近代湖北的稻米流通

余 玲

（安徽大学 安徽合肥 230000）

近代湖北的稻米流通

余 玲

（安徽大学 安徽合肥 230000）

湖北是重要的稻米生产地，它的一些港口城市也因其特殊的地理位置成了重要的米谷中转市场。近代的湖北随着商品经济的不断发展，参与到市场流通的稻米也随着市场的需求而发生着变化。本文着重探讨了近代湖北的稻米流通。

近代；湖北；稻米；流通

稻米是我国人民尤其是南方各省的主要食粮，也是南方各省重要的农产品。清前期，湖北不仅是重要的粮食生产地而且也是重要的粮食集散市场。湖北的这种稻米流通地位直至近代也是很明显的。“鄂省土质肥沃，气候温暖，灌溉便利，颇适宜于农业生产，米、麦……及五谷杂粮之类，每年产额，为数颇钜。”①

蒋建平先生在论述清代稻米流通时提到：作为商品稻米供给地应该具备经常性地向外省输出稻米且在单位时间内输出数额较大，但不排除偶尔的从外省输进稻米的情况。②湖北基于其特殊的地理位置，尤其是汉口“为九省通衢”是重要的粮食集散区，从而成为全国重要的稻米集散地，来自全国各地的粮食等在这里集聚随后再运往他处。日本学者安部健夫是这样形容汉口的：“在上游地区扮演的角色是大集散地，是获利最多的中间榨取者。而在长江下游地区扮演同样的角色。”③集散地的作用就是将米谷集中起来再运往

它地销售，由此可看出，运往汉口的稻米并不仅仅用于本地的消费和销售，也参与了全国的稻米流通环节。下表是1935年湖北省部分县米谷输出情况的相关统计。

1935年湖北省部分县米谷输出概况(市石)④

第一，各县之间的稻米流通

湖北各县之间的稻米流通，主要是为弥补各县在所需方面的不足，在湖北省的稻米流通这种情况也是极其多见的。各县由于所处位置的区别，稻米产量的盈亏也有很大的差别。黄冈县将消费剩余的稻米运往鄂城以补鄂城米谷的缺失。麻城县将剩余的部分麦销往黄冈县，供当地人消费。应城县虽不盛产米谷，但仍有少量剩余参与到流通中，其稻米及小麦等除运往武汉外大多销往邻县。京山县所产稻米除自身消费外还将剩余部分销往汉口、天门、汉川、应城等县。荆门县将其剩余的13000市石稻米销往邻县。东阳县将稻米、杂粮共计150000市石销往汉口及随县。舆山将稻米、玉米黍等销往邻县。来凤县将稻米共计11000市石销往龙山。

第二，稻米输至湖北集散市场—汉口

自清前期起，汉口一直是重要的商品集散地同时也是著名的米市。至近代，汉口的地位并未有变动。安陆县所产的稻米除供给本县自身需求外，据粮商的估计“运至汉口之稻米，每年在10万石左右”⑤。武昌、蕲春、麻城、孝感、安陆、宜城、光化等县的稻米大多销往汉口。武昌及蕲春也有部分稻米输往外地，黄梅县、利川县米谷则直接输往外地。应城、石首、沔阳、监利等县的稻米则销往武汉。部分县如光化、黄冈、京山、枣阳、舆山、来凤、荆门等县将稻米输往邻县。而各县输出的稻米的输出量则存在很大的差异。

据湖北部分县稻米输出概况可知，汉口、武汉、沙市等地是各县稻米集聚的重要地点。各县输出的稻米大多在这些地方进行销售或者供当地消费。

此外，湖北为我国主要的稻米产地，在丰年有余的情况下，自给是不成问题的。如若产量不足、人口陡增或遇到特殊情况如旱灾、战争等，自给也是很困难的。这时湖北便须仰仗湘、赣、皖米的输入，其中以湘米最为重要。⑥但是这并不代表湖北的稻米不参与市场流通，其产米较为丰富的县仍可将自给消费多余的米谷输往它地。总体来说，汉口作为全国重要的粮食集散中心，不仅本省内部的稻米集聚于此，外省诸如安徽、江西、湖南、等省的稻米运往该地。

第三，湖北省各县稻米直接输往外省

由于各县特殊的地理位置，其稻米可由各县直接输往外省的情况也是存在的。枣阳县稻米等每年运往县城以及县境内各大镇集，“约24万石”⑦。枣阳县城本地消费米谷量，“约1万石”⑧。

由县城及全县各地输出境外者，约3万石。枣阳县每年可输出稻米3万石，如果每石等同于130公斤，那全县输出稻米应为3900吨。随县全县每年要出口的稻米，“约当全县产量十分之四，即54万石”⑨。本县需出口的稻米大多“集中于县城及安居镇两地”“约18万3万石”⑩。仅厉山镇丰年产米就“可运出10万石”，“每石以130公斤计，合13000吨”⑾。荆州城的北门外、西门外以及大北门外，“乃其米谷大集散地也”。自内地运来，有托内河之民船，然陆地驴马肩背等运到这为最多。⑿荆州城借助其优越的地理位置，水路、陆路交通的便捷使其成为米谷的重要集散地。黄梅县在丰年有余的情势下，将稻米及小麦等销往安徽、江西。利川县则将本县剩余的稻米销往四川、万县、云阳等地。监利县的稻米及杂粮共计80000市石销往武汉。石首县的稻米、小麦等主要销往武汉及沙市。当阳县的稻米及小麦等共计600000市石销往宜昌和沙市。

由此可见，不论是湖北本地还是对于外地，都存在事实上的稻米流通，且这种稻米商品的流通并没有因为交通等客观条件的不利而消失。由上述分析可知，由于湖北省内各县在稻米产量上存在着差异，省内各县便出现了频繁的稻米流通。首先，各县所处的地理位置都有所不同。其次，各县人口的多少也导致了消费差别的存在，人口多的地区就需更多的稻米，人口较少的地区则可将赢余输往它县。另一方面，作为全国最大的稻米集散中心，汉口不仅常年有省内的稻米聚集于此输往外地，外地的稻米也在汉口集聚。因此，湖北在全国的稻米流通环节中具有十分重要的位置。

注释：

①胡哲民：《湖北省概况》，中国文化学会总会出版，1937年，第65页。

②参见蒋建平，《清代前期米谷贸易研究》，北京大学出版社，1992年1月。

③安部健夫：《清代米谷供需研究》，《日本学者研究中国史论著选译》第六卷，中华书局出版，1993年9月，第436页。

④参见《湖北省年鉴1937年》第176—179页。

⑤《平汉铁路老河口计划支线经济调查报告》：《安陆经济调查报告》，第2页，1937年2月。

⑥侯杨方：《长江中下游地区米谷贸易（1912—1937）》，《中国经济史》，1996年02期。

⑦《平汉铁路老河口计划支线经济调查报告》：《枣阳经济调查报告》，第11页，1937年2月。

⑧《平汉铁路老河口计划支线经济调查报告》：《枣阳经济调查报告》，第11页，1937年2月。

⑨《平汉铁路老河口计划支线经济调查报告》：《随县经济调查报告》，第14-23页，1937年2月。

⑩《平汉铁路老河口计划支线经济调查报告》：《随县经济调查报告》，第14-23页，1937年2月。

⑾《平汉铁路老河口计划支线经济调查报告》：《随县经济调查报告》，第14-23页，1937年2月。

⑿《湖北商务报》第117册，光绪28年8月。

[1]胡哲民.湖北省概况[М].中国文化学会总会出版,1937.

[2]蒋建平.清代前期米谷贸易研究[М].北京大学出版社,1992,1.

[3]安部健夫.清代米谷供需研究[М].《日本学者研究中国史论著选译》第六卷.中华书局出版,1993,9.

[4]侯杨方.长江中下游地区米谷贸易(1912—1937)[J].中国经济史研究,1996,2.

The rice circulation about the modern Hubei

Yu Ling

(Anhui University, Hefei Anhui, 230000, China)

Hubei is an important rice production, some port cities depend on their specific geographical position become important transfer markets. With the development of commodity economy in modern Hubei, quantities of the rice change relies on the demand of the market.

modern；Hubei；rice；circulation

TS2

A

1000-9795（2014）03-0435-02

［责任编辑：陈怀民］

2014-01-10

余 玲（1989-），女，安徽六安人，从事中国近现代史方向的研究。