏是否有漏洞，如有漏洞应及时进行修补，减少鼠害、蛇等侵袭造成鸡的损失，在放养地搭建固定式鸡舍或安置移动式鸡舍，以便鸡群在雨天和夜晚歇息。在放养前，灭鼠1次，但应注意使用的药物，以免毒死鸡。对鸡棚下地面进行平整、夯实，然后喷洒生石灰水等进行消毒。垫草要求无污染、无霉变、松软、干燥、吸水力强以及长短适宜，可选择锯末、刨花、谷壳和干树叶等。

对拟放养的鸡群进行筛选，淘汰病弱、残疾及和体弱鸡只。雏鸡在育雏期即进行调教训练，育雏期在投料时以口哨声或敲击声进行适应性训练；放养开始时强化调教训练，在放养初期,饲养员边吹哨或敲盆边抛撒饲料，让鸡跟随采食；傍晚再采用相同的方法进行归巢训练，使鸡产生条件反射形成习惯性行为，通过适应性锻炼，让鸡群适应环境，放养时间根据鸡对放养环境的适应情况逐渐延长。

2.2 放养季节

雏鸡在4周龄脱温后，白天气温＞15℃时开始放养，气温低的季节，40～50日龄开始放养。季节选春末、夏初、秋季，此期间有大量的嫩草、树叶、草种、昆虫等有益食物，气温适宜，空气干燥，自然条件好，能充分利用自然光照，便于鸡只采食，促进快速生长，有利于鸡的健康，是放养的好时机，且此时正是放养土鸡销售旺季，上市价高，效益好。

3 育成期放养

育成期的鸡生长速度快，食欲旺盛，采食量不断增加，使鸡得到充分的发育，为后期的育肥打下基础。这个时期，土鸡的饲养方式一般是放牧结合补饲。

3.1 公母鸡分群饲养

一般土公鸡羽毛长得较慢，争斗性强，对蛋白质及其中的赖氨酸等物质利用率较高，饲料效率高；母鸡由于内分泌激素方面的差异，增重慢，饲料效率差。公母分养有利于提高整齐度。

3.2 适时放牧

放养前做好信号训练，以哨音为信号，在吹哨的同时给予饲料，让鸡采食，经1周的训练，当鸡听到哨音就可立刻回到饲养员身旁，保证及时收拢鸡群。加强鸡群看护，防止暴雨、兽害等意外事故的发生。春天至晚秋放养时，应选择无风的晴天。放养的前几天，每天放2～4 h，以后逐渐延长时间。鸡放养控制在1 km以内。实行分区轮牧，将一定面积的草场划分为几个放牧小区，用高1.5 m的尼龙网或篱笆相互分隔，每个小区内采用满天星队形放养。合理组织鸡群，强弱分群放养，每群250～300只，一般根据山地草场类型和牧草的数量与质量而定，放养密度250～300只·公顷-1。

3.3 科学补饲

土鸡野外自由觅食的营养物质不能满足鸡生长的需要，应根据鸡的日龄、生长发育、林地草地类型、天气情况决定人工喂料次数、时间、营养及喂料量。放养早期多采用营养全面的饲料，以保障鸡群的健康生长。根据牧地青草生长及营养状况，给鸡群用料桶或食槽科学补饲，颗粒料可以直接撒在地面上补饲。第1～3周，早、中、晚各喂1次，3～4月龄开始早晚各1次。饲料要根据不同的日龄，使用全价颗粒料，补饲要定时定量，可增强鸡的条件反射。夏秋季可少补，春冬季可多补一些。喂料量随着鸡龄增加，30～60日龄补精料25 g·只-1，3～4月龄补30～35 g·只-1，5～6月龄补40～45 g·只-1，7～8月龄补50～55 g·只-1，2次·d-1，早晨傍晚各1次。

4 土鸡育成期放养的管理要点

4.1 加强鸡只管理

雏鸡脱温后转入成鸡舍，要及时训练鸡只全部上架栖息。尽量减少干扰，保持环境安静。

4.2 转群管理

转群是土鸡饲养过程中的重要一环，由于转群本身和鸡对新环境的适应都能产生应激反应，为将此应激降低到最低限度，转群必须做好以下工作。

4.2.1 转群前充分准备

饲养人员事先要了解所转入鸡舍的情况，例如疾病发生、免疫情况，为转群后作准备。对所要转入鸡舍和设备进行维修，清洗鸡舍，于转群前1周进行彻底熏蒸消毒，同时调整转入鸡舍的料槽、水槽位置，备好饲料和饮水。需要转舍的鸡应在原舍内事先带鸡消毒，前3天，饲料中添加各种维生素1～2倍和饮电解质溶液，转群前4～6 h应停料。若转群距离较远，应备好运输工具并做好消毒。从育雏舍转到育成舍，尽量减少两舍间温差，尤其冬季或早春应在育成舍内备好取暖设备，使温度达到15℃。

4.2.2 科学转群

一般雏鸡在6周龄应及时转入育成鸡舍，到17～18周龄转入产蛋鸡舍，最迟必须在18周龄前转入产蛋鸡舍。转群时间夏天选择凉快的晚上或清晨，冬季选择暖和中午，春秋避开雨天。为使鸡只有足够的时间采食和饮水，转群当天24 h光照。抓鸡时必须轻拿轻放，专抓鸡腿，不允许抓颈、尾部。装鸡运输箱密度为6周龄15～20只·m2，17～18周龄8～10只·m2。转群时特别注意不能与断喙、免疫同时进行，防止其他应激反应。

4.2.3 及时清理整群

结合转群对鸡群进行清理和选择，选择时尽量把体重相似的鸡放在一个笼内，并淘汰不合标准的劣质鸡。将强壮、胆大、性情暴烈、体质相似的鸡组合成一群，把弱小、胆小、性情温顺的鸡组合成一群，最后彻底清点鸡数。

4.2.4 转群后的饲养管理

转群后3天内，饲料中应加喂各种维生素1～2倍量和饮电解质溶液，例如强力多维素或维生素保健粉等。注意观察鸡饮水情况，夏天用清洁的开水，冬天最好用温水，体形较小的鸡虽能吃到食，但饮不到水，应调换笼位和降低水槽，确保鸡充足饮水。防惊飞，保持场内安静，避免噪音污染，饲喂动作要轻、慢，外来人员不得入鸡舍，饲养人员固定，喂食、清扫、消毒准时进行，防止鸡只因环境变化发生惊群、惊飞而撞伤或撞死。要加强检查、巡视。预防恶癖，在日粮中添加石膏粉1%，给予弱鸡群特殊照顾，以减少和杜绝恶癖发生，促进较弱鸡的生长发育；正确换料，给青年鸡换料，饲料含钙1%，粗蛋白质15.5%；饲料转换要逐渐过渡，第1天育雏料和生长期料对半，第2天育雏期料减至40%，第3天育雏料减至20%，第4天全部用生长期料；每次换料必须经过过渡饲喂。科学免疫，按照免疫程序，备好所需疫苗，待转群稳定后适时接种，最好在开产前10天完成各种免疫接种，防止开产后免疫对鸡产蛋的影响。

4.3 驱虫

一般放牧20～30 d后，就要进行第1次驱虫，相隔20～30 d再进行第2次驱虫。主要是驱除体内寄生虫，例如蛔虫、绦虫等。可使用驱虫灵、左旋咪唑或丙硫苯咪唑。第1次驱虫用驱蛔灵0.5片·只-1，第2次驱虫用驱蛔灵1片·只-1。可在晚上直接口服或把药片磨成粉，再与饲料拌匀进行喂饲。要仔细将药物与饲料拌得均匀，否则容易产生药物中毒。第2天早上要检查鸡粪，看是否有虫体排出。并要把鸡粪清除干净，防鸡只食虫体。如发现鸡粪里有成虫，次日晚上可以同等药量再驱虫1次。

4.4 严防中毒

果园内放养时，果园喷过杀虫药和施用过化肥后，需间隔7 d以上才可放养，雨天可停5 d。刚放养时最好用尼龙网或竹篱笆圈定放养范围，防止鸡乱窜，采食到喷过杀虫药的果叶和被污染的青草等，鸡场应常备解磷定、阿托品等解毒药物。