高中英语教学中的探究性学习尝试

杨红莉

摘要本文作者通过对高中英语教学中实施探究性学习的尝试，进行了以九江美食作为研究对象的探究性学习研究，着重让学生以小组为单位合作进行实践性探究学习，使学生通过对九江美食文化的调研和转化为英文展示，创新了英语教学的模式，取得了良好的教学效果。

关键词英语教学探究性学习学习小组

探究性学习以学生的自主性、探索性学习为基础，从学生生活和社会生活中选择和确定研究专题，主要以个人或小组合作的方式进行。通过亲自实践获取直接经验，养成科学精神和科学态度，掌握基本的科学方法，提高综合运用知识解决实际问题的能力。

1 任务设置

Unit 3 Healthy eating整个单元围绕健康饮食这一主线。话题反映了《课程标准》所提出的“向学生渗透人文理念和注重对学生文化意识的熏陶”要求，非常有现实教育意义，教师利用素材不但可以传授英语知识，而且可以在教学过程中通过渗透的方式将美食的概念做一个延伸，寻找自己的家乡九江地区各地的美食及其文化，发掘旅游资源，更加热爱自己的家乡。以下是笔者们给学生的小组学习任务：

Task:Get to know more about the special food of our hometown .

Your job is to make a 5-minute presentation to the whole class (suppose they are new comers who know little about Jiujiang food), with the help of computer if you want.

Every group member should play a role in the presentation. Any form (explanation/ play/ interview…) is acceptable.

2 实施步骤

（1）成立小组，引导合作。在组建小组时尽量使成员在性格、才能倾向、个性特征、学习成绩等方面保持合理的差异，突出它的异质性。每小组由6人组成，每人在组内有不同的角色，如组长，记录员，资料员等。保证了每个学生的积极参与性。

根据学生大部分都来自城区以外的其他县区的实际情况，可由各组员提议并向其他组员介绍自己熟悉的某个美食或地区风味小吃，最后综合各自意见来决定。一旦选定内容，小组的每个成员都能自觉地全身心投入其中，或查找相关的历史材料，或筹划本组的调研活动及介绍形式，对活动内容以及自己的任务做到“心中有数”。

（2）探究规划，明确任务。在学生行动前，笔者给他们提了一些建议，让他们想想要向别人介绍某一个特色菜肴，要向对方提供什么样的信息，需要询问他人些什么问题。经过大家的讨论，得出的结论是：应包括some photos to show the dish; the ingredients , the origin or tales about it; how to cook it, etc.

由于介绍本地美食的外语资料如凤毛麟角，同学们找到的文字资料就要进行大量的翻译工作，另外还有如拍照、扫描图片资料、设计展示形式、对话台词、制作电脑软件（主要是powerpoint）等。这需要各组员各展所长，充分利用各自的资源。

（3）收集资料，综合信息。资料收集和是贯穿小组学习始终的，依据不同的学习内容，可在准备阶段进行，也可在活动之间运用，也可能在合作之后需要收集，是合作学习的重要内容之一。

在这个阶段，教师要及时了解学生开展探究活动时遇到的困难以及他们的需要，注意观察每一个学生在品德、能力、个性方面的发展，给予适时的鼓励和指导，帮助他们建立自信并进一步提高学习积极性，同时启发思路、补充知识、介绍方法和线索，引导学生探究和创新。

（4）探究学习，展示成果。这是整个活动的最后形成和展示阶段，每人要各司其职，他们既是学习的参与者，又是活动的组织者，使每个学生都平等合作，快乐学习，在有限的时间内达到最好的学习效率。

活动中，笔者引导学生选择最具特色的方式合作展示自己小组的考察成果。各小组在合作筹备、策划之后，根据已有的材料商议如何展示小组学习成果，或有角色分配的小品表演，或用声情并茂的介绍想来客推荐九江特色美食，或扮演大厨尝试美食烹饪，或扮演前来九江旅游的客人品尝采购九江特色美食，活跃了整个活动的气氛……每个小组都做到图文并茂，让观众直观地感受、领略到所介绍美食的诱人之处，介绍历史传统美食时有的同学还附上了动人的民间传说。

通过屏幕上令人目不暇接的图片展示，观众们可以看到让人垂涎欲滴的各具特色的九江美食，有闻名遐迩的庐山三石、九江茶饼、湖口酒糟鱼等，有悠久历史文化积淀成的醉石春酒、红米碱水粑、小乔炖白鸭及鄱阳流浪鸡等，也有颇具地方特色的美食如都昌的南峰豆参、武宁的八宝什锦汤、永修的东坡肘子、修水的哨子等。通过这次活动，同学们对家乡美食有了更深入的了解，对九江旅游资源丰富、历史文化积淀丰厚有了更清晰的认识，为这样在进行英语探究性学习的过程中也很好地渗入了热爱家乡热爱祖国的思想教育。

（5）总结成效，合理评价。活动过程中还要指导学生做好探究笔记，及时记载探究情况，真实记录个人体验，为以后进行总结和评价提供依据。小组合作的探究性学习重在学习过程，因此学习评价也以自笔者评价与整体评价相结合的方式进行。只要是每个学生积极参与的，都应该得到掌声与肯定。学生只要对自己的某一方面满意，就是合作的成功。同时互评也能增强小组的凝聚力，使学生能以正确的态度继续学习。

笔者在展示课结束后，学生写活动总结前，给他们分析了在他们的presentation中存在的问题。如有的小组没有作好充分的准备，组织的材料缺乏逻辑性，对九江美食的介绍中有太多专业名词未能得到较好的翻译和体现，有的小组只是展示了图片却没作任何解释，让观众一头雾水，不知展示的美食是为何物，也有展示的美食本身就具有很深厚的历史文化背景，但却缺乏深入挖掘和阐述等问题都影响了小组成果展示的最终效果，这些都要提醒学生今后注意改进和提高。

3 探究性学习的作用以及效果

（1）有利于学生转变学习方式，在交流合作中提升自我。小组合作与交流的实践和经验，可以让学生学会准确地与他人交流：向别人解释自己的想法，倾听别人的想法，善待批评以审视自己的观点、获得更正确的认识，学会相互接纳、赞赏、分享、互助等等。（2）有利于促进学生潜能的开发和个性特长的发展，有利于拓展学生的学习空间，强化学生通过实践活动增强探究和创新的意识，学习科学的研究方法、发展综合运用知识的能力。（3）有利于发动全体学生参与教学活动，探究性学习加强了英语教学与生活的联系，使课堂教学和教学内容、语言、氛围、目的、活动方式及评价等贴近学生生活，从而改变学生的学习方式，也为那些平时性格内向，不善言辞的学生提供了一个建立自信的机会，从而更好地合作共同完成任务。（4）通过学生对自己生长地的特色美食的调查研究来锻炼他们英语的实际运用能力，使学生具有用英语搜集和处理信息的能力；获取新知识的能力；分析和解决问题的能力以及交流与合作的能力。

4 结语

笔者在进行《九江美食文化》高中英语探究性学习的尝试中，指导学生结合课堂所学参与实践性研究，引导学生进行探究性学习，同时尝试结合学生在探究性学习过程中的表现与成果，分步骤尝试探究性学习课程的“学分”的认定办法，使学生的探究性学习研究成果能得到更多的肯定和鼓励，从而进一步激发学生进行探究性学习的热情。