刻骨铭心的盛和塾启示①

2012-08-15 00:52藤田觉
外国问题研究 2012年2期
关键词:碾米职员稻米

藤田觉 著

李素伟 译

公司概要

创业时间:1948年

就任现职:1980年

经营内容:原材料米的碾米加工出售,主食米的碾米加工出售,米粉的粉碎加工出售

资本金额:1 000万日元

营业额:31亿日元

从业人数:35名

海外视察时主力工厂被全部烧毁

2008年7月27日,星期日,早上5点左右,占我公司全部生产量70%,通称为第二工厂的四栋生产车间发生火灾,400坪(约1 300平方米)左右的工厂全部被烧毁。

最先听到这个消息,是我在与日本时差2小时的海参崴吃早饭的时候。当时是以纳税协会青年考察团团长身份,带领一行17人为进修而来此考察。

我“啊”的一声就说不下去了。回到房间听到手机的电话留言,同是公司职员的妻子和消防员慌乱、悲凉的声音从电话留言中传出。我马上给专务打电话,从工厂噼里啪啦的燃烧声中传出专务“董事长,第二工厂已经……”的叫喊。这一句话顿时让我感觉到事态的严重性。于是,和考察团的伙伴说明了事情的缘由,当天就经由新澙回日本了。

当靠近公司的时候,我不得不正视现实,这使我感到异常恐怖。但是塾长的笑颜一浮现在脑海中,说来也奇怪,我竟然平静了下来。等我到公司的时候,已经晚上7点多了。

大家的脸被烟熏的脏脏的,写满了疲劳和无力。然而,一个个慰劳后,大家的眼中并没有丧失希望。稍后听到有人说:“董事长没事,我们一定会好起来的,向前看。火灾什么的都没关系”。

还有一个“原材料米”的米业界

敝公司是1948年父亲和母亲结婚时创立的。以从农户手中收购稻米,捣米加工的事业为开端。

大约从1970年开始,父亲开始着眼于“闲暇事业”。在快要接受等级检查的时候,从分选机上落下的米,通称为米屑,行业内叫做特定稻米。父亲对它的利用方法进行了诸多研究。

除了做米饭直接食用的稻米之外,稻米还作为原材料用来制造清酒、烧酒、烤米粉片、味噌和啤酒等等,食品制造商想尽各种办法使用国产原材料米。像这样已经丧失了作为食用稻米资格的稻米再次被加工利用,是我们行业的努力所在。现在的经营量是按照所占金额来计算的,原材料米占70%、食用米占30%。

本公司特别擅长生产酿造清酒、烧酒等的原材料稻米,从1970年开始,从事用作清酒的特定稻米碾米事业,到现在,这种酿造用特定稻米已经达到了最高的15 000吨。

1980年,我进公司工作前后,向以桶装贩卖为主的地方经济酒制造商扩展事业,现在,这些已经成为今天营业的基础。20世纪90年代后半期开始,滩和伏见的造酒大企业开始转换为包装的经济酒,代替已经开始衰退的地方经济酒制造商,成为我们的主力经销商。占据先机加上可靠的碾米技术,奠定了公司的稳固地位。与之相关的,现在引人注目的粉碎米粉和酿造用的稻米,我们早早就动手在做了。

带“长”的人生和“利他之心”的连接

我作为长子,是兄弟姐妹四人中的第三个。孩提时代,作为健康的优良儿童我自由地成长。我很喜欢学习和体育,初中、高中、大学,都是软式网球部的一名成员,一直是运动健将。

小时候孩子头的我,从班级委员开始到学生会会长、青年会议所理事长、兵库县同盟会会长、PTA会会长等等,都是担任带“长”的职务。除了自身具备领导能力,也得到大家的照顾。

正因为如此,稻盛和夫塾长诸多的教导中,最先铭记心中的是一句“以利他之心为判断是非的标准”。“与自己的事情相比,首先要帮助其他人”的利他之心,使我到目前为止的人生得到权威人士认证,为此我感到非常高兴。像塾长说的,践行利他之心,周围的人们也比较支持和理解。

在神户大学经营学专业毕业后,我进入麒麟啤酒公司工作。在那里工作的三年时间里,担任过经理和业务员。后来,为了帮助异常繁忙的家传行业,于1980年进原藤田精米株式会社工作。在我进公司的一年前,现在作为专务,比我小2岁的弟弟毕业后以工厂长身份进入公司工作。

董事长病倒,初遇盛和塾

在我接手家传行业的第四年,悲剧发生了。作为创业者的父亲藤田健二郎因脑梗塞病倒了,当时父亲58岁,我28岁。

虽然父亲保住了性命,但是留下了右半身不遂和失语症的后遗症。但是,我却有“如今,哪怕是增长一日元的营业额,也要有信用”这样正面的想法。拼命努力的结果,对原料供给者说“对父亲的关照,现在请继续帮助”,当年的结算营业额上升了5%。在金融机关开始取得了客户的信任。当时作为专务的我,其后就开始代行董事长的职务。

9年后的1992年4月盛和塾的播磨塾开设了,由青年会议所的前辈邀请,我作为一名会员加入了播磨塾。

进入盛和塾的第二年,“平成5年(1993)稻米歉收”最盛那年,11月下旬,父亲去世了。所以,我没有从上一辈学习到如何经营企业,无耐我只好用自己的方式来经营企业。对我来说,盛和塾塾长的教诲是新鲜的,读塾长的书,听塾长的磁带,快乐得不得了。对我来说,不知不觉中,稻盛塾长像父亲一样与我的心在交谈。

喜迎创业60周年,重新整理企业理念

1995年,政府取消了从战后一直施行的粮食管理法。因为放宽了限制,激烈的竞争使毛利率变差。我的行业又属于制造行业和流通行业的中间行业,单纯的加工附加值少,企业间的差别加剧。再加上,原材料是靠天吃饭,秋季的三个月差不多可以采购全年总量的80%,“将费用减到最小限度”的降低采购成本成为行业的特性。

在稻米行业,哪怕营业额提高1%也是好的。我从2001年就任干事开始,缄封了行业内的反对的声音。十年后的2010年为达成至少提高5%的目标,我们埋头苦干,奋力拼搏。

告别模仿塾生的时代,首先在公司董事会上反复彻底灌输经营原点十二条,并在每周的星期一早会上,用白板由我一个一个说明稻盛和夫语录选集。后来由作为2009年盛和塾全国大会上纪念品的稻盛和夫箴言集代替了原来的选集,直到现在仍在继续着。

还有营业会议,作为董事长的我也是最高销售额的保持者,这也是为了磨炼营业部职员的能力,可以将塾长的教诲真正的灌输进去。就像我们公司名称,以利他之心为基本,由于贯彻了这种理念,使我们公司赢得了不输于同行业其他公司的信赖。

火灾发生的前一个半月,2008年6月16日在神户市内的饭店召开60周年纪念事业和纪念仪式。就像人类迎接花甲之年一样,以这几年在盛和塾学到的为基础,我为公司全体职员重新整理了企业哲学,设置了“创业60年之际面向百周年的5个约定”的副标题,将企业理念重新修正总结。

而且被盛和塾全国大会选取为在播磨塾首次发表的两人。作为公司的董事长也好,作为盛和塾的干事也好,都是最高兴的一个月。

接下来的十天,简直是从天堂跌入地狱。如前所述的主力工厂的意外火灾。而火灾的原因是变流器上黏着的米糠。

加速重建,紧接着出现事故米骚动

从在海参崴的饭店最先听到火灾的消息到回国的三个小时,除定期听取来自专务和工厂长的汇报外,我什么也没做。但是,这几个小时对以后起了很大的作用。回来后,为了重建,我冷静地将应该做的事情分条整理出。

想起塾长每一个语录,进一步充实内容,使我们公司重建的形象更丰满。“自己站起来”、“心中要有强烈的愿望”、“不想输就努力”、“乐观地去构想,悲观地去计划,乐观地去执行”,塾长的教诲给了我莫大的勇气。

尽管内心还有些动摇,也出现些错别字,但笔记还是在一年后,新的第二工厂完成,也是该年的工作结束的时候贴在自己家的书房的,每天看到这个,就鼓足了干劲去奋斗。

在火灾发生后的第二天的早会上,我在公司职员面前,给大家鼓劲儿。

“一想到火灾还不那么严重,就有了勇气。我认为这次的火灾,不幸中的万幸有三条。第一,公司职员和消防人员都没有受伤。第二,四栋建筑物中的一栋阻止了火势的蔓延。第三,因为是淡季,多数商品仍有存货,应该也能很快找到代替的工厂。因此,从困境中站起来,就当做是对60周年纪念事业的一次献礼吧!”

让我惊讶的是公司职员热情高涨,看到这样的情形就看到了希望。我还需要考虑的是如何保持他们的这种热情、如何把他们的力量团结起来。

我需要以身作则,只有将我的座右铭“GAM精神”让公司全体职员实行。GAM即,G是健康,A是光明,M是积极。就如嚼着口香糖一个一个反复进行。

旺季即将到来,一直到九月的2个月时间,被借的工厂和可能委托碾米的场所很快就找到了几个。一周时间内主要的顾客都收到了代替工厂的体制报告,与预期相反,信用大增,没有收到一个顾客不放心的报告。

但是,在十月以后的最盛时期,没有一个碾米工厂有余力。就在这时,奇迹发生了。我发现,以前销售额最高时的客户,就在距离我们公司30分钟的造酒工厂内,有几部没有使用的酿造用精米机,于是我马上去伏见的总公司,再度造访相关的专务和会长进行直接谈判。

和京都公司取得联系后,在以前的商谈中塾长也说过,只要诚心恳请,对方就会欣然应允。使用到第二年的二月后,这几台酿造用的碾米机低价转让。只使用了几年,就成为我新工厂的主力酿造用碾米机,置之死地而后生,我们公司很快复苏。

新第二工厂是由专务设计完成的。我提出的条件有两个。第一个,当年的秋冬季节他们可以用代替工厂,不过到了明年的季节,他们就等不及了,因此一年后必须设计好新工厂。另外一个,虽然我们可以取得差不多百分之百的火灾保险金,但是除了关键的机械以外还是尽量改良旧的机械来使用,以达到追加银行借贷和降低成本的目的。

于是,只有要求精度的精心酿造碾米机和异物扫除引进了最新的机器设备,与全部订购新式机器相比,全体成本减少到四分之一。随着为重建手制工程和青年职员碾米技术的进步,依靠以专务为主的担任机器设置的年轻职员和手制工程参与者,结成了“藤田组”大搞(推进)技术革新。公司规则之一的手制本位的传统从此又重新焕发了生机。

以面向重建为出发点,一个月后,在事务所悬挂了一个大标语。这对感谢火灾关照过的顾客和附近的邻居,鼓舞公司职员干劲是非常有用的。当然,每天一看到标语,就精神饱满。

一周后,行业内遭受冲击。九月上旬,因事故稻米出现了骚乱。之所以因事故稻米引起骚乱是因为在存储过程中发霉,外国产的稻米用国内工业用的糊状物加工后出售,收购大量事故米的不法分子,非法倒卖给食用和清酒、烧酒、点心等行业引起的问题。包含善意的第三者在内300多公司实名举报,甚至出了自杀这样的社会问题。

顾客要求两个月内出具数据资料澄清事实。在行业内,以利益优先、违反道德的人是有的。但是,从盛和塾学习的企业原则运用到平时的生意中,使得我未曾卷入这次骚乱中。

出具资料澄清告一个段落后,加速重建的事业就刮起了顺风。事故米事件是因为进口米引起的,与此相应,国产米的价格有上升的趋势。事故米事件发生时,我公司也购买了进口米。但是因为顾客想更换国产米的要求比较集中,就推进只加工国产米的方针。

工厂烧掉后公司职员住在雇主店铺,租借代替工厂,依赖碾米的我们公司,搬运费用增高,成本增高成了沉重负担,平常的价格竞争优势也没有了。但是,价格高的国产米和顾客的要求,使得订货数大幅提高。当年的结算(第34期),在没有主力工厂的情况下,销售额提高了7%。做好亏空准备和经常利润下降的我们,却以盈余收官。

以“超越”的顽强感受到大家族主义

从三年前的火灾开始,每月第三个星期三召开发展方向会议。会议的两个目的就是公司领导对公司应该前进的方向、想要前进的方向达成一致意见;企业理念的共有使公司全体紧紧的联系在一起,成为前进的动力;无法到达高层领导的一般职员心声由职员代表自下而上提出意见。在火灾后的8月份召开,我相信会使大家认清目标,成为公司职员要求迅速复兴的推动力。

火灾后整整一年的8月上旬,作为主力的特定稻米的酿造碾米的生产线已经完成。周末,组织全体公司职员去有马温泉,当做重建的一年时间中对大家的慰劳。

怀着“超越一个个困难”的心情,新第二工厂出色地完成了。“这是对60周年的又一项纪念盛事的完结。真的非常感谢大家,谢谢!”我由衷地对大家表示感谢。大家舒心的笑颜也迅速蔓延开来。不断呼吁的大家族主义被公司职员确认。

“从第二工厂到因事故米引起的骚乱,总会有不安的时候,在这个时候,没有丧失光明信念的积极的董事长拯救了我们。现在,是我们努力的时候了!”有人代替大家说出了心声。我当时高兴得流出了眼泪,有心怀责任感且与公司共渡难关的职员,实在是幸运。

按照塾长的教诲,数年间,我明确了事业的目的和意义,也给职员彻底地灌输企业理念,结果是,我再次切实感受到企业理念将职员的心团结在了一起。我觉得那时候我们把工作方向集中在一起,才能加速复兴的心情。“没关系、向前看、万众一心”,可以断言这三条是度过危机和困难的关键。

火灾后,山田锦地方酒专用的稻米加工成粉,用作瑞士卷和蛋糕的情况良好,从两年前开始,挑战以东南亚为中心进口的稻米。到现在,我们和大阪的顾问税务人员,协作重新构建成本管理方法。在产生了很久的悬案延长线上,我们研讨引进阿米巴经营模式的部门的管理方式。

而且面临着老龄化社会,我们正在和一个博士共同研究有营养辅助食品附加值的米加工品的开发。这个完成的话,销售额将会常年保持5%的增长,塾长所说的10%也进入眼帘,我的梦也越做越大。

在世界各地奔走,我发现食品问题和TPP问题,还有农业的后续问题,对我的行业和相关行业来说都是有很大影响的。然而,以塾长的教诲为坐标轴,坚持对社会有所贡献的企业理念,和公司一直同步前进,和拥有旺盛精力的公司职员约好一起努力。

最后,衷心感谢给我这次发表机会的稻盛和夫塾长,感谢专务以下为重建付出努力的公司职员,感谢以后继承我工作的长子,他在会场里听我的话呢,感谢在我眼前的妻子,她既照顾继母又担任公司总务处处长来支持我,我的经营体验发表到此结束。

诸位,盛和塾的精神是了不起的!

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