何圣米 杨玉星
导读:夏秋高温季节易受台风、暴雨等自然灾害影响,常给蔬菜生产带来毁灭性的灾害,造成蔬菜市场供应紧张。为了尽快恢复灾后蔬菜生产,确保城镇居民的蔬菜供应,应加紧应急速生蔬菜的种植。经试验灾后种植速生菜:萝卜子叶苗菜、苋菜、蕹菜、油麦菜比小白菜上市更早。
近年来自然灾害频发,特别是在夏秋高温季节台风、暴雨影响,给蔬菜生产带来了毁灭性的灾害,造成蔬菜供应紧张,市场价格波动大。为了灾后的生产恢复,确保城镇居民的蔬菜供应,作者近年来开展了灾后速生蔬菜品种筛选与栽培技术的研究,筛选出了4种比小白菜上市更快的萝卜子叶苗菜、苋菜、蕹菜、油麦菜等速生蔬菜,现就这4种速生蔬菜的栽培技术要点介绍如下。
利用大棚进行避雨栽培,大棚膜上加盖50%遮光率的遮阳网。翻耕土地,每667 m2施优质充分腐熟的农家肥1 500 kg左右,翻入土中,使土与有机肥料混合均匀,平整土地,作成畦面宽1.5 m的平畦,畦面整平整细等待播种。
选择浙大长和“短叶13”品种,干种直播,自己留种的种子成本低些。首先给整平的畦面上浇透水,均匀撒上种子,播种量为150~200 g/m2,播种后盖0.5 cm厚的细土。畦面覆盖遮阳网保湿降温。萝卜苗菜生育期很短,出苗后只需浇水1~2次,保持土壤湿润,不需施肥。
夏季一般播种后7~9天即可采收,采收标准是萝卜苗的2片子叶完全展开后;最大的是2片子叶再带一个不超过1 cm长的真叶,一般产量在2.5 kg/m2左右。采收方法是用刀齐泥割下苗菜,不清洗直接上市,或用塑料袋小包装后上市。
选择青圆叶苋菜和一点红苋菜。
选择偏碱性的肥沃疏松土壤,利用大棚避雨栽培。每667 m2施有机肥1 500 kg、磷酸二铵50 kg;深翻耙平后,作成畦面宽1.5 m的平畦,畦面整平整细。每667 m2撒播0.8~1.0 kg。播后压实土表,浇细水并覆盖遮阳网保湿降温。
夏播苋菜只需3~4天出苗,出苗后及时除去畦面覆盖的遮阳网。苋菜管理容易,经常保持田间湿润即可。在盛夏高温期,还需覆盖遮阳网进行降温,做到昼盖夜揭,创造有利于苋菜生长的适温环境,有利于提高产量和改善品质。2片真叶时每667 m2用尿素15 kg对水浇1次;如基肥充足的可不追。
夏季播后20天左右,苗高20~22 cm时一次性连根拔起采收;一般每667 m2产量在1 500 kg左右。
整地作畦,畦面宽1.5 m、高20 cm、沟宽30 cm。每667 m2施用农家土杂肥约1 500 kg或生物有机肥 100 kg、复合肥10 kg,浅锄约 15 cm,整平。 每667 m2用种量8 kg左右,种子撒播或条播(条间距15 cm),播种后用浅齿耙浅耙一遍,使种子充分接触土壤,再覆盖细土0.5 cm厚盖住种子,然后浇一遍透水,再在畦面覆盖遮阳网保湿。
播种后2~3天出苗。出苗后及时揭去畦面覆盖物;采用喷灌供水,保持土壤湿润。当苗高6~7 cm时追肥1次,每667 m2用尿素15 kg对水浇施。
夏季播种后20~22天,苗高约25 cm时一次性连根拔起采收,清洁根系后捆扎上市。一般每667 m2产量1 500 kg左右。
整地作畦,畦面宽1.5 m、高20 cm、沟宽30 cm。每667 m2施用农家土杂肥约1 500 kg或生物有机肥100 kg、复合肥10 kg,浅锄约15 cm,整平。
夏秋高温季节栽培,先用清水浸种4~6 h,放在15~20℃条件下催芽约15 h;约1/2出芽即可播种。采用遮阳网遮光降温栽培。畦面浇透水,直播,因种子褐色细小,播种前按1∶5掺草木灰或干细土,撒播,667 m2用种量0.5~0.8 kg,播后覆盖一层过筛细土0.5 cm厚盖住种子,再在畦面覆盖遮阳网保湿。
播种后2~3天出苗;出苗后及时揭去畦面覆盖的遮阳网;保持土壤湿润。当苗高6~7 cm时间苗并追肥1次,每667 m2用尿素15 kg对水浇施。
油麦菜的大小苗体均可食用,采收标准较宽,夏季播种后21~22天,苗8片叶左右、苗高约25 cm时一次性从基部切割采收,捆扎上市。一般直播的每667 m2产量在2 500 kg左右。