当季推荐:
乐活手法——三个穴位艾灸
灸足三里:足三里是胃经的合穴,灸足三里穴具有温中健脾益胃、培补后天的作用,现代研究证明,灸足三里能促进消化吸收、强壮身体、延年益寿、改善免疫功能,对肠胃、心血管系统有显著的调养作用。
灸太溪穴:太溪是肾经的原穴。原穴能够激发、调动身体的原动力,但调动起来后一定要把它储藏起来,即储藏到涌泉穴,这样您就有健康的根基了。艾灸太溪穴,顺着太溪穴把肾经的气血引过去。只要太溪穴被激活了,新鲜血液就会把淤血冲散吸收,然后再循环带走。
艾灸肚脐:通过药熨、艾灸等刺激肚脐,有助于调节人体神经系统及内分泌活动,尤其是能显着提高人体免疫功能,从而能起到扶正祛病、益寿延年的作用。
杏仁拌菠菜
原料:
菠菜500g、南杏仁50g、辣椒碎10g、油45ml、鸡精10g、醋15ml
做法:
1. 把菠菜清洗干净放入热水中汆烫一下,之后迅速捞出浸凉水,浸凉后捞出,用手将其中的水分攥出,备用。
2. 南杏仁焯熟,备用。
3. 锅中坐油,待8成热后直接倒入辣椒碎中,晾凉变为辣椒油。
4. 菠菜、南杏仁和所有调味调和在一起,就变成了好味的杏仁菠菜了。
应季烹饪秘籍:
这个季节气候逐渐转暖,然而又风多物燥,因此应该多吃新鲜蔬菜、多汁水果以补充人体水分,可以多吃大枣、山药、莲子、韭菜、菠菜。炖煮的方式特别适合这个时期,银耳甘平无毒,菊花疏风清热,都是这个时期可以经常用来炖煮的食材。