洋槐浆收购价暴跌,原因何在?

2013-01-24 00:51胡元强
中国蜂业 2013年10期
关键词:洋槐蜂王浆收购价

胡元强

(浙江缙云县绿纯养蜂专业合作社,缙云321400)

洋槐浆收购价暴跌,原因何在?

胡元强

(浙江缙云县绿纯养蜂专业合作社,缙云321400)

2013年5月上旬,山东洋槐花初开。5月10日前后,也是人民币与美元汇率升值到6.2元的第二天,从山东传来消息,蜂王浆与蜂农见面价从油菜浆135元/ kg一下子降到85元/kg。这犹如一场大地震迅速波及各地,从华东到华北直至西北洋槐场地。各地蜂王浆收购企业洋洋得意,闻风而动,对蜂农施加压力立即停止收购蜂王浆,拭目以待。在洋槐场地的转地放蜂蜂农犹如雷轰,昏头转向,不知所措,蜂王浆收购价暴跌这么快,还没人收,为什么?在外放蜂蜂农纷纷打电话询问我,我回答:“我早几天已知这个消息,蜂王浆不收是假象,是企业对蜂农来个下马威。这是出口蜂王浆企业精心策划,追求利润最大化的结果。”作为企业,一个电话,一个短信,一呼百应;作为蜂农在外放蜂,天马行空,独来独往,信息不灵,财力单薄,特别是蜂王浆属易腐食品,身边没有冰柜,遇高温卖也得卖,不卖也得卖,无可奈何。

有人说现在是市场经济,这是市场行为。笔者认为这决不是市场行为,是企业垄断市场行为。市场经济规律是商品供大于求时价格下跌,供小于求时价格上升。蜂王浆是蜂农养蜂生产出来,毕竟是手工生产,属技术密集型产业。调查表明,商品蜂王浆主要靠转地蜂场提供,作为转地蜂场因近年蜜价上调,以产蜜为主,蜂蜜收入占养蜂总收入80%,蜂王浆收入比例从原来占30%下降到20%。2012年蜂王浆收购价上扬,提高蜂农生产蜂王浆的积极性,部分蜂农将蜜王换浆王,蜂王浆产量上来。但由于招工难,劳动力紧张,蜂王浆产量大幅上升不可能,从今年春季油菜花期蜂王浆与蜂农见面价就可看出,2013年3月10日上海全国蜂产品信息会上,蜂王浆专委会提出今春蜂王浆收购指导价130元/kg,事实上,江西高安在3月中下旬,收购蜂王浆与蜂农见面价在135~140元/kg;4月上旬至下旬,江苏油菜蜂王浆与蜂农见面价从132元/kg上升到后期137元/kg;陕西汉中、宝鸡,蜂王浆与蜂农见面价在145元/ kg;浙江巨州柑橘浆5月上旬与蜂农见面价在125元/ kg。上述蜂王浆收购价表明,蜂王浆产量没有出现供大于求情况。油菜浆因蜜粉充裕,10-HDA含量较高,所以每年油菜浆收购价较高,接下来洋槐浆因缺粉10-HDA有所下降,收购价降10元/kg,这是正常现象。

今年3月下旬,上海发生H7N9禽流感波及华东各省,蜂王浆能够提高人体免疫功能,内销企业趁势大做广告,促销蜂王浆直至今天,蜂王浆内销价格没有大的变化。再看蜂王浆外贸市场。笔者查看海关资料:今年1~2月份蜂王浆出口平均价换算到人民币为220元/ kg,客观地讲,企业出口蜂王浆可赚40元/kg。5月25日,在南京蜂胶工作会议,笔者询问某出口企业老总:“最近蜂王浆出口有什么大的变化?”他回答“没有”,笔者接着问:“既然出口蜂王浆没有变化,为什么现在蜂王浆收购价大跌?”,“现在蜂王浆收购价太高了,如再不降价,我们企业无钱可赚。”一语道破天机。事实就是这样,5月中旬,企业统一行动把收购价降到85元/kg,并停止收购蜂王浆,迫使蜂农接受。

这次洋槐浆收购价暴跌,转地蜂场影响较大,定地蜂场影响不大。因为定地蜂场家里有冷柜,可贮存蜂王浆,并且定地蜂场以零售蜂王浆为主。但是转地蜂场有自己独特优势:追花夺蜜,生产蜂蜜为主。在目前蜂王浆低价条件下,转地蜂场应及时将浆王换蜜王,增加蜂蜜收入弥补蜂王浆降价损失,这是上策。生产蜂蜜为主蜂群抗病力强,不易感染幼虫病、白垩病。蜂群健康,蜂农自然不会用抗生素治疗,保障蜂产品质量安全。以产蜜为主蜂群产浆量低,但10-HDA含量高,深受外商亲睐。市场经济告诉我们,商品不是越多越好,关键是适销对路。这次蜂王浆大降价虽然是坏事,但有利于蜂农调整产品结构,减少蜂王浆产量,笔者相信,提高蜂王浆质量,提价将在不远的明天。

经一事,长一智。在市场经济中,单干蜂农要马上改变自己弱势地位不现实,但是组织起来走合作化道路,逐步扩大自己影响力是完全可行。蜂农必须懂得团结就是力量,一根筷子一折就断,十根筷子捆在一起,折断就不是轻而易举之事。笔者所在蜂农养蜂专业合作社现有转地蜂场73家,意蜂11000余群。5年来,养蜂专业合作社与龙头企业实行产业化经营,兑现优质优价,增加蜂农230万元收入,就是一个很好实例。在市场经济大风大浪中,我社成员有“任凭风浪起,稳坐钓鱼船”幸福感。

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