饲喂湿玉米麸质饲料对泌乳奶牛瘤胃pH和生产力的影响

Sullivan M L,Grigsby K N,Bradford B J

湿玉米麸皮饲料（WCGF）是一种湿法制粉的副产品，一般作为泌乳期奶牛日粮组成替代品。研究表明，增加WCGF降低瘤胃pH，可能是由于降低了饲料颗粒大小使采食量下降。在日粮颗粒＞19 mm，增加WCGF 的摄入量，研究干物质采食量、牛奶产量和瘤胃pH的变化。试验将装有瘘管的哺乳荷斯坦奶牛7头（4多产和3初产）分为4个处理组，WCGF添加量分别为0、12.4%、24.5%、35.1%，并用苜蓿干草保持颗粒大小，粗蛋白质、中性洗涤纤维含量保持恒定。试验分4个阶段，每个阶段21 d，预饲期17 d，样品采集4 d。采样期间用留置袋探针来记录pH，1次·min－1。使用粒子分离器来分析全混合日粮的颗粒大小和运动情况。结果表明，在饲粮中要保持颗粒＞19 mm，原料含量≥10%；随着WCGF的增加，瘤胃pH不受影响，但干物质采食量和产奶量增加，WCGF为24.5%时达到最大，乳蛋白、乳糖和乳脂率也不受影响。试验结果表明，在日粮中添加WCGF时，可以维持奶牛生产效率、瘤胃pH，提高干物质采食量和产奶量。

瘤胃酸度；粒度；物理有效中性洗涤纤维