专题讨论教学法在动物生理学教学中的实践——以集美大学水产学院为例

陈锦民，王艺磊，王淑红，王国栋，邹志华

(集美大学水产学院;福建省高校水产科学技术与食品安全重点实验室，福建 厦门 361021)

专题讨论教学法在动物生理学教学中的实践
——以集美大学水产学院为例

陈锦民，王艺磊，王淑红，王国栋，邹志华

(集美大学水产学院;福建省高校水产科学技术与食品安全重点实验室，福建 厦门 361021)

实践研究表明，动物生理学教学中采用专题讨论教学法，能激发学生的学习兴趣，培养学生自学能力及获取和处理信息、分析和解决问题的能力，并培养学生的团队精神和综合素质，促进教学相长和师生互动，提高教学质量。

专题讨论;教学法;动物生理学

动物生理学是水产养殖学和动物科学专业一门重要的专业基础课，它与专业密切结合，将水产养殖学和动物科学专业科研和生产实践引入教学过程，以加强学生能力培养为目的，为后续课程的学习和今后从事动物生理学及其相关学科的研究、发展打下宽厚的理论基础。虽然它的重要性不言而喻，但由于本学科内容的迅速发展和深入研究，教学内容越来越多，难度也越来越大，特别是涉及到的很多基本概念和原理机制也越来越抽象，以至于学生普遍认为本门课的内容繁琐复杂、抽象枯燥，缺少学习的兴趣和积极性。

针对上述存在的问题，集美大学动物生理学课程组的全体教师经过多年的教学研究和反复实践，进行了一系列的改革和探索。动物生理学课程在保持其专业思想的前提下，注重教育理念的转变、教学方法和教学手段的革新，建立并完善了新型课程体系的教学相关文件和手段，初步形成了“理论课+讨论课+实验课”的教学模式，取得了明显的效果。这一系列改革包括:修订突出专业特色的教学大纲，精简课堂讲授内容，穿插专题讨论，课堂上突出基本知识和基本原理，积极引导学生讨论和自学，拓宽了学生的知识面，培养了学生独立获得知识的能力;使用双向互动式及启发式的教学方法，采用多媒体教学手段，组织学生与教师共同研制CAI教学课件，激发了学生的学习兴趣，提高了教学效果;实验课教学中，减少了验证性实验数目，增加了综合性应用实验和研究设计型实验的比例，充分发挥教师的引导作用和学生的自主能动性，在培养学生综合应用能力、解决生产实际问题的能力及创新能力等方面有了显著提高［1］。本文就我们在动物生理学课堂教学中采用专题讨论教学法的实践和探索作一初步总结，以供同仁的参考和借鉴。

一 专题讨论教学法的实施

专题讨论是指在学生的学习过程中，要求学生在指定时间围绕一定的主题，对课程的重点、难点内容，或者拓展性内容集中进行课堂讨论、小组讨论或网上讨论［2］。我们采用的专题讨论教学法在动物生理学课程中的实施主要包含了三部分的内容，即前期的预备、课堂的进程、作业和成绩的考评。

(一)前期的预备

1.拟定讨论题目。根据动物生理学课程不同章节的内容之重点和难点，及相关需要拓展性内容，选择性地拟定能激发学生学习兴趣的讨论题目，在开学的第一堂课发给每个讨论小组的同学，并提供参考书目和网站。例如神经系统和内分泌这两章的内容发展非常迅速，课本上提供的教材不全面，且相对滞后，但当中有很多重点和难点内容，并且很多的课题非常前沿，与学生的实际又密切相关，因此我们精心拟定了十多个专题供学生选择。如:感觉:感受器将不同形式能量的刺激转化成电信号传至中枢，中枢如何区分这些信号而产生不同的感觉?嗅觉:化学感觉的机制以及鱼类嗅觉的特点与机能。听觉:人类听觉是如何产生的?视觉:眼睛的结构与视觉的产生。脑与脑电波、语言与交流、血液的奥秘、血型与性格、永动机－心脏、节律性与生物钟、激素与人体健康、睡眠与觉醒、记忆的规律、从暂时记忆到永久记忆、记忆与学习英文单词等。

2.分成不同小组。课程的第一堂课就给每位学生进行DISC性格测试和分析，自由组合，每个小组由3至5名成员组成，尽量有多种不同性格，可以发挥每个个体的特长，发挥团队的力量。组员可以跨班、男女混合。每个小组选出一个小组长，负责组织和落实任务。

3.学生前期准备。各组学生在组长的带领下进行分工合作，充分利用课余时间上图书馆或登陆相关的网站，查阅、收集并整理与专题相关的资料，撰写一篇专题报告文章，并将报告内容制作成POWERPOINT。

(二)课堂的进程

1.学生报告及讲解。每组推荐一名学生上台，借助已制好的POWERPOINT，向同学们介绍他们的专题，时间控制在10min以内，有时也会有两位同学分工来作报告和讲解。因为借助多媒体手段，所以10min能提供较大的信息量，并有很好的效果。

2.答辩与讨论。报告之后，是由教师和全班同学向该组同学提问，该组的同学进行答辩。一般提1～3个问题展开讨论，教师对答辩局面和时间进行把控，时间控制在5～10min。为了鼓励更多学生投入到讨论，提问环节引进了激励机制，提出问题的学生及答辩组回答问题的学生，视他们提问及答辩的情况均予以不同程度的加分。所以这个环节通常非常活跃热烈，碰撞出很多灵感的火花。

3.教师点评与总结。当学生结束讲解、提问和讨论之后，教师会针对上述内容作出点评和总结。教师对每个专题报告的重点和闪光点进行评析，并对学生的综合表现 (包括了学习态度、团队分工合作、信息准确度和科学性、临场表现和发挥、存在的问题及不足等方面)进行简要的评析和总结。本环节充分运用了教育心理学知识，通过表扬和赞许学生，关注学生的学习态度、团队合作精神、综合素质与能力，进而大大激发了学生的专业兴趣，提高了学生的学习主动性和创新精神。

(三)作业和成绩的考评

1.作业要求。每小组提交一份电子版的作业，内容是一篇关于命题的总结。此外，每位学生交一份书面作业，内容包括:你个人对该领域的研究发表你的见解、参与本次专题讨论的体会和收获等。

2.作业讲评。教师对上交的作业批改之后，对各组的作业进行全面的讲评。

3.成绩评定。每个学生的成绩由四部分按不同的比例进行评定 (见表1)，既涉及到小组的团队表现，又考核了每个同学个体的情况，较全面反映了学生的综合能力、认真程度等。

表1 学生成绩评定表

二 专题讨论教学法的效果

(一)激发了学生的学习兴趣

心理学研究表明，学习兴趣是产生学习要求的启动机制，是学生力求参与学习活动的积极意识倾向，具有动力作用。我们采用的专题讨论教学法的动机正是为了激发学生的学习兴趣，化消极为积极，化被动为主动，实践证明该教学法最直接的作用就是大大激发和提高了学生的学习兴趣。首先，我们精心拟定的十多个专题具有科学的前沿性，并且与学生的实际密切相关，这在很大程度上激发了学生的学习兴趣和探索获取知识的欲望。其次，此种教学模式为每位同学提供了机会，创造了条件，知识的获取不再是被动地由教师灌输，乃是走出枯燥的课堂，充分利用现代化网络资源，与同组的战友并肩作战来一同完成课题，这些无疑都使同学们的学习兴趣大增，并且充分地发挥了学生的自主能动性。

(二)提高了学生的多方面能力

一个真正成功的教师，除了很好的传播知识之外，更重要的是能够培养和发展学生从事科学研究的能力和方法，这是育才之根本。专题讨论教学法是培养学生自学能力和解决问题能力的有效途径。每个小组的学生为准备好专题，除了自学课本上的相关知识，更重要的是要通过花费大量课余时间在图书馆或网络查阅相关文献资料，进行归纳总结，并条理清晰地整理出来，最终还要将他们理解的内容通过演示讲解给同学，并答辩教师和同学的提问，这些对于学生自学能力和解决问题能力的培养有非常重要的意义。此外，专题讨论教学法也培养和提高了学生的思辨和应变能力，以及语言和交流等方面的能力。因此，很多学生提交的个人作业的收获里常常提到，通过专题报告的训练，大大提高了自身的自学能力，以及获取和处理信息、分析和解决问题的能力。

(三)培养了学生的团队精神和综合素质

现代社会具有信息化、科技化、全球化的特点，社会发展对人际交流与合作的要求将大大提高，团队精神和团队协作显得日趋重要。高校要培养高素质复合型人才，必须加强对大学生合作能力的培养，使其树立起合作精神［3］。我们在专题讨论教学法的应用过程中，首先将学生分成3－5人的小组，分组是在自愿基础上根据每个学生的性格进行的，这样可以充分发挥每个个体的特长，在分工合作互相商量和讨论的过程中可以更好的完成任务，发挥团队的优势。例如小组中D型性格 (掌控型，Dominance)的学生因为属于天生的领袖，领导欲强，有信心有决断力，适合做组长，可以很好的组织和带领好整个团队的前进。I型 (影响型，Influence)的学生能言善道，有很好的表达力，非常适合作为主要的报告人来演示小组的成果。C型性格 (谨慎型，Conscientiousness)的学生，因为具有较强的分析力和总结归纳的能力，所以常常是做为整理书面材料的高手。而S型 (稳定型，Steadiness)的学生，因为忍耐力强、稳定可靠、忠诚不变，所以对维持一个团队的关系很重要，而且可以做很多吃苦耐劳的事情。因此，每个小组就是一个智囊团，在整个过程中，培养了学生的协作能力和团队精神，充分发挥了每个个体的个性优势，每个学生都有展现自我和锻炼自己的机会，这些对学生综合素质的提高有非常大的帮助。

(四)促进了师生互动和教学相长

教育社会学认为，教学过程应是一种师生互动的过程，以学生为主体，以教师为主导;教师和学生是教学活动中的两大基本要素，是提高教学质量的关键环节。教学目标的实现必须使教师的主导作用和学生的主体作用相结合。传统的动物生理学教学中，居主导地位的教师往往因未将学生居主体地位，只是重“教”而忽视了学生“学”的效果，极易造成“教师讲，学生听”的填鸭式的教学效果。我们采用这种新型的专题讨论教学法，强化了学生主体地位，真正把学生视为学习活动的主体和中心，创造了有利条件，使每个学生都有机会锻炼和展示自己，激发了学生的自主能动性和创造性。实践证明，以“学”为主体的互动式专题讨论，不但使单一填鸭式教学方式变成了学生主动求知、积极参与教学的教学模式，而且很好地促进了师生互动和教学相长，提升了教学质量。

专题讨论法的施行不但为学生营造了一个自由、宽松、和谐的环境，增强了学生之间的友谊，而且也增进了师生的关系，并促进了教师的学习和提高。讨论的专题很多是跨章节甚至跨学科的综合性题目，内容涉及到课外，教师需要在讨论过程中听懂学生的报告内容并及时解答学生提出的问题，正确引导和启发学生思维，最后要作全面总结和归纳。因此教师必需提前查阅相关资料和充分备课。专题讨论要求教师不仅要掌握课本上的知识，还要熟悉相关跨学科的知识，因而对教师是一个很好的促进学习和提高的机会。此外，学生在各自专题研究领域内有很好的查阅资料和分析研究，往往会得出很多创新性的见解和成果，对教师的教学带来很多的促进和灵感。例如动物科学专业2008级的听觉专题组的学生非常有创意，在讲解演示过程中以轻音乐为背景，起到很好的效果，资料显示上课过程中穿插音乐的背景可以提高教学效果。听完听觉专题的报告后，在以后的教学中播放收集的一些背景音乐，对调节学生学习精神和状态，促进教学真的起到很好的作用。因此，教学中发挥学生的主体地位和功用，可以很好的促进教师的成长和提高，学生成为了教师的灵感泉源。

三 专题讨论教学法的反思

(一)注重教师角色的转变，倡导互动和谐师生关系

教学是教与学双向互动的过程，课堂是由教师与学生组成的一个复杂的系统。学生是学习的主体，不是被动的客体，因此教学过程中应以学生为中心，创造一切可能的机会和条件促进学生积极投入学习，真正把学生视为学习活动的中心和主体。教师除了扮演“传道授业解惑”之外，还是学生的良师益友。教师需要率先破除师道尊严，视学生为益友和伙伴，以班上普通一员的身份自由平等地与学生对话，在对话中实现对学生的引导和帮助。正如古人所说的: “三人行，必有我师”。这种平等的交流与合作，对师生都是一种有效的促进和提高。学生的很多创新性思维和成果往往会成为教师教学的灵感。我们在专题讨论法的运用过程中深深体会到了这一点。

(二)建立合理的考核评分标准，促进课程的改革和创新

通过专题讨论教学法在课堂教学中的应用，我们更加意识到学生是一个发展着的、有差异的个体，每个学生都有其才干和潜力，教师应该创造一切的机会和条件激发学生的学习兴趣和自主能动性，然后从学生各方面的表现进行科学规范的考核，让学生通过评价认识到自己的潜能和优势。我们根据个体与团队的综合表现和成果 (包括了报告内容和质量、答辩情况、讨论问题的水平和参与率、所交的作业等)，建立了合理的考核评分标准，并进一步促进了课程建设和创新。合理的考核的评分标准使得学生的压迫感和自卑感减轻了，学习的积极性和乐趣提高了，学习真正成为了学生自主创新和提高自身能力素质的有意义活动。根据Clark＆Starr1986年一项研究发现，学生的记忆因下列情况而有差异:能记住所读到的占10%，能记住所听到的占20%，能记住所看到的占30%，能记住所听到及看到的占50%，能记住所说过的话的占70%，能记住所说过并做过的占90%。所以我们的考核评分也是从学生的全方位进行的，同时我们也通过专题讨论法的应用促进了课程的改革，重视学生的全人教育。

多年的动物生理学教学改革和实践使我们积累了一定的经验，专题讨论教学法在课堂教学改革中的应用取得了显著的成效。实践表明，专题讨论教学法是一种培养具有自学、创新、自主教育和科学思维能力的头脑，同时具有个体发展优势的全面发展人才的好方法［4］。我们会在已经获得的经验基础上，继续创新和完善专题讨论法在教学中的应用，取得更多新的研究成果。

［1］王淑红，邹志华，陈锦民.动物生理学实验设计中教师的引导作用 ［J］.集美大学学报:教育科学版，2008，9(3):70－73.

［2］王光兴，朱秀珍.专题讨论教学模式探究 ［J］.广东广播电视大学学报，2006，15(57):37－40.

［3］尚小琴，赖雅平，郑成.专题讨论式教学模式在化工基础课堂教学中的实践与探讨 ［J］.广州化工，2006，34(2):71－73.

［4］张效云.PBL教学法在生物化学教学中的尝试与探讨［J］.医学教育，1998(3):41－43.

The Practice of Special-Topic Discussion Teaching Method in Physiology Class——Taking Fisheries College of Jimei University As an Example

CHEN Jin-min，WANG Yi-lei，WANG Shu-hong，WANG Guo-dong，ZOU Zhi-hua
(Fisheries College，Jimei Univ.Key Laboratory of Science and Technology for Aquaculture and Food Safety，Xiamen 361021，China)

The practice study reveals that the application of special-topic discussion teaching method in physiology class can inspire the students’study interests，develop their abilities both in self-learning and collecting information，analyzing and solving problems，as well as improving their teamwork and integral quality.Further more，it can promote the progress of teaching and studying，the interaction of teacher and students，also it can improve teaching quality.

special-topic discussion;teaching method;physiology

G 642.421

A

1671－6493(2012)02－0098－04

2011－01－13

福建省教育厅“动物生理学省级级精品课程” (Z80204);集美大学“动物生理学校级精品课程”(C15241);“生物学基础教学团队”(C16218)

陈锦民 (1977—)，男，浙江金华人，集美大学水产学院讲师，博士，主要研究方向为水产动物受精和发育生物学。

(责任编辑:上官林武)