海门大棚西兰花冬季育苗关键技术

戴彩英 陈云浩

西兰花是季节性较强的时令蔬菜，上市集中，价格较低，而其他时段却又货稀价高。现海门市部分农户开始进行春西兰花种植，于12月下旬至翌年1月初育苗，2月上旬移入大棚，3月底至4月初采收，或1月下旬育苗，3月上旬露地移栽，5月中旬采收，取得了较好的经济效益。由于育苗时间在最寒冷的12月下旬至翌年1月下旬，育苗失败现象时有发生，冬季育苗已成为春季西兰花生产的一大障碍。大多委托专业育苗公司代为育苗，但成本高且受制于人。为此，我们在普通大棚内开展了西兰花冬季育苗技术研究，通过连续4年探索，摸索出了春西兰花冬季育苗关键技术，现总结如下。

1 播前准备

1.1 选用良种

春西兰花可选用耐高温、抗病、商品性好的品种，以中早熟品种为宜，如春绿和幸运。

1.2 搭建大棚

选择近2年未种过十字花科蔬菜的菜地或前作是大田作物的田块作苗床，苗床要求地势高、排灌方便、土质疏松、保水渗水性能良好、土壤富含有机质。

海门市一般搭建长34 m、宽6 m的大棚，大棚东西走向，播种前10～15天盖好大棚膜。

1.3 整理苗床

按大田面积∶苗床面积=1∶（20～25）留足苗床。

播种前5～10天，结合耕翻土壤，每667 m2苗床施三元复合肥50 kg，深翻。精细整地，将6 m宽的大棚，整成2.1 m宽苗床2床，中间为走道，走道宽60～70 cm，边空45～50 cm，畦面高10 cm。苗床平整，床土细碎。

2 精细播种

2.1 确定合理播种期

根据品种特性、壮苗标准、移栽时间、采收时间确定播种时间。海门市春西兰花大棚生产在12月下旬至翌年1月初播种，露地生产在1月下旬播种。

2.2 确定播种量

西兰花种子细小，价格昂贵，为了确保大田用苗数量，保证秧苗有充足生长空间，用科学方法计算大田种子用量∶

（1）取号复杂，会出现重号的现象,必须加上各种辅助区分号来避免重复，给编目人员查重和取号带来不便。例如：钱钟书所著的《围城》，其索书号为：I247.5/Q519。《围城》（第二版），必须加上辅助区分号即版次号二版来区分，索书号为：I247.5/Q5192。这样索书号加2就区分了，而且避免了重号。

种子用量 （g/667 m2）=[667 m2大田定植株数/（安全系数×发芽率）]×种子千粒质量（g）（合格种子发芽率85%以上，育成秧苗的安全系数为75%）。每667 m2大田用种量在 14～20 g。

2.3 适宜密度

为了预防播种密度过大导致后期高脚苗的发生，要求每 1 m2播种量不超过 0.7 g（育 22 m2的苗可供667 m2大田种植）。

2.4 精细播种

播前晒种2～3天，以提高田间出苗率。

播种前1天苗床浇足底水，使播种时苗床水分足而不烂。

可用撒播法，将定量种子与适量细泥土（1∶300）拌匀后撒播于苗床上。或采取点播，按行距7 cm、株距8 cm，单粒点播。播种后覆0.3 cm左右细土。

2.5 多层覆盖

播后及时覆盖地膜，并搭小拱棚，实现多层覆盖，提高床温。

3 苗床管理

3.1 高温高湿催齐苗

播种后应封闭小拱棚及大棚，提高床温，促其出苗。

3.2 揭去地膜，防烧苗和高脚苗

当出苗率达到50%～60%时，及时揭去平铺地膜，防止地膜长期贴盖发生烧苗和形成高脚苗。

3.3 适时通风炼壮苗

壮苗标准∶秧龄50天左右，具4～5片真叶，茎粗 0.2～0.3 cm，生长健壮，节间较短，叶片肥厚，根系发育良好，植株生长整齐，无病虫害和机械损伤。

12月下旬至翌年1月上旬育苗，齐苗后，如晴好天气，小拱棚内温度达25～30℃时，揭开大棚膜南侧通风，小拱棚膜应日开夜盖，白天揭开，提高透光率，夜间及时盖上，暖床过夜，既要提高床温防止冻害，又应防止光照不足形成高脚苗。移栽前5天，揭除小拱棚炼苗。

1月中下旬育苗，2叶以后，可拆除小拱棚，并加大大棚南侧通风，提高秧苗素质。移栽前4～5天，揭两侧大棚膜炼苗。

3.4 及时间苗

1叶1心时，人工间苗，去除细、弱和过密苗。

3.5 叶龄调节

根据苗龄、秧苗大小和移栽日期，控制温度，调节秧苗生长速度。如苗龄小，可通过延长小拱棚盖膜时间、减少小拱棚和大棚通风口、提高温度等措施，促进秧苗生长。如苗龄大，想延后移栽，可通过提早揭小拱棚、加大大棚通风口、降低棚内温度等措施，延缓苗生长。

3.6 栽前炼苗

移栽前5天，如进行大棚生产，揭去小拱棚昼夜炼苗；如进行露地生产，揭去大棚昼夜炼苗，起苗前1天苗床浇透水，有利带土拔苗。

3.7 病虫害防治

苗床影响较大的病害是立枯病和猝倒病，当幼苗出土，子叶展开后，用42%三病清30 mL和72%农用链霉素15 g对水12 kg喷雾，8～10天后再防一次。虫害有蚜虫、小菜蛾、菜青虫，用10%吡虫啉可湿性粉剂8 g对水12 kg喷雾。