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2012年4期
刊物介绍
本刊宣传国家乳业政策、交流乳业科技成果、介绍乳业管理经验、传递乳业市场信息、反映国外乳业动态、传播乳业基本知识。
中国乳业
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奶业经济
2012年中国乳业市场预测
关于奶牛规模化养殖的几点思考
黑龙江省肇东市奶源基地建设存在的问题及对策探讨
牧场建设
浅谈奶牛标准化养殖小区的建设与管理
北方规模奶牛场挤奶厅的环境要求和卫生控制
质量安全
牛奶和婴儿配方奶粉中三聚氰胺筛选和定量方法的验证及测定效果(一)
论乳品厂感官评价机构的建立
乳品加工
婴幼儿配方乳粉杀菌工艺的探讨
水溶性膳食纤维聚葡萄糖的功能研究与应用现状
重制切片干酪工艺的安全性测试
营销管理
区域型乳品企业的销售管理
企业的成功不可复制
专题新闻
玉田一号牧场开业恒天然在华扎实推进高质量奶源基地建设
高产优质 安全生态 助推“长三角奶业”现代化建设
加强科技创新和推广 成立奶业创新联盟 服务现代奶牛养殖业——落实《农业部科技促进年》暨《现代奶牛场发展战略》论坛在京举办
新闻简报
新闻简报
种草养羊之歌
地方应防止乳制品行业盲目投资
河南:洛阳计划新增奶牛1 万头
澳大利亚2012年2月牛奶产量增长7.4%
关于开展乳品企业危机公关培训的通知
关于召开第三届中国奶业大会的通知