中等职业学校化学教学中对学生“识记”能力的培养

刘 珉

（鞍山师范学院附属卫生学校，辽宁 鞍山 114000）

心理学认为记忆是一种复杂的心理现象，是经历过的事物在人脑中的反映。“记”是指识记和保持；“忆”是指再认和再现。“识记”就是反复感知，记住知识和材料的过程。要想提高记忆效果，首要一环是加强识记，所学知识在理解基础上记得越牢，越利于学生“能力”的培养。笔者对如何在课堂上培养学生“识记”能力的问题做些初步探讨。

1 加强目的性教学

“记忆”的效果是以“识记”为目的。实践证明：同样的内容，有目的的教学和无目的的教学效果完全两样。因此，每堂课都要根据大纲要求，严格准确地制订教学目的，根据教学目的组织教学内容。

向学生讲明所学知识在教材中的地位和实际应用，以引起学生重视。当讲到“菲”的结构时，让学生看书后的“甾醇”；讲到“半缩醛”看后面的“葡萄糖”的环式结构；讲到“杂环化合物”时，看“杂环氨基酸”等内容。

集中精力讲好大纲中规定掌握的内容，做到“以纲带目”。如大纲中规定掌握醇、酚、醚的结构特点，对此，笔者从3个方面讲解：（1）各自的定义；（2）以水的结构为例进行演讲；（3）找出3者间在结构上的异同点和相互关系。

2 讲清概念的内涵和外延

理解是记忆的一半，理解得越深，记忆得就越牢。因此，必须讲清概念的内涵和外延。概念是事物的特有属性在人们头脑中的反映，概念的含义叫概念的内涵，它表示概念所反映的事物的特有属性。概念的适用范围叫概念外延。如醛和酮，它们的不同之处在于：（1）定义不同；（2）从来源看，醛是伯醇氧化产物，酮是仲醇氧化产物；（3）从结构上看，两者都是烃的羰基衍生物。但醛基是羰基上连1个氢，而酮基上没有氢。因此，醛基只能连在碳链的两端，有碳链异构，无位置异构。而酮基只能在端碳以后各碳上，既有碳链异构又有位置异构。因此，羰基上连不连有氢就成为两者在结构上的主要区别，结构不同，性质不同，醛比酮活泼，这样讲就会使学生加深记忆。

3 “比喻”教学

“比喻”是把一事物比做另一事物的方法，从而使抽象的事物形象化。化学的研究对象决定了它是一门抽象的自然科学，初学者常感到难学，教师若能在教学中恰如其分地列举一些实例作比喻，则可使微观世界宏观化，给学生以直观印象，必然会激发学生兴趣，加深学生记忆。如“摩尔”是抽象概念，笔者列举了“宏观物体”一打=12个，而“微观粒子”1摩尔=6.023×1023个，即“阿伏加德罗”常数个。

4 “口诀”教学

一些需要“机械记忆”或难以区别、不好记忆的内容，可通过对比、归纳，形成语言精、含义深和易记忆的“口诀”，如人体内的3种必需脂肪酸是：亚油酸，亚麻酸和花生四烯酸，可归纳成口诀：“两亚一花”；如失去电子，化合价升高，是氧化反应，可归纳成口诀：“失高氧”。

5 “分散”与“分解”教学

一些知识难点，不要在讲到时一起端出来，这样学生会吃不消，应在讲前像运动员做准备运动那样，有意识地提前准备，如“旋光异构”是个难点，在讲到“半缩醛”时提前讲解“手性”、“手性碳”等准备知识，以分散难点。

正像一台复杂机器是由一些简单机械组成一样，一些较复杂的结构也是由一些简单的结构组成的，如“胆固醇”的结构较复杂，分解其结构有四大特点：（1）具有一个“环戊烷全氢菲”的结构；（2）3-碳上有个羟基；（3）5-碳上有 1个双键；（4）10-碳，13-碳上各有1个“角甲基”，17-碳上有1个8碳烃基。像更复杂的“血红素”结构等也可以这样拆开讲。

6 结合实际教学

百闻不如一见。笔者一方面利用下医院的机会继续学习，另一方面广泛听“生物化学”等相关学科的课，了解“所求”这样才能有的放矢，讲出“医学味道”来。大纲对自身知识体系考虑较多，而对专业实际需要考虑较少。实践使笔者深知，基础课教师对本门课程要“精”，对专业课要“通”，这样才能与学生配合默契。

7 必要的“重复”教学

认识论告诉我们：概念的形成和对问题的理解不是一次性的，而是需要循环往复、逐渐深化，才能运用自如。

教材中多处是先给定义，后讲内容，教师应在讲完内容后，再回头来重温定义，以加深学生的理解。

教材中一些重复出现的内容，教师应精心安排，使其逐渐深化。如“酯”的概念出现多次，笔者通过讲无机酸酯、讲羧酸酯、讲油脂去解决该问题。

当一个概念、一节或一章讲完后，必要的小结是非常重要的，能够使学生所学的知识形成“点—线—网—网络”，以强化记忆。