基于工作过程的《外贸函电》课程项目教学设计

贾 睿

(安徽广播影视职业技术学院,安徽合肥 230011)

基于工作过程的《外贸函电》课程项目教学设计

贾 睿

(安徽广播影视职业技术学院,安徽合肥 230011)

项目教学通过项目任务设置教学模块并开展教学。它是一种通过中心项目任务来组织课程内容,并以完成工作任务为主要学习方式的课程教学模式。《外贸函电》课程极具应用性,应在课堂教学中采用基于工作过程的项目教学法,通过设置教学项目来完成教学任务,从而达到满意的教学效果。

工作过程;项目教学;教学设计;函电

为满足社会对高职人才的需要,高职教育在找寻培养知识型和技能应用型人才的教学方法。而强调“工学结合”,基于工作过程的项目教学法的应用,则在一定程度上解决了该问题。项目教学法通过自身的优势,实现了教学与实训的对接,从而真正实践了高职教育的宗旨。对于实践性很强的《外贸函电》课程来说,加强基于工作过程的实践教学则显得尤为重要。本文从项目教学的本质出发,探讨这一课程的项目教学设计,以期对高职的实践教学环节有所启发。

一、项目教学的内涵

项目教学法源于美国实用主义哲学家和教育家杜威的设计教学法。该教学法以学生自主学习为基础,采用实践的手段,以项目任务式来设置教学模块。它是一种以专业技能课为基础,通过中心项目任务来组织课程内容,并以完成一个“项目”工作来进行教学,最终促进学生主动学习和发展的教学方法。教学中,教师首先根据教学内容和教学目标设计项目任务,通过说明、演示该项目任务下达给学生,而学生则以个人或小组合作的方式,以实际工作流程完成整个项目。在项目教学中,学生不仅能实现知识的构建,而且能力得到锻炼。

二、项目教学的优点

项目教学法在突破了传统教学上的局限后,真正实现了“教学课堂”与“实践平台”的融合,学生在教学参与中掌握了知识的运用技巧,培养了解决实际问题的能力。项目教学有以下优点:

拉近了学生与教师之间的距离。在项目教学的实施过程中,教师通过项目的演示和具体项目实训的指导、评价,自身的角色发生了重大转变,从单一的知识传授者向多元角色转变:知识的传授者、项目的设计者、项目操作的演示者、项目任务的分配者、参与者、指导者、项目任务的验收者、评价者等。这样的转变势必拉近了教师与学生的距离,从而使得学生更愿意参与课堂,教学效果也会得到真正的改善。

提高了学生的学习兴趣。项目教学能极大地调动学生的学习积极性,提高学生的学习兴趣。高职学生普遍学习兴趣不强,学习目标不明确,学习方法有待改善,这些直接影响其学习效果。如果通过设计一些既能让学生掌握学习知识,又能让学生积极参与的项目,则很可能改变其学习现状。学生在参与项目设计的过程中体会到思考的乐趣;在展示项目的过程中理解知识的内容,感受到成功的喜悦,既增强了自信心,又提高了学习兴趣。一段时间的良性循环后,学生的学习效果肯定会有所改观。

促进了教学内容的重新整合。项目教学是基于实际工作过程而实现的,在教学实施中肯定会涉及到很多相关联的学科知识。比如“商务日常接洽”这个项目涉及到商务礼仪、商务函电、商务沟通技巧、酒店预订与接待等内容。教师为了使得原本独立的教学内容符合实际工作的需要,则需要对课本内容进行整合,把相关的知识串联起来,让学生系统地掌握知识。

实现了教学与实训的融合。如何将课堂教学与教学实训有机地联系起来,一直是高职人在探讨和研究的课题,其目的就是实现高职教育的最高宗旨,即培养知识型、应用型的复合人才。项目教学在本质上解决了这一问题。课堂项目教学的实施能将课堂教学和实训有机地进行结合,提升课堂教学效果。课下项目训练的延伸,则能实现课堂教学与课外实训的结合。学生通过课下完成教师布置的实训作业,培养了独立或者协同完成工作的能力,为今后的校外实训奠定基础。

三、项目教学设计

课程特点:《外贸函电》是指在涉外贸易业务中,贸易双方根据彼此业务需要,用英语进行交涉、磋商和洽谈等各类函电的总称。它在实际工作中与外贸业务知识紧密相连。学生主要通过对外贸磋商过程中各个环节往来函电实例的模拟写作,熟悉和掌握外贸业务基本流程的各环节:建立业务关系、资信调查、询盘、报盘、还盘、成交、订立合同、装运、保险、申诉、索赔、争议解决。该课程的教学重点在于讲授外贸常用文体的基本知识,包括各类商务书信的文体特点、常用术语表达及拟写技巧。此外,学习过程中还需要了解各类单据,如信用证、原产地证明书、订单、提单、保险单、箱单等。该课程的教学应让学生全面了解外贸业务知识的各个环节,并运用英语熟练表达,从而达到应用的目的。综上,该课程与实际工作流程的各个环节联系紧密,在教学中若采用基于工作过程的项目教学法,则会使得教学更加生动、直观。

教学环节设计:把项目教学应用到技能教学中,就应以实际的工作流程为导向,以培养学生的实际应用能力为核心来进行教学。所以,基于工作过程的项目教学法应用于外贸函电课程的教学可分为以下几个环节:

项目任务下达。每次项目任务下达前,教师应带领学生回忆外贸实务的整个流程,并明确本次课程的教学目标、重难点以及该内容在外贸实务流程中所处的地位。导入新课时,教师要明确本单元的学习目标,如学习内容为“建立贸易关系”还是“询盘”或“报盘”等,同时应指出该类函电在外贸函电中的地位,使学生有明确的学习目标,激发他们的学习热情。学习目标明确之后,教师应重点强调项目任务,如“学会写建交函”或“学会写询盘函及回复”,以此突出教学的主要内容。

项目任务讲解并演示。任务下达之后,教师应首先通过分析函电的文体特点,详细讲解函电的范文,让学生掌握格式和语言特点,并理解各词句的基本意义。紧接着,在学生感性认识的基础上,教师应与学生一起分析若干函电典型实例,归纳出该类型函电的基本组成结构、词汇及句式表达特点。教师据此进行句型扩展,并尝试模拟写作,让学生初步掌握此类函电的写作特点,为以后熟练地书写该类函电提供保证。

项目任务完成过程。经过上述两个环节之后,课堂就进入了具体的项目任务完成过程,即具体的实践阶段。此时,教师应首先根据学生情况,对学生进行分组练习,练习的原则是由简到难,由个别练习到合作练习。教师可为他们选择一些典型的函电句型,让学生进行英汉互译练习,或者根据函电在外贸实务流程中的地位,设置模拟工作场景,让学生进行情景对话练习或写作练习。练习的最终目的是使学生在实践操练中消化所学的有关函电结构、词汇和句型知识,经过反复尝试练习,最终达到对此类函电进行熟练的英、汉互译和准确书写的目的。

项目验收和评比交流。在完成项目任务的练习之后,教师可根据学生的表现,选择有代表性的几组学生进行公开情景模拟。模拟结束后,请其余学生根据模拟的实际情况,分别从结构、文体、词汇和句型几方面总结模拟的优缺点,并提出改进意见。操作中,教师不应随意打断学生的模拟或者评价,以免打扰学生的思维。教师可选择在整个项目模拟结束后进行综合讲评。学生通过模拟和讲评,能发现自己在学习中的不足及方法上的优缺点,就能够进行有针对性的学习。对教师而言,从课堂获得了大量的第一手材料,进而可以调整授课重、难点,改变教学方法,以求提高函电课堂教学质量。

四、项目教学设计对教师的要求

提高自身专业知识储备。为避免把外贸函电课上成应用英语写作课,授课教师应首先提高自身的外贸知识储备。身为英语专业的授课教师,英语语言的基本知识储备量应该是较为充足的,但外贸实务知识却显得相对贫乏。所以,在平时备课的过程中,授课教师应不断自学外贸实务基本理论常识,以确保在授课过程中,遇到专业知识或专业词汇时能给予较为专业的解释,而不是只讲解皮毛,不能深入。

课程讲解细致、准确。在讲解函电内容的时候,由于学生自身外贸知识的缺乏,对函电的文体和语言都会觉得很陌生,所以理解函电意思时会有较大困难,这时就需要教师耐心细致地进行讲解。小到每个用词的具体含义和准确的汉语翻译,大到句式表达的特点和采用该句式的目的,都需要一一交代清楚。同时,教师在介绍词汇表达或句型结构时,应多提供例句,并加以概括和总结。学生只有在这样不断记忆和总结的过程中学习,才会学有收获。

明确下达项目任务。该课程的教学总体采用以工作流程为导向的项目教学法,所以各个项目任务的准确制定和下达是教学成功与否的关键。这就要求授课教师在备课时应充分理解新课内容的重点所在,依据教学重点制定各个不同的项目任务,并能在新课讲解完毕之后准确地下达项目任务,而且任务的完成目标明确。以项目带动教学并促进教学才是项目教学法的真正含义。

教学应以启发和循序渐进为主。教师在讲解新知识时,应先举例说明,然后一定要通过设立问题让学生参与思考或总结,引导学生主动探索,避免学生对所学知识觉得陌生。如:该函电中哪些词句能体现出函电的性质;类似的表达有哪些;如何替换;等等。学生回答时如有困难,教师可给予适当提示,而绝不是一味代劳。同时,相应的内容应采取不同的方式反复练习巩固,以达到温故而知新的目的。总之,教师应学会激发学生的创造思维,启发诱导,循序渐进式教学,变学生被动学习为主动探究,从而真正达到教学目标。

《外贸函电》课程教学一定不能脱离实际工作,否则将学无所用。所以基于工作过程的项目教学法能很好地体现该课程的特点,并使之形象化、生动化,课程教学具有很强的操作性。因此,教师与学生共同参与课堂教学,在教师完成教学任务的同时,学生完成了知识的积累和职业能力的锻炼,为今后迈入职场奠定了基础。

[1]雷术海.基于工作过程的高职英语课程项目化教学研究[J].张家口职业技术学院学报,2009,(2).

[2]姜大源.职业教育学研究新论[M].北京:教育科学出版社,2007.

[3]贺平.项目教学法的实践探索[J].中国职业技术教育,2006,(22).

[4]蔡军.外贸函电的课堂教学[J].中国培训,2002,(2).

[5]宋建福.四维·双向·模拟交易——谈外贸英语“函电”教学法改革[J].临沂师专学报,1996,(4).

Project-teaching Design ofForeign Business CorrespondenceBased on Working Process

J IA Rui
(Anhui Vocational College of Radio Film and TV,Hefei,Anhui 230011,China)

Project-teaching sets up teaching modules to conduct teaching through tasks.It is a teaching pattern which focuses on tasks to organize teaching contents and takes fulfilling working tasks as the main learning method.Foreign Business Correspondenceis a highly applicable course.Process-based project teaching pedagogy should be employed in classroom teaching to complete the teaching tasks to achieve satisfactory teaching results.

working process;project teaching;teaching design;correspondence

G642.0

A

1008-469X(2012)02-0081-03

2012-01-11

安徽省职业与成人教育学会2010年度教育科研规划项目《基于工作过程为导向的基础课程改革研究和探索》(BCB10013)

贾睿(1980-),女,安徽合肥人,讲师,主要从事应用语言学与教学法研究。