高产优质 安全生态 助推“长三角奶业”现代化建设

文 / 陈晓明 本刊记者

2012年3月27~29日，“第五届长三角奶业论坛”在上海隆重举行。此次论坛由上海奶业行业协会、江苏省奶业协会、浙江省奶牛业协会、安徽省奶业协会主办，上海奶业行业协会承办。论坛的开幕式由上海奶业行业协会秘书长朱从余主持，中国奶业协会副会长兼秘书长谷继承、上海农业委员会主任邵林初、上海奶业行业协会会长庄国蔚、上海牛奶集团副总经理唐新仁分别致辞。长三角地区各省市政府及奶业管理有关部门领导，奶业协会领导，国内外奶业专家、学者，乳品企业、奶牛场负责人及技术人员等200 余人参加了本次论坛。

谷继承围绕本届论坛主题“高产、优质、安全、生态”作了重要讲话。他指出，当前我国奶业正稳步转型升级，发展态势良好，国家强化了奶业法规、标准建设，加强了扶持和补贴力度，正积极推进奶源基地建设，乳品加工业继续保持强劲态势，乳品进出口总量继续增长。长江三角洲地区是我国近代奶业的发源地，是中国奶业经济最发达的地区之一，是城郊型规模化奶牛养殖业的集中地，已成为中国奶业领域的一颗明珠。当前，我国奶业正处于转型升级的关键时期，能否平稳、顺利和成功地转型升级，关键在于能否实现奶业现代化。奶业现代化主要体现为“十化”，即奶牛良种化、生产规模化、生产标准化、装备先进化、疫控法制化、饲料专业化、粪污无害化、产业一体化、监管严格化、质量安全化。长三角奶业论坛已成功举办了四届，品牌效应突出。谷继承表示，相信长三角奶业论坛平台的建立，必将从战略层面提升三省一市奶牛养殖的现代化水平，推动长三角地区奶业持续、健康、稳定发展。

本届论坛还邀请了美国著名的奶牛专家陈楷行、詹世琛，利拉伐中国、达农威公司特邀的国际奶牛专家克莱斯、约翰·史密斯、戴夫·欧曼博士，国内知名专家学者及大型牧场的管理者，就高产牛群饲养管理、奶牛热应激预防措施、奶牛舒适度管理、牛奶质量安全与控制、奶牛疾病预防与控制、奶牛饲料管理和非常规饲料应用、国际奶业新进展等内容进行了授课，并通过沙龙的形式进一步探讨和交流了在奶牛生产实践中所遇到的各种问题。另外，论坛还设立了展示活动区，为奶牛养殖设备、饲料、兽药、牧草等相关产品的生产企业和供应商提供了很好的展示平台，促进了业内人士参观、学习和交流。C