稻米
- 苏州市优质稻米产业发展现状与对策建议
盛雪雯摘要 稻米产业是苏州农业的优势产业，优质稻米产业的高质量发展对实施乡村振兴战略和率先基本实现农业农村现代化具有重要意义。分析了苏州市优质稻米产业的优势基础和存在问题，提出基地建设、加工能力、品牌营销“三提升”发展建议，以期提高地产优质稻米的市场竞争力，促进苏州优质稻米产业提质增效。关键词 稻米；产业；品牌；苏州中图分类号 S-9 文献标识码 A 文章编号 0517-6611（2023）13-0254-03doi：10.3969/j.issn.
安徽农业科学 2023年13期2023-07-31
- 贵州省稻米产业发展研究
的首要口粮品种，稻米产业关系人民切身利益，在构建和完善贵州省粮食安全保障体系中具有重要地位。关注和重视稻米产业发展，对保障贵州省粮食安全、促进经济发展和社会稳定具有重要意义。本文深入分析贵州省稻米供应形势、消费趋势特点和市场形势等产业发展现状，结合实际情况查找稻米产业发展存在的问题，并有针对性的提出对策建议。关键词：贵州 稻米 产业发展 对策研究作者简介：杨帅（1986—），女，硕士研究生，高级经济师，研究方向为粮食市场行情分析。一、贵州省稻米产业发展现状
粮食问题研究 2023年3期2023-06-25
- 基于Hyperledger Fabric的稻米质量溯源系统的设计与实现
度低的问题，在对稻米流通环节及溯源需求进行分析后，该文提出基于区块链技术分支中的Hyperledger Fabric构建稻米质量溯源系统，通过调用智能合约将稻米信息存储在分布式账本中，由于区块链技术具有防篡改性和去中心化的特点，能够保证稻米信息不易被篡改，从而提高稻米溯源信息的可信度，通过对系统进行吞吐量测试，试验结果表明本系统可应用于生产实践当中。关键词：稻米;Hyperledger Fabric;智能合约;溯源信息中图分类号：TP399 文献标
电脑知识与技术 2022年21期2022-05-30
- 提升水稻种植基地建设推进绿色优质稻米生产
推动生产绿色优质稻米进行深入的分析，并提出相对应的建议和意见，以供参考。关键词：水稻;基地;绿色;优质;稻米;在人民群众总不断提升生活水平的背景下，对健康要求越来越高，这也为发展绿色优质稻米提供良好的前景。为了能够有效推动绿色优质稻米的发展，不断完善栽培技术、检测技术以及育种技术。一、提升水稻种植基地建设的意义（一）保证绿色优质稻米质量工农业的飞速发展下，由于农户水稻种植的规模比较小并且品种杂乱，而相关粮食收购部门在不清楚品种的情况下，进行收入，那么就无法
锦绣·上旬刊 2022年1期2022-05-16
- 喊你，以一粒稻米的名义
的伤悲你，一株株稻米的父亲怀揣着禾下乘凉这未圆的梦离开心爱的稻米与大地合二为一稻田畔，你触摸过的土地清晰记得一个和普通农民没有区别的老人迎旭日，冒春雨，洒汗水，爱稻如子哪曾想额头的田畴里是种下了温饱家国的远谋与设想你小小的眼睛只瞅着一粒由瘦小变肥硕的种子丰盈了天下粮仓填满了中国人手里的碗此时，让我想起一首《锄禾》诗里汗水浸透的稻米想起我的村庄，藏下的几十年前的如泣如诉猛然发现，你是多少口腹的恩人造福于你我他还有千千万万的后来者喊你，以一粒稻米的名义不要看一
星星·散文诗 2021年31期2021-12-21
- 基于ARIMA模型的世界稻米供需态势分析
从健 耿坤摘要：稻米是中国两大口粮之一。研究世界稻米供需态势，旨在为中国稻米外贸提供决策参考信息。迄今为止，运用“时间序列”方法分析世界稻米供需态势的研究鲜见报道。为此，本文基于1961-2018年数据、运用ARIMA模型（自回归单整移动平均模型）预测分析2023年前中国、印度及世界稻米人均产量，以间接反映产品供需态势。研究表明：2023年前中国稻米总产提高快于人口增长，人均消费增加，表明人民生活水平提高;印度稻米总产提高与人口增长基本持平、供需保持稳定;
粮食问题研究 2021年6期2021-12-04
- 基于ARIMA模型的世界稻米供需态势分析
从健 耿坤摘要：稻米是中国两大口粮之一。研究世界稻米供需态势，旨在为中国稻米外贸提供决策参考信息。迄今为止，运用“时间序列”方法分析世界稻米供需态势的研究鲜见报道。为此，本文基于1961-2018年数据、运用ARIMA模型（自回归单整移动平均模型）预测分析2023年前中国、印度及世界稻米人均产量，以间接反映产品供需态势。研究表明：2023年前中国稻米总产提高快于人口增长，人均消费增加，表明人民生活水平提高;印度稻米总产提高与人口增长基本持平、供需保持稳定;
粮食问题研究 2021年6期2021-12-04
- 喊你，以一粒稻米的名义
的伤悲你，一株株稻米的父亲怀揣着禾下乘凉这未圆的梦离开心爱的稻米与大地合二为一稻田畔，你触摸过的土地清晰记得一个和普通农民没有区别的老人迎旭日，冒春雨，洒汗水，爱稻如子哪曾想额头的田畴里是种下了温饱家国的远谋与设想你小小的眼睛只瞅着一粒由瘦小变肥硕的种子丰盈了天下粮仓填满了中国人手里的碗此时，让我想起一首《锄禾》诗里汗水浸透的稻米想起我的村庄，藏下的几十年前的如泣如诉猛然发现，你是多少口腹的恩人造福于你我他还有千千万万的后来者喊你，以一粒稻米的名义不要看一
星星·诗歌原创 2021年11期2021-11-28
- 优质稻优质丰产协同栽培技术策略研讨
关系，确保在提升稻米产量的基础上，提升水稻的产出品质。文下分析优质稻优质丰产协同栽培的几个关键环节，在此基础上，就优质稻优质丰产协同栽培技术策略作要点概述，以实现稻米产量和品质的双提升。关键词：稻米;产量;品质1 优质稻优质丰产协同栽培的几个关键环节1.1 丰产潜力品种和培育优产环境是前提水稻高产栽培技术推广，目的在于优化农艺技术，激发特有品种潜在的高产潜能。由此，我们要尊重品种的遗传特性，选育丰产潜力的品种，这才是丰产协同栽培的基本前提。在此基础上，
新农民 2021年26期2021-10-18
- 稻米油的结晶熔融行为研究
大豆油、花生油及稻米油等）低温下易凝固的问题严重制约了其低温储存与运输并降低终端客户的认可度，因此了解植物油的结晶过程对于国民品质化消费升级和身体健康至关重要。稻米油属于米糠深加工产品，其脂肪酸组成较为合理，最为接近人类的膳食推荐标准，且含有丰富的维生素E、角鲨烯、植物甾醇和谷维素等成分，长期食用对预防心血管疾病、提高人体免疫力、调节血糖等方面均有明显作用[1]，是国际上公认天然绿色的健康油脂[2-5]。近几年中国稻米油产量持续走高，2018 年产量约为5
粮油食品科技 2021年5期2021-10-14
- 贵州喀斯特山区水稻土与稻米重金属含量的关联性探究
斯特山区水稻土和稻米重金属含量的相关关系，以贵州喀斯特山区某县水稻土和稻米为研究对象，监测326对水稻土和稻米，检测土壤和稻米样品中镉、汞、砷、铅、铬的含量，并进行相关性分析。研究结果表明：该县水稻土pH以偏酸性为主，水稻土主要为酸性土壤。水稻土中镉、汞、砷、铅、铬的平均含量分别为0.57、0.53、19.04、49.68、76.83 mg/kg，镉是主要的污染元素，其次是砷和汞元素，铅、铬污染风险极低。稻米中镉、汞、砷、铅、铬的平均含量分别为0.072、
山地农业生物学报 2021年2期2021-08-06
- 大丰区稻米全产业链中水稻病虫害绿色防控技术
要：通过产前对稻米病虫草害技术培训，狠抓种子处理，封闭化除等病虫草全产业链技术措施的落实，减少水稻生长过程中化学农药的使用量;产中通过对水稻主要生育阶段重大病虫害进行绿色防控技术的推广应用，强化农药废弃物的处置，降低农药残留，减轻环境污染;产后定期对大米进行检测，提升品牌，确保质量，推进稻米产业健康发展。关键词：稻米;全产业链;病虫草害;绿色防控技术;大丰区中图分类号 S511文献标识码 A文章编号 1007-7731（2021）08-0113-03随着
安徽农学通报 2021年8期2021-06-15
- 施硒对镉污染稻米中镉、硒含量的影响及其膳食风险评估
国近60%人口以稻米为主食[3]。然而研究表明，水稻对镉具有较强耐受和富集能力。针对中国主要产粮区的15个省、直辖市共507份稻米样品分析，发现镉超标率10.65%[4]。水稻过量的镉积累不仅影响其产量，稻米中的镉还会通过食物链进入人体，危害人体健康[5]。人体摄入镉证实可造成骨质疏松症、贫血、高血压、肾脏损害等疾病[6]。联合国粮农组织/世界卫生组织（FAO/WHO）联合食品添加剂专家委员会（JECFA）规定人体每周容许摄入镉的量为7 mg/kg BW[
食品工业 2021年3期2021-04-01
- 不同稻鱼模式对再生稻产量和品质的影响
2 亿t[1]。稻米是我国人民的主食，随着人们生活水平的提高，人们对稻米品质的要求越来越高，提升稻米品质成为研究热点。稻田生态种养作为一种集水稻种植和鱼、禽等动物养殖于一田的复合农业生产方式，不仅能改善土壤理化性质[2]、提高水稻产量[3-5]，还能有效提高稻米品质[6]。稻虾、稻鱼、稻鸭3 种生态种养模式能提高稻米的整精米率，降低垩白粒率和垩白度[7]。稻田养鳅能显著提高稻米整精米率5.87 个百分点，显著降低稻米垩白粒率18.16～38.75个百分点[
河南农业科学 2021年12期2021-02-16
- 稻米品质的影响因素与提升措施
135002）稻米的品质体现在口感、安全、气味等方面，提高稻米品质需加强分析影响稻米品质的因素，从而满足市场需求。一、稻米品质的影响因素1、种植技术对稻米品质的影响水稻秧苗质量是保证稻米品质的基础，需结合当地的土地、气候等条件选择适合的水稻品种进行培养。提前晾晒稻种，做好药剂处理，可以保证稻种的发芽率。水稻的插秧时间对精米率、稻米的口感以及营养成分有重要影响[1]。水稻插秧密度会影响水稻营养成分的吸收，进而影响稻米的品质。在插秧时，需要根据当地气候条件、
农业工程技术 2020年26期2020-12-13
- 稻米蛋白质含量与食味品质的关系及其影响因素研究进展
王才林摘要：稻米蛋白质对米饭食味品质的形成具有重要作用，而其含量受到环境和遗传因素共同调控。本文对稻米蛋白质的特点、含量、各组分与食味品质的关系和作用机理以及影响稻米蛋白质含量的遗传和环境因素等进行了总结，以期为稻米蛋白质含量的深入研究和改良稻米食味品质提供参考。关键词：食味品质;蛋白质;稻米中图分类号：S511.2+2文献标识码：A文章编号：1000-4440（2020）05-1305-07Abstract：Rice protein plays an
江苏农业学报 2020年5期2020-12-09
- 邳州市稻米生产现状及发展建议
议，以期促进当地稻米产业发展。关键词 稻米;生产现状;问题;機遇;发展建议;江苏邳州中图分类号 F326.11 文献标识码 A文章编号 1007-5739（2020）19-0241-03邳州市地处北纬34°附近，位于江苏省北部，徐州与连云港之间，东西距离52 km，南北距离61 km。腹地河流如织，全境地貌分为平原洼地、坡地、山地和水域等4种类型。其中平原洼地为邳州市地形主体，面积为2 088 km2，占面积 51.7%
现代农业科技 2020年19期2020-12-07
- 浅谈南北方饮食差异的形成
为基点，对小麦与稻米之于北方与南方展开相应论述。关键词： 小麦;稻米;南北方饮食差异;天人相应1 小麦与稻米的药理性质小麦为禾本科植物的干燥成熟果实，北方种植的小麦主要有冬小麦和春小麦两种类型，冬小麦播种于九、十月份，收获于来年四、五月份，多见于长城以南的华北地区，春小麦播种于春节之后，收获于八、九月份，因东北地区冬季过于寒冷，往往种植春小麦。以冬小麦为例，冬小麦生长于冬季，往往是冬季一片肃杀之象中盎然坚守着的一片绿色，寒冷往往不会抑制甚至中止小麦的生长，
青年生活 2020年26期2020-10-21
- 探索潜在污染区稻米主要重金属风险评估方法
王奥摘 要：稻米作为全球最主要的粮食作物之一，是人类膳食结构中的主要口粮，尤其我国约2/3的人口均以稻米为主食。本课题以某潜在污染区13个稻米种植县（区）为采样点，以稻谷、糙米及稻米为研究对象，采用科学布点与定点采样，2015—2017年连续3年每年采取130份，共计390份样品，跟踪监测其重金属（镉、铅和汞）污染，通过统计学分析和单项污染安全限值进行风险评估。关键词：稻米;重金属元素;风险评估Abstract：As one of the most i
现代食品·上 2020年7期2020-09-01
- 稻米活性成分及其作用机制
结了人类历年来在稻米中发现的活性成分，这些活性成分主要有稻米多酚、γ-氨基丁酸（GABA）、抗性淀粉（RS）、谷维素、甾醇和二十八烷醇等，进一步系统地描述了其作用机理，并且总结了其中得到结果证实的活性成分所涉及到的临床试验。关键词：稻米;活性成分;作用机制;功能中图分类号：S511 文献标识码：A文章编号：0439-8114（2020）07-0020-04DOI：10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2020.07.004Abstra
湖北农业科学 2020年7期2020-07-23
- 稻米蛋白质与蒸煮食味品质关系研究进展
，蒸煮食味品质是稻米的主要品质性状之一。稻米中蛋白质的含量仅次于淀粉，其含量高低及组成与稻米品质密切相关。综述了国内外有关蛋白质的组成成分及蒸煮食味品质的关系探讨，希望为稻米质量研究提供参考。关键词：稻米;蛋白质;蒸煮食味品质;关系;研究进展文章编号： 1005-2690（2020）10-0005-01 中图分类号： S511 文献标志码： A作为我国主要农作物之一，稻米的蒸煮食味品质对于其本身质量有着重要影响，决定了消费者对稻米的
种子科技 2020年10期2020-06-27
- 植物营养剂浓度、用量、喷施次数对稻米必需氨基酸含量的影响
并最大限度地增加稻米必需氨基酸含量，实际应用中，植物营养剂的使用浓度以10%为宜，植物营养剂的用量以56.25 kg/（hm2·次）为宜，田间喷施植物营养剂溶液量以562.5 kg/（hm2·次）为宜，孕穗末期和齐穗期各喷施1次。关键词：植物营养剂;稻米;必需氨基酸;施用技术;稻米品质中图分类号：S511;S312 文献标识码：A文章编号：0439-8114（2020）04-0018-03Abstract： Field experiment
湖北农业科学 2020年4期2020-06-08
- 我国科学家创制出高锌硒低镉稻米育种新材料
年表现稳定的低镉稻米材料为基础，与控制稻米营养元素锌和硒含量的主效数量遗传位点聚合，结合分子标记辅助选择，创制了具有低镉高锌和低镉高硒的水稻育种新材料。该研究成果在线发表在《植物学报(JournalofIntegrativePlantBiology)》上。课题组通过多年两地实验，验证了染色体片段代换系CSSL(GCC7)的稻米中镉含量比对照93-11显著降低，而锰含量有所提高。进一步解析发现，代换系植株的高锰低镉稻米是由于2个相邻主效遗传位点的不同功能造成
种业导刊 2020年2期2020-01-08
- 不同区域稻米及蒸煮水源对其食味品质的影响①
0%以上的人口以稻米作为主要食物[1-2]。目前随着生活水平的不断提高，人们对稻米的消费观开始从过去的“吃饱”逐渐转化为 “吃好”，因此提高稻米品质的生产和加工措施成为新的重要研究方向[3]。研究发现，水稻生长区域不同，往往对稻米的垩白度、胶稠度、糙米率、直链淀粉含量等产生影响[4-6]。在稻米的食味品质研究方面，不同的滴灌技术、氮肥水平、盐浓度及储藏条件等均会影响稻米的农艺性状、食味品质及质构特征[7-13]，但关于不同水源水质对稻米蒸煮食味的影响目前尚
热带农业科学 2019年5期2019-08-23
- 头季稻与再生稻稻米品质比较试验
再生稻主栽品种的稻米品质开展研究，通过对头季稻和再生稻的稻米品质进行比较分析，旨在指导粮食产业发展，促进稻米品质提升。1 材料与方法1.1 供试材料甬优1540、甬优2640、宜优673、深两优5814、甬优9号、隆两优华占、两优688、晶两优华占、天优华占1.2 种植方法供试材料于2018年3月20日播种，4月20日移栽，随机排列，不设重复。8月27日收割头季稻，同时要求留桩高度达到20～35 cm，保留二节芽。头季稻齐穗后15 d每公顷施尿素150 k
福建稻麦科技 2019年2期2019-07-11
- 上市八年不温不火 金龙鱼稻米油生存尴尬
上市八年，金龙鱼稻米油依旧不火。记者近期在多家超市看到，金龙鱼稻米油正在进行产品推广活动。但是，超市销售人员表示，与其他食用油相比，金龙鱼稻米油销量并不理想。据了解，稻米油是金龙鱼为完善产品线、拉大与中粮之间差距，在2010年推出的食用油新品类。但在八年推广中，消费者对于该产品的认知度依然较低。值得一提的是，面对国内市场的尴尬局面，金龙鱼方面则将稻米油布局海外市场，谋求新的出路。业内人士认为，无论是国内还是海外市场，金龙鱼稻米油的前景并不乐观。健康功效被质
中国食品 2018年18期2018-09-10
- 泰国将举办稻米节推动大米出口
， 2018泰国稻米节将于本月19～24日在曼谷举行， 以进一步推动泰国大米出口。泰国农业部有关负责人当天在新闻发布会上表示， 2018泰国稻米节是泰国政府的作物援助项目之一。稻米节将把泰国特色稻米从田间带到首都进行展示， 旨在向国际客商推广泰国大米， 刺激销售增长， 并将泰国稻米的文化价值传递给本地和外国消费者。据介绍， 2018泰国稻米节将展出泰国各地的各种稻米和产品， 并举办表演和烹饪比赛等活动。 此外，还将设400 m2的模拟水稻田。泰国商务部对外
世界热带农业信息 2018年12期2018-01-17
- 浅析水稻栽培技术措施对稻米品质的影响
保，从而可以满足稻米在市场中的多元化需求。 水稻栽培技术对于稻米的品质有重要的影响，探究水稻栽培技术，对于完善水稻栽培技术体系，提高稻米质量和农民的经济效益，具有重要意义。1 播种育苗期与插秧方式对稻米品质的影响一般来说播种和插秧的时间较于平常晚些，会使稻米质量更加精细。这是因为稻米中的直链淀粉减少导致的。但是，如果播种和插秧的时间过晚，会降低稻米中粗蛋白质的含量，降低稻米的胶稠度，增加加工难度。这种稻米虽然外观和味道品质有所提升，但是营养品质却不及按时插
农民致富之友 2017年21期2017-11-18
- 返老还童药
，以前爸爸总是把稻米高高地举过头顶说：“小稻米飞起来喽。”闻着海风的味道，随着海浪的翻飞，稻米觉得自己是枝头飘荡着的花香，可以够得到云彩的风，快乐并且无所不能。可是，她一点一点长大，情况却完全变样子了，爸爸每次都说，“稻米，你相信我，下周爸爸一定会带你去更好玩的地方。”他说的更好玩的地方，是指据说有云霄飞车，还有几十米高的游泳池的地方，那里到处都有小孩子的欢笑声。可是，下周来到的时候，爸爸的眉头皱得更紧了，他痛苦地搓着太阳穴，似乎要把青筋搓爆了。“对不起，
少年文艺 2017年7期2017-08-04
- 盘锦地区稻米产业发展的SWOT分析
025）盘锦地区稻米产业发展的SWOT分析□丁 洋（吉林大学生物与农业工程学院吉林长春130025）稻米产业作为盘锦地区农业产业的支柱型产业，其对盘锦地区农业经济具有重要的作用。本文通过对盘锦地区稻米产业发展的SWOT分析，分析其稻米产业发展的优势、劣势、机遇、威胁，旨在促进盘锦地区稻米产业更快更好发展。稻米产业；SWOT分析；盘锦地区随着现代经济社会的不断发展，农业经济，工业经济以及服务业经济越来越相互融合促进，而且农业的经济地位越来越重要。人口增长以及
山西农经 2016年9期2016-04-13
- 寻找稻米深处的文化
农夫最初的稻米是什么样？它从何而来？中国人的稻米情结为何如此深切？稻米的种子是如何传遍世界的？由中央电视台、中央新影集团等拍摄的大型历史文化类纪录片《稻米之路》，将以各种确凿的实地考察、考古证据和文献资料，全面展示稻米这种传统食物所走过的文化之旅。12月1日，大型历史文化类纪录片《稻米之路》开机仪式暨新闻发布会在北京举行。据了解，《稻米之路》共六集，预计2016年春节前制作完成两集，2017年春节前完成全套六集的制作和播出。中央电视台副台长高峰在开机仪式上
绿色中国 2015年12期2016-01-05
- 寻找稻米深处的文化——大型历史文化类纪录片《稻米之路》在京开机
/摄 农夫最初的稻米是什么样？它从何而来？中国人的稻米情结为何如此深切？稻米的种子是如何传遍世界的？由中央电视台、中央新影集团等拍摄的大型历史文化类纪录片《稻米之路》，将以各种确凿的实地考察、考古证据和文献资料，全面展示稻米这种传统食物所走过的文化之旅。12 月1 日，大型历史文化类纪录片《稻米之路》开机仪式暨新闻发布会在北京举行。据了解，《稻米之路》共六集，预计2016 年春节前制作完成两集，2017 年春节前完成全套六集的制作和播出。中央电视台副台长高
绿色中国 2015年23期2015-12-10
- 一滴油的金贵
一半的人口在食用稻米，主要集中在亚洲、欧洲南部和热带美洲及非洲部分地区，因此稻米与玉米、小麦共列世界粮食主作物前三甲。在我国，食用稻米的历史则更为悠久，五千年来，金黄的稻米滋养着华夏儿女，生生不息。《黄帝内经》中说“稻米者完”，意思是说稻米春种秋收，吸收近一年的阳光和地气，所以，给人类的营养是完整而全面的。但是，你知道吗？经研究发现，64%的稻米营养居然都藏在稻米的米皮和米胚中，而一颗稻谷仅仅含有5%的米皮和米胚。这就是说，5%的米皮和米胚蕴藏着稻米64%
新民周刊 2014年23期2014-06-17
- 近代湖北的稻米流通
00）近代湖北的稻米流通余 玲（安徽大学 安徽合肥 230000）湖北是重要的稻米生产地，它的一些港口城市也因其特殊的地理位置成了重要的米谷中转市场。近代的湖北随着商品经济的不断发展，参与到市场流通的稻米也随着市场的需求而发生着变化。本文着重探讨了近代湖北的稻米流通。近代；湖北；稻米；流通稻米是我国人民尤其是南方各省的主要食粮，也是南方各省重要的农产品。清前期，湖北不仅是重要的粮食生产地而且也是重要的粮食集散市场。湖北的这种稻米流通地位直至近代也是很明显的
佳木斯职业学院学报 2014年3期2014-03-16