关于修补破损种蛋提高种蛋利用率的试验

文│李广新 马彦平 周志强（甘肃省平凉农校）

破损种蛋在内壳膜没有破裂的情况下，完全可以用来孵化。

种蛋一旦破损就失去了利用价值，种鸡场在这方面损失不小。破损种蛋不能孵化的主要原因是由于破损处水分蒸发严重，孵化过程中因水分不足，不能保证胚胎正常新陈代谢而造成死亡。因此，蛋清没有流出的破损种蛋，只要将破损处修补完好，减少水分蒸发，就很可能正常孵化出雏。该试验的目的在于探索破损种蛋修补利用的可能性，筛选有效便利的修补方法，提高种蛋利用率。

一、材料与方法

1.实验材料。选用甘肃省畜牧兽医研究所试验鸡场北京肉杂817种蛋中蛋清未流出内壳膜完好，储放时间未超过6天的种蛋，于平凉农校孵化育雏实验室孵化。实验时间是2008—2011年。供试材料包括照蛋器、毛刷、胶水、糨糊、透明胶带。

2.试验方法。将破损蛋置于照蛋器灯光下，用修补材料修补严密。将当日的破损种蛋用甲醛和高锰酸钾熏蒸消毒20分钟。按不同破损程度和形状、不同修补时间、不同修补材料、破损蛋与完好蛋、破损蛋修补与不修补分成五组进行对比试验，每组重复三次。入孵第六天照蛋，观察胚胎发育情况，计算受精率、受精蛋孵化率、出雏时间、健雏率，并对数据进行显著分析。

二、试验结果

1.根据不同程度的破损和形状，将破损种蛋分为凹陷和洞孔形、裂缝形、放射形三类。孵化结果表明，凹陷和洞孔型孵化率较低，为75.02%。而裂缝形和放射形孵化率较高，分别为81.87%和81.16%。

2.将修补的破损种蛋与完好种蛋同时入孵对比，孵化结果为完好种蛋孵化率高于修补的破损种蛋，分别为87.14%和80.15%。

3.将破损种蛋随机分成两半，一半当日修补，另一半不修补，同时入孵，修补的破损种蛋孵化率显著高于未修补的破损种蛋孵化率，分别为81.24%和33.91%。

4.将破损种蛋随机分成三组，分别用胶水、糨糊、透明胶带进行修补，同时入孵。结果表明，用胶水、糨糊、透明胶带修补的破损种蛋孵化率分别为81.01%、80.16%、68.98%。

5.将破损种蛋分成第二、四、六天修补三类，同时入孵，结果为第二、四、六天修补的孵化率分别为81.06%、76.28%、62.54%。

三、讨论

第一，本次试验证实：破损种蛋修补后孵化利用不仅可行，而且效果良好，其差异不显著（p＜0.05）。但经修补后的破损种蛋孵化率与完好种蛋相比低近6%，原因是破损种蛋易被污染和修补材料的密封程度不及完整蛋壳所致。

第二，经分析认为，透明胶带密封性较差，粘贴麻烦，而且造成雏鸡破壳困难，不宜作为修补材料，而采用胶水和糨糊修补，取得了比较理想的效果。

第三，种蛋破损形状对孵化效果影响不大，而破损程度与孵化效果有很大关系。经分析认为，凹陷和洞孔形破损蛋破损程度较严重，所以孵化效果较差，而放射形、裂缝形破损蛋表面平整，修补后接近完好种蛋 ，因此孵化效果较好。

第四，破损种蛋越早修补利用率越高。

第五，整个试验期间，通过观察得出，修补蛋在孵化过程中胚胎各阶段发育正常，出壳时间与完好种蛋一致，雏鸡健康状况良好，说明经修补的破损种蛋对胚胎的正常发育无不良影响。

第六，鸡蛋的破损率一般在6%～8%，采用破损种蛋修补再利用的方法，无需增加多少成本，就可以变废为宝，提高经济效益。如饲养父母种鸡50000套，每羽鸡第一个产蛋期产蛋260枚，每羽产种蛋234枚，共产种蛋1170万枚，其中破损蛋为81.9万枚，以受精率90%，受精蛋孵化率80%计算，全年可多出鸡苗58.82万只，经济效益十分可观。