几种贝壳类药材的煅制品快速鉴别经验

张 蓉乔 明

（1 江苏省扬州市第一人民医院，江苏 扬州 225001；2 江苏省扬州市中医院，江苏 扬州 225002）

几种贝壳类药材的煅制品快速鉴别经验

张 蓉1乔 明2

（1 江苏省扬州市第一人民医院，江苏 扬州 225001；2 江苏省扬州市中医院，江苏 扬州 225002）

指出几种贝壳类药材的炮制品有相似之处，市场有混淆现象，总结临床快速鉴别此类药材饮片的经验，以供同行参考。

贝壳；煅制品；鉴别；牡蛎；珍珠母；石决明；瓦楞子；蛤壳；紫贝齿

贝壳类药材在临床配方使用中，生品、煅制品兼有，生品一般直接打碎使用，多保持了原药材的色泽、局部性状等基本特征；为了贮藏和使药物质地酥脆、易于煎出有效成分，一般会将贝壳类药材煅制、打碎使用，如珍珠母、牡蛎、蛤壳等，这些药材经过炮制后具备一些共性，如：呈现白色→灰色区间的近似色泽；多为大小不等碎块且混有粗细不均一定量的药材粉末。所以，如果不仔细辨别，煅制后的贝壳类药材有可能会混淆，而且笔者已经发现在煅紫贝齿中混有煅蛤壳的现象，亦有用珍珠母混作石决明的报道，基本都是价格贱的混作价格贵的。这些现象的发生，不管是不法药商故意为之，还是饮片厂工人操作失误，我们都要坚决杜绝，要做到这一点，就必须掌握贝壳类药材的基本特征和煅制后的鉴别要点，笔者将此类药材的鉴别验收经验体会汇总如下。

1 煅牡蛎

牡蛎：为牡蛎科动物长牡蛎Ostrea gigas Thunberg、大连湾牡蛎Ostrea talienwhanensis Crosse或近江牡蛎Ostrea rivularis Gould的贝壳[1]。

饮片煅品性状：本品为不规则的碎块或混有粉末。灰白色～深灰色。质酥脆，断面层状。碎块表面不平整无光泽，一面微凸一面微凹，厚度0.1～1cm，气微，味微咸。

2 煅珍珠母

珍珠母：为蚌科动物三角帆蚌Hyriopsis cumingii（Lea）、褶纹冠蚌Cristaria plicata （Leach）或珍珠贝科动物马氏珍珠贝Pteria martensii（Dunker）的贝壳[1]。

饮片煅品性状：本品粉末灰色～灰褐色，具金属光彩。多呈不规则碎块，厚度0.01～0.5cm，质酥脆，表面有的不平整有的平整，平整面多呈彩色光泽，边缘多数为不规则锯齿状，较锋利。棱柱形碎块少见，断面观呈棱柱状，断面大多平截，有明显的横向条纹，少数条纹不明显。气微，味微咸。

3 煅石决明

石决明：为蚌科动物三角帆蚌Hyriopsis cumingii （Lea）、褶纹冠蚌Cristaria plicata （Leach）或珍珠贝科动物马氏珍珠贝Pteria martensii（Dunker）的贝壳[1]。

饮片煅品性状：本品为不规则的小碎块或呈粗粉状。灰白色～灰褐色，具珍珠样彩色光泽，亦混有黑色～灰黑色小颗粒。碎块厚度0.01～0.5cm，多一面光滑，有彩色光泽，光滑面有的呈波状起伏，另一面不光滑，有层纹。偶见开孔或疣状突起，质酥脆，断面呈层状，有的碎块呈条状，有时有凹沟，质硬。气微，味微咸。

4 煅瓦楞子

瓦楞子：为蚶科动物毛蚶（Arca subcrenata Lischke）、泥蚶（Arca granosa Linnaeus）或魁蚶（Arca inflata Reeve）的贝壳[1]。

饮片煅品性状：本品为不规则的小碎块或呈粗粉状，灰白色～灰黄色。碎块厚度0.1～0.3cm，质酥脆，一面有放射状肋条（如屋面之瓦楞），另一面光滑或者有与楞面相对应的凹陷，有时可见铰合部碎块，质较坚硬，具一列细密小齿。气微，味淡。

5 煅蛤壳

蛤壳：为帘蛤科动物文蛤（Meretrix meretrix Linnaeus）或青蛤（Cyclina sinensis Gmelin）的贝壳[1]。

饮片煅品性状：本品为不规则碎片或粗粉。灰白色，碎片厚度0.05～0.2cm外面有时可见同心生长纹。质酥脆。断面有层纹。有时可见铰合部碎块，具主齿残齿1～3个，无侧齿。气微，味淡。

6 煅紫贝齿

紫贝齿：为宝贝科动物阿拉伯绶贝Mauritia Arabica（Linnaeus）的贝壳，有的地方还将同科动物蛇首眼球贝Erosaria caputserpentis（L）、山猫眼宝贝Cypraea Lynx（L）的贝壳作为该药使用[2]。目前其他宝贝科（Cypraeidae）动物的贝壳也混作贝齿使用。

饮片煅品性状：本品为不规则的小碎块或呈粗粉状，浅灰色或灰褐色，碎块厚度0.1～0.3cm，有时可见同心生长纹，纹色浅淡，不甚明显，质酥脆，有时可见细条状碎块，一面微凸一面微凹，一侧边缘具细齿（注意与瓦楞子及蛤壳的铰合部齿区别，也不应该有其他海螺壳的圆锥形碎块），齿部可具残存珐琅质。气微，味微咸。

[1] 国家药典委员会.中国药典(一部)[S].北京:中国医药科技出版社,2010.

[2] 阎玉凝,顾海鸥,陈玉婷,等.中药图典[M].2版.北京:北京科技出版社,2011.

R282.770.3

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1671-8194（2013）30-0174-02