迷你黄瓜周年生产栽培技术

范雪莲 戎国增 裘建荣 顾见勋

导读：采用春促早栽培、春季栽培、越夏栽培和秋季栽培4种栽培模式实现了迷你黄瓜周年生产。应根据季节不同和品种特性选择合适的品种，采用不同的温湿度管理。

迷你黄瓜又称荷兰乳瓜、水果黄瓜，含丰富的丙醇二酸、黄瓜酶等活性物质和大量维生素E，营养丰富。近年来，随着生活水平的提高和饮食观念的改变，人们越来越注重食品的保健功能，迷你型水果黄瓜以其独特的风味和营养保健功能，逐渐成为市场畅销的蔬菜水果兼用产品，需求量也逐年增加。我们在引进迷你黄瓜新品种的基础上，进行了迷你黄瓜周年生产技术探讨，形成了春促早栽培、春季栽培、越夏栽培、秋季栽培等周年生产技术。

1 春促早栽培

迷你黄瓜春促早栽培指2月移栽，从3月下旬一直采收至6月的栽培方式，其采收期长，产量高，是迷你黄瓜的主要栽培方式。

①品种选择 萨伯拉、萨瑞格、一休靓瓜。

②育苗 1月基质穴盘电热温床育苗，催芽播种，苗龄25～30天，2～3片真叶时移栽。移栽前20天，667 m2施商品有机肥500 kg，复合肥30 kg，磷肥20 kg，深翻耙碎整畦。825管棚每棚为5畦，622管棚每棚为4畦，畦沟深20～25 cm。整畦完毕及时覆盖棚膜和地膜闷棚预热。

③移栽 选择冷尾暖头晴天移栽。先用制钵器开穴，每畦2行，行距35 cm，株距35 cm；移栽完成后，用甲霜灵500倍液浇定根水，然后用干土封穴。搭建拱棚，盖好拱棚膜，进行双层保温。

④温度管理 定植后10～15天，采用封棚处理，一般不进行通风，后逐步选择晴天开拱棚和棚门通风。坐瓜后，加大通风量，白天温度保持在25～28℃，夜间15℃以上。

⑤湿度管理 缓苗后及时揭开拱棚通风，降低拱棚内湿度；全生育期保持土壤湿润，促进植株生长；肥水施用后，加大通风量及时降低棚内湿度，防止霜霉病发生。

⑥肥水管理 进入盛瓜期，每隔7天用滴管施肥水，每次667 m2用复合肥2 kg加水2 000 kg；5月中旬后，可再加1 kg尿素，以增加氮肥供应量，防止植株早衰。

⑦绑蔓整枝 每隔50 cm用塑料绳绑蔓，防止瓜蔓倒挂。开始上架后进行整枝，掰除5节以下全部侧芽和瓜胎；随时清除5节以上侧芽，簇生瓜胎每节选留2个瓜；上架到顶后，及时摘心，促进中上部瓜生长，同时留上部2个侧芽生长，可结回头瓜，以提高产量。

⑧病虫防治 重点做好黄瓜霜霉病和角斑病的防治。一般黄瓜上架后下雨前进行防治，可用可杀得500倍液或克露（霜脲·锰锌）800倍液＋农用链霉素5 000倍液或甲霜灵500倍液＋中生菌素1 500倍液进行防治，药剂交替使用。

⑨采收 无刺黄瓜长到15～18 cm时，应及早采摘，以防坠秧。果实经擦洗后，用透明的小盒包装，供应宾馆、超市或装礼品箱。

2 春季栽培

4月育苗，5月移栽，6～7月采收，主要应用于大棚草莓间套作。此期栽培较易，生育期和采收期短，667 m2产量3 000 kg，可增加大棚种植效益。

①品种选择 萨伯拉、萨瑞格。

②育苗移栽 4月基质穴盘育苗，催芽播种，苗龄20天，2～3片真叶时移栽。移栽前清除草莓植株，用制钵器在每畦中间开穴，株距35 cm；移栽完后，用甲霜灵500倍液浇定根水，然后用干土封穴。

③田间管理 同春促早栽培。

3 越夏栽培

6月下旬至7月育苗或直播于大田，8月采收，此期栽培较易，生育期和采收期短，667 m2产量在2 000 kg。

①品种选择 萨伯拉。

②移栽前准备 在移栽前10天，667 m2施商品有机肥500 kg，复合肥30 kg，磷肥20 kg，深翻耙碎作畦。825管棚每棚为5畦，622管棚每棚为4畦，畦沟深20～25 cm。整畦完毕及时铺黑色地膜防草保墒。同时全棚覆盖棚膜和遮阳网。

③直播 先用制钵器开浅穴，每畦2行，株距35 cm；每穴播种 1粒，平放，覆盖 1～2 cm细土，用甲霜灵500倍液浇透定植穴；出苗后用干土封穴。

④温湿、水肥度管理 全生育期以遮阳降温为主，保持土壤湿润，促进植株生长；进入盛瓜期，每隔7天用滴管施肥水一次，每次用复合肥2 kg加1 kg尿素加水2 000 kg，防止植株早衰，肥水一般在傍晚施用。

⑤绑蔓整枝 同春促早栽培。

⑥病虫防治 重点做好黄瓜霜霉病、角斑病和白粉虱的防治。白粉虱可用啶虫脒防治。

⑧采收 无刺黄瓜长到12～15 cm时，应及早采摘，以防坠秧。

4 秋季栽培

8月至9月上旬育苗或直播于大田，9～11月采收，此期栽培较易，生育期和采收期长，667 m2产量在3 500 kg以上。

①品种选择 萨伯拉。

②移栽前准备 在移栽前10天，667 m2施商品有机肥500 kg，复合肥30 kg，磷肥20 kg，深翻耙碎作畦。825管棚每棚为5畦，622管棚每棚为4畦，畦沟深20～25 cm。整畦完毕及时覆黑地膜防草保墒。同时全棚覆盖棚膜和遮阳网。

③育苗移栽与直播 8月基质穴盘育苗，催芽播种，苗龄12～15天、2～3片真叶时移栽。移栽前先用制钵器在每畦中间开穴，株距35 cm；移栽完成后，用甲霜灵500倍液浇定根水，然后用干土封穴。直播先用制钵器开浅穴，每畦2行，株距35 cm；每穴播种1粒，平放，覆盖1～2 cm细土，用甲霜灵500倍液浇透定植穴；出苗后及时用干土封穴。

④温湿度管理 缓苗期至发棵期以遮阳降温为主，上架后去除遮阳网；当夜间气温低于17℃时，进行夜间保温。

其他管理措施同越夏栽培。