秋季灵芝高产栽培要点

一、栽培时间

春种以4～5月为最佳，秋种以9～10月为最好。

二、建灵芝棚

建造合格的灵芝棚是取得灵芝高产的重要前提。根据灵芝的生物学特性，要选择保温、保湿、通风良好、光照适量、排水顺畅、方便管理操作的灵芝大棚，要求灵芝棚地面清洁，墙壁光洁耐潮湿。灵芝棚大小要根据培养料多少而定，一般把灵芝棚建在房前房后有树荫处靠近水源的位置最合适。培养料入棚前要严格消毒，1 m3空间用甲醛5ml和高锰酸钾10g密封熏蒸24小时后使用。

三、选择栽培料配方

灵芝在生长发育过程中需要各种营养物质，配料粉可用棉籽壳77%、麸皮10%、玉米粉10%、糖、磷肥和石膏各1%或木屑70%、麸皮25%、黄豆粉2%、磷肥1%、石膏1.5%和糖0.5%等配制而成。

四、制作栽培料

在配制栽培料时，先将棉籽壳、木屑、麸皮、石膏粉等料拌均匀，含水量60%～65%，以用手攥紧时指缝似滴不滴水成团为好。料拌好后即可用装袋机装袋，塑料袋规格可选用15 cm×35 cm或17 cm×33 cm的聚丙烯或聚乙烯筒袋，每袋装干料400～450 g。聚乙烯料袋采用常压灭菌10～12小时，聚丙烯塑料袋采用高压灭菌，保持2个小时，待料冷却到30℃以下时入无菌室内接种。

一般1瓶麦粒原种可接料袋40～45袋，1瓶棉籽壳栽培种可接料袋25～35袋。将已接种的菌袋移入消毒好的培养室内，分层排放，一般每排放6～8层高。排架之间留有人行通道，每周上下翻倒1次，其目的是：①平衡温度。②经翻动增加袋内氧气，发菌快。③检查有无绿霉杂菌感染，有则除去。

五、管理技巧

灵芝是喜温型真菌，在生长发育过程中，要求较高的温度。菌丝生长温度以26～28℃为最佳；子实体在24～28℃之间长势最好，低于18℃子实体不能正常发育。

1.发菌阶段 发菌期间，培养室内保持22～30℃，空气相对湿度要求50%～60%，每天通风半小时，每隔5～7天将菌袋上下翻动1次。当菌丝体发满2/3时，将料袋移入培养棚内，松开料袋口，用手轻轻一提，留一点缝隙。棚内光照以散光为宜，避免强光直射。一般经25～32天左右，菌丝便可长满料袋。若个别料袋菌丝发育不匀，可挑选出单放。

2.出芝管理 当菌丝长满后，可用刀片把两端割成5分硬币大小的圆形口，以利出芝。出芝时棚温保持在26～30℃，空气相对湿度提高到90%～95%，并提供散射光和充足的氧气。保持地面有浅水层，每天向墙壁四周及空间喷水3～4次。每天上午8时以前及下午4时以后开门及通风口换气，气温低时则在中午12～14时通风换气。原基膨大3～5天，逐渐形成菌盖，增加喷水以保湿，气温过高要喷水控温。通风不良易出畸形芝，当出现畸芽要及时割掉。菌盖由白→浅黄→黄→红褐色，菌盖边缘白色基本消失，边缘变红，菌盖开始革质化，背面弹射出红褐色的雾状型孢子时，表明灵芝子实体已成熟，即可及时采收（从割口到采收一般需40～45天）。

3.采收及采收后管理 灵芝采收前1周停止喷水，关闭通风门口。通道地面铺上塑料薄膜，以便把散发的孢子粉收集起来。采收灵芝时从柄基部用剪刀切除或用手轻摘，有条件的烘干或晒干至含水量12%，装袋置于干燥的室内保存或出售。