观赏植物无糖组培苗炼苗技术的可行性分析

孟维娜 岳东杰 程艳荣 杨 帅

（上海星辉蔬菜有限公司，上海市奉贤区 201419）

在常规的观赏植物组织培养过程中，培养物以培养基中的糖为主要碳源进行异养或兼养生长。无糖组培（sugar-free micropropagation）是指组培苗在不加糖的基质中进行生根，组培苗以CO2作为唯一碳源，利用培养空间的CO2进行光合作用制造营养。该技术是组培苗由异养转为自养的一种组培技术。无糖组培技术改革了传统的用糖和瓶子作为碳源营养和生存空间的技术方法，增加了植物生长和生化反应所需的物质流的交换和循环，促进了植株的生长发育，降低了优质种苗的生产成本。

观赏植物组培苗的炼苗环节在某种程度上决定着观赏植物组培技术能否成功，故炼苗是影响组培苗生产效率的重要因子之一。观赏植物常规有糖组培苗在高温夏秋季节的炼苗难度大，而在湿冷冬季的炼苗成活率低。在此背景下，笔者以矾根等观赏植物的常规有糖组培苗炼苗为对照，在上海地区开展了观赏植物无糖组培苗的炼苗试验，以验证观赏植物无糖组培苗炼苗技术的可行性，以期为无糖组培苗炼苗技术的推广应用提供参考。现将相关试验结果报道如下。

1 材料与方法

1.1 材料准备

炼苗基质为珍珠岩和泥炭的混合物，将珍珠岩和泥炭按照1∶3的比例搅拌均匀，边搅拌边洒水（洒水量为基质重量的20%，基质达到潮湿即可）。将拌好的炼苗基质装入128孔穴盘，在装盘过程中需浇水（浇水量为基质重量的30%左右）。

采用矾根、洋桔梗、南天竹、尤加利细叶桉、尤加利蓝宝贝的无糖组培苗及相对应的有糖组培苗进行炼苗试验，所有组培苗均来自上海星辉蔬菜有限公司组培室。准备苗床上架设的小环棚以及覆盖用的无纺布、薄膜和遮阳网。

1.2 炼苗方法

1.2.1 炼苗移栽

炼苗移栽在上海星辉蔬菜有限公司的温室大棚内完成。不同观赏植物的炼苗方法大致相同。

无糖组培苗炼苗：将已生根的无糖组培苗瓶盖打开，在常温条件下炼苗3～5 d，随后轻轻拔出，移栽到装好基质的128孔穴盘里，然后整齐摆放到温室苗床上且进行喷雾，保持基质湿润，2～3 d后新根就可长出。

有糖组培苗炼苗：将已生根的瓶苗置于温室大棚，先带盖子炼苗2～3 d，再开盖炼苗1～2 d，然后洗去培养基进行移栽（气温低时可适当延长炼苗时间；气温高时培养基容易污染，炼苗时间需缩短至1 d），移栽完成后及时进行喷雾，并用小环棚覆盖无纺布（保湿）和遮阳网（遮阳），冬季则需覆盖无纺布和薄膜（保温）。

1.2.2 移栽后水肥管理

移栽好的无糖组培苗需及时浇足定根水；之后全光照管理，保持基质湿润，直至新根长出，一般3～5 d后新根就开始长出（寒冷冬季组培苗的生根时间会延迟2～3 d）；之后可适当降低基质含水量，见干见湿，以促进根系正常生长。在移栽后2～3 d第1次施肥，可叶面喷施低浓度的速效水溶性复合肥（N-P-K=15-0-15）；待新根长出、新叶开始萌发后，交替施用N-P-K=15-0-15和20-10-20的速效水溶性复合肥，且随着组培苗的长大，施肥浓度由低到高缓慢增加。

移栽好的有糖组培苗可采用小环棚覆盖无纺布保湿，以降低叶片蒸腾作用；晴天须多次叶面喷雾，以保持基质湿润和叶片不失水；4～6 d后（冬季会延迟2～3 d）即会长出新根，这时可逐渐掀去覆盖物进行通风，以控制基质含水量；待新根长出后3～4 d第1次施用薄肥，此后采用基质见干见湿的水肥管理方法。

1.3 数据统计

于2019年9月5日移栽矾根、洋桔梗和南天竹的无糖组培苗和有糖组培苗各300株，11月5日统计成活数量，并记录在夏秋高温季节无糖组培苗和有糖组培苗的炼苗技术要求差异。于2019年12月5日移栽尤加利细叶桉和尤加利蓝宝贝有糖组培苗和无糖组培苗各300株，2020年3月5日统计成活苗数量，并记录冬季无糖组培苗和有糖组培苗的炼苗技术要求差异。

2 结果与分析

2.1 炼苗技术要求及生长情况

由表1可知，通过对比无糖组培苗与有糖组培苗的炼苗技术要求及生长情况，可发现采用无糖组培苗炼苗具有以下优点：（1）省去了洗苗环节，避免了二次根系损伤；（2）不需要小环棚覆盖薄膜保湿环节，炼苗养护简单；（3）组培苗依靠自身光合作用进行生长，缓苗快，缩短了成苗时间。

表1 无糖组培苗与有糖组培苗的炼苗技术要求及生长情况比较

2.2 炼苗成活率

由表2可知，各种观赏植物采用无糖组培苗的炼苗成活率均高于采用常规有糖组培苗，且无糖组培苗是在大容器塑料盒中进行基质培养，经温室大棚里开盖锻炼3～5 d后移栽，全光照培养、施肥时间提前，组培苗的生长速度快、长势好。

表2 无糖组培苗与有糖组培苗的移栽成活率比较

3 结论与讨论

无糖组织培养技术是由日本古在丰树教授发明的，从基础理论建立至今已经30多年，但此项技术在国内应用较少，国内也少有采用无糖组培苗进行炼苗的技术报道。为此，笔者进行了观赏植物无糖组培苗炼苗技术的可行性试验，结果显示，观赏植物（矾根、洋桔梗、南天竹、尤加利细叶桉、尤加利蓝宝贝）采用无糖组培苗的炼苗成活率及组培苗素质均高于采用相对应的有糖组培苗，且在炼苗管理上，无糖组培苗的技术要求低于有糖组培苗。由此说明，观赏植物采用无糖组培苗进行炼苗，在炼苗技术要求和炼苗成活率方面的优势明显，故观赏植物可在组培批量生产上推广应用无糖组培苗炼苗技术。