5色菜与5脏的关系

红色菜果：红入心。红色菜果可以养心、益心及活血化瘀。如红色苹果，生食活血化瘀，降低血黏度，熟吃补血。再如西红柿，生吃活血，炒吃补血。红色果菜有山里红、丹参、红心萝卜、红桃子、红瓤西瓜、红豆、西红柿等。

黑色菜果：黑入肾。黑色菜果可养肾、健肾。常见的黑色菜果有黑木耳、黑枣、黑米、黑芝麻、黑豆、黑桑葚、黑鱼、乌骨鸡等。

白色菜果：白入肺。白色菜果可养肺。常见的白色菜果有百合、白果、杏仁、藕、白菜、白梨等。

青色菜果：青入肝。青色菜果可养肝、舒肝。常见的青色菜果有青菜、青豆、青果等。

黄色菜果：黄入脾，黄色菜果可健脾、益胃。常见的黄色菜果有土豆、山药、南瓜等。

注意：染色果菜对身体有害而无利，应尽量少食或不食。

（摘自华夏出版社《阴阳五行里的奥秘》 作者：玉昆子）