论食品的包装文字

尹立敏

摘 要:食品的包装文字承载了表达有关商品信息,起到人与商品之间的沟通作用。包装字体性格特征鲜明,既有丰富的文化气质与内涵,有自己独特的语言。我们是否能准确地把握文字的基调和内容,是展现强烈的艺术性和创造性的关键。

关键词:食品包装文字民族性时代性

中图分类号:TB48 文献标识码:A 文章编号:1674-098X(2012)06(a)-0254-01

1 文字可以准确地传达食品包装信息

1.1 字体简洁准确的展现商品信息

文字是我们进行信息交流的媒介,无论是品牌文字、说明文字还是广告文字一定都要遵循这一基本原则。

包装上的文字设计表现要求做到大方、简洁、明快、易读、易懂、易记,因为在当今众多的现代商品包装中,一件包装上若想消费者的视觉停留时间超过一秒钟,那么就需要吸引消费者的注意力,文字的可辩性与可读性的体现尤为重要。在失败的案例中个别文字设计的确很有新意,但却不容易辨认和可读性不佳,使文字传达信息的基本功能没有合情合理的体现出来。

说明性文字是食品包装上必不可少的元素之一,较为客观地介绍食品的名称、成分、功能、使用方法,尽量做到将信息量重点化、突出化。因为文字是消费者对商品包装记忆强度最为明显的元素,其包括商品品牌、型号、出厂日期、保质期、商品特点、功效、使用方法等。食品包装需要传递给消费者的重要信息,并且采用明确的文字体现的商品特性。“不同形态的文字所表现出的视觉心理感受和情感特征是不同的”。因此阅读的条理性和易读性在安排文字的排版顺序上应需要特别注意。

1.2 字体设计应该反映产品的特点与性质

传达信息作用的文字,在食品包装中主要表达名称。文字除了解释说明等以外,还在人的头脑中产生色彩一样的联想,从而在心里引起反应。比如“大海”和“夕阳”字样就会让人们联想到蓝蓝的海水和红彤彤的颜色。每个人的生活经历是不同的,对于文字的含义理解也就不同了,所以将文字运用在包装设计是很有难度的。对不同色彩与各异形状的识别是人本能的,但对文字的识别能力却需要通过不断地学习才能获得,其不同的地区、国家文字也是有所不同。例如中国的“可口可乐”和日本的“コヵコ—ラ”就不一样。不同的国家和地区都有自己独特的字体,像“可口可乐”这样的文字若要翻译成各国文字,在设计上极其困难。为了强调食品的名称,大多数食品的名称都采用了略称,即用头一个字来略称商品的名字,如:麦当劳的“M”等。

2 文字体现食品包装的民族性

汉字是中华民族文化的精髓,是中华民族宝贵的精神遗产。汉字形态是几千年来华夏人民书写艺术的浓缩,绚丽绽放的书写形式更是灵感源泉。为此,不少艺术设计工作者和学者们从未停止过对于汉字的探索和研究,比如汉字与图案的结合、汉字与字母的穿插、汉字的每个角度都有其独到的见解,每个方面都有其新颖再创造。时代性主要是指“当代政治、经济、文化对人们的社会关系、价值观、审美观、消费习惯和生活习惯等方面所具有的时代特征”。民族性指“在悠久漫长岁月中,一个民族或一个国家的人们在共同地区使用共同语言,共同的经济生活方式,从而形成特定的历史、政治、经济、文化、风上人情、艺术传统、风俗习惯的总和”。食品包装的时代性和民族性是相互影响、相互促进的。民族性并不是亘古不变的,它也随着时代的进步而进步,既有传统性又蕴含着现代性。民族传统风格的食品包装,实际上也是在不同历史时期根据那一时代的“时代性”与民族传统艺术形式的结合而形成的。

作为现代包装体系中一个极为重要的组成部分食品包裝设计,早已深深地扎根到社会各行业中的每个“角落”。现代设计成功的包装案例将艺术、知识、趣味和时代合理地融入包装设计当中,食品包装的高档外观设计和包装材质的选用可以激发购买者的购买欲望,让他们在享受食品的同时,获得提升了自身的品味和修养感觉,从而达到内心愉快之情。食品包装设计的最为基础所在是文化内涵的合理运用,现代中国设计处于发展相对滞后阶段,此时需要大量文化的滋润,我们凭借本土的优良传统文化知识的优势,还需要大量地吸收不同差异的国外文化,将二者合情合理地结合呈现一个崭新的现代食品包装设计面貌。

文字设计在当今食品包装的使用上大多数不顾大局观念,即整体性布局构图,同时也不兼顾食品的自身特点,最终导致包装文字和产品内容文不对题。个别食品包装设计中的文字是从古代大师字帖中获得的,一旦没有合理地运用便会造成断章取“字”的结果,从而减少了文字的灵气及神韵,反而让我们感到包装外观设计的牵强行和呆板性。传统的中国书法要求不同包装风格具有不同的表现形式,使包装设计能够彰显得当。缤纷的色彩、不同的图形、多样的文字、繁杂的肌理等拥有不同时期的时代性和民族性。如果生搬硬套地将其直接运用到现代包装设计中来,难免会显得此款设计牵强、肤浅、生硬、呆板。我们在继承和借鉴的学习过程中,需要着重注意到学习借鉴而不是照搬,学习继承而不是复古,需要我们融入现代文化和大众文化意识,同时体现时代精神,以现代人的目光学习传统文化,合情合理地古为今用才能创造出具有时代性和民族性的现代包装设计。

3 文字设计与食品包装内涵相一致

食品包装产品科技含量的快速提高无形中也带动了食品工业的迅猛发展,人们在不懈寻找食品包装与食品之间相关联,且实用、美观、安全的同时,也在不断寻找不安全因素,并不断加强食品的检验与监督。食品包装是食品的外部组成部分,他的特点之一是不能食用;其二对食品有保护作用;三是对食品具有一定的影响作用。食品包装是以食品为命题的现代装饰性艺术,也是食品销售所采用的战略方式的重要组成部分之一。能够成功体现企业文化内涵素质,同时树立良好的企业形象是最为成功的食品包装案例,这也是食品推销有效的方法。成功的食品包装设计有着自己特有的鲜明个性,中国特色设计在食品包装中合理的运用,同时又将时代特性与现代人的欣赏习惯融入其中,从而吸引更多消费者的注意力,诱发消费者购买欲,这便是设计中体现民族性和时代性的和谐统一。

洋化问题在食品包装文字的使用上较为严重,某些食品包装上很难找到中国文字,而较大的英文字母有取代汉字倾向。例如某些包装设计上的文字一味的追求洋化口味,设计中的汉字特别的小或放在不起眼的角落里,而英文字母或者拼音字母却突现异常,这样使得整体构图极为不合理,从而影响产品的品牌形象设计的可读性,产品的销售量直接受到影响。缺乏民族性和时代性的包装文字设计,很难引起大家的共鸣。缺乏民族性和时代性是食品包装设计必不可少的,二者之间是相互依存、相互制约、相互统一的。虽然不同的食品与不同的销售对象所体现的包装设计的侧重点是不同的,但都展示给消费者一目了然的视觉效应,根据包装设计的整体性和协调性需要设计者在设计中将面临的具体问题具体分析,不应该从表面现象去研究,应采用多种方法为己所用,将包装设计方案置身于社会环境和文化背景中去探究,从而使食品包装体现民族性和时代性相统一,设计出更为优秀的中国当代食品包装。