旅游度假村温泉泡池规格探究

王艳平 ,郑 岩 ,刘丽娟

(1.东北财经大学 旅游与酒店管理学院,辽宁 大连 116025; 2.大连大学 旅游学院,辽宁 大连 116622;3.北京博雅方略旅游景观规划设计院,北京 100048)

一、引 言

随着社会经济的发展,温泉泡池有越做越大的趋势.位于广东恩平的帝都温泉的原汤大池的水面面积已达到3200 m2,峨眉山温泉饭店也有面积在1000 m2以上的大池3个.20世纪末及21世纪初引领中国温泉旅游建设的珠海御温泉,其中国国土形状及以中国地势做池底的露天泡池,如今在国内温泉市场里若论规模已不上数.另一方面,可持续发展理念已在全球范围内普及,温泉作为一种珍贵的旅游资源,泡池过大不仅是一种浪费,而且因为旅游的季节性很强,淡季温泉池利用率低和冬季露天大池放水而闲置的现象也十分严重.为追求稳定的客源市场,城市周边陆续出现了人工挖掘的地热温泉,为防止地面沉陷而限制取水和水价较高的原因,使得非原汤的循环利用现象也很普遍,温泉旅游的原汤性下降使得旅游者不能实现理想中的健康期望.

日本学者提出,前往设施简易、价格便宜的温泉之乡去旅游,在那里可以遇到真正的温泉,避免选择以钢筋混凝土为主体建筑的温泉之都,即以区位偏远和历史悠久来确保相遇原汤或曰真汤的几率.[1]但那只是基于旅游者立场来应对循环汤的一种个人对策,客观上其也具有在地域上平衡旅游健康发展的意义.基于温泉企业立场,在区位已经确定的前提下,既要满足客人原汤洗浴的要求也不要浪费温泉资源,温泉泡池多大才合适,这是本文要讨论的主题.

二、俭约设计的基本假设

1.构筑思路

怎样大小的泡池具有既满足原汤洗浴又不浪费资源的双重特点,这需要将两方面考虑连接成一个等式才行,并且这个等式的两边应该是各自独立的维度,继而对这个方程求解便可得到答案.要保证原汤洗浴,要求人均需水量达到一定的数值,否则就可认为是在洗浴循环汤.如此,等式的一边为泡池体积(相当于池内原汤总量)除以人均需水量,即以可以原汤洗浴的人数作为一种考虑,而在等式的另一边,笔者决定构筑与温泉交流有关的函数.由经验可知,温泉是最好的交流场所,在一个具体规格的泡池里,感觉到拥有较好交流环境的人数应该等于可原汤洗浴的人数.

一旦进入温泉交流范畴,在思考怎样的氛围才适合交流的驱动下,笔者找到了人均拥有泡池边长段那样一个很情景化的指标,以泡池周长除以该指标,便可以得到感觉拥有较好交流环境的人数.浸泡温泉中的客人一般希望背后有温泉池边段可倚靠,很少有人愿意在前后左右都不靠的池中央做较长时间的浸泡.人均拥有池边太小或太大都不好,太小会让客人感到拥挤,太大则浪费空间也产生交流困难,太大规模的泡池也会让池中央区的原汤得不到充分利用.

2.等量关系

为了完全说明问题并获得启发,现以基本形泡池为例进行研究,其他形状的泡池可以通过分解成若干基本形来对应,但考虑到分解后若干基本形周长的累加大于分解前,故在相应计算过程中需要作一定的扣除.

设定原汤洗浴时每人至少需要的温泉水为 T (单位:t),根据目前的实践经验及借鉴日本的数据, T取值为1 t[2],便可以让温泉原汤水可供洗浴人数(与温泉泡池总水吨数相等)与泡池周长可承接的人数形成数学等式,根据这样一种搭建关系---用两个简单视角组成一组矛盾,便可给出如下可计算的数学表达:

式中:S为泡池面积;H为水深;T为人均需水量;L为泡池周长;K为人均池边.为了方便计算,同时结合实际情况,考虑客人要坐在水下台阶上的情景及在池中站立者保有较好的形象,设定泡池水深为1 m.同时,假定温泉浸泡者感觉到惬意的人均泡池边长为0.5 m(当然根据实际情况,这个数据是可以调整的).如此,就让上式转换为泡池面积与周长的关系,对于规则形状的泡池可以得出具体的数学函数.在泡池不规则的情形下,一方面可以采取上述的分解法计算,另一方面可以采取离散数学形式进行数值计算,比如做几种具体方案的耗水量、原汤性及可容纳人数等指标的计算,然后进行结果比较和选择.

三、基本形泡池的俭约设计计算

1.圆形池

在水深1 m、人均0.5 m边长的假定前提下,若让圆形池可原汤洗浴的人数与拥有惬意与舒适边长的人数相等,依据前面的公式便有πR2=2πR/0.5,做进一步的简化便有 R=4 m的结论.具体解释如下:当圆形池直径大于8 m时,原汤温泉水利用效率开始减低,原汤性大于100%,属于过原汤的奢侈性设计;若直径小于8 m则属于非原汤洗浴,原汤性低于100%.根据公式,8 m直径的圆形池可以同时容纳50人浸泡,一次换水需要50 t的鲜汤.从每日经营角度来看,在逻辑上可以认为每日能保证50名先到的客人实现原汤洗浴,这样也相应鼓励了温泉度假者要形成早睡早起的良好养生习惯.

作为发达国家也是温泉大国的日本,他们对温泉水的认识还处在原汤概念阶段,虽提出了每人需要1.44 t原汤的结论,但至少在温泉旅游学术研究领域,还没有见到泡池大小在平衡原汤性与资源节省关系之间相互作用的研究文献.

2.正方形池

同样道理,在正方形温泉泡池的情形下,可以得到B2=4B/0.5(B为正方形边长,单位:m),计算得出最佳边长为8 m,此时用水量为64 t,可同时容纳64人.正方形情况下,有一个技术要点需要注意:泡池4个角中的每个角会有利用困难的情形,临角那两段边长很难同时被用于浸泡者倚靠,若各扣除1人则可将结论修正为可容纳60人原汤洗浴,此时的原汤性便达到了64/60=1.0667,原汤利用可谓略有奢侈.

在计算了圆形和正方形泡池尺度的基础上,作以下两种情形的比较.

(1)在同等水量的前提条件下,方形池可以获得较大泡池周长而有利于交流,比如若同样建造可容纳64 t水的圆形池,经计算有 R=4.514 m,周长为28.359 m,可同时容纳 56人,原汤性为 64/56= 1.1429.比较可知,正方形泡池的容客量和水量利用效率均要高一些.

(2)在周长相等的前提下,圆形池可以获得较大的体积,因而有利于原汤性保障,比如以32 m为周长设计圆形池,则可得半径为5.09 m和所需温泉水为81.5 t,这让原汤性高达81.5/64=1.2734.故而从企业经营角度上看,圆形池用水量比较奢侈,方形池用水量比较节俭,但从利用者角度上看,圆形池原汤性较好而方形池相对较低.

3.长方形池

长方形泡池由于存在长宽两个变量而让计算变得稍微复杂.依据此前圆形池与正方形泡池的计算方法,可以得到 CW=2(C+W)/0.5,式中 C为长, W为宽.经移项并提取公因子,原等式可转换为 C=4W/(W-4).显然,方程式要满足 C>W>0和W-4>0的条件,故有4W/(W-4)>W的约束,解不等式可得8>W>4.通过数学上的差值计算,可进一步得到合适的长宽比率,如表1所示.

表1 长方形泡池原汤俭约设计数据

由表1可知,欲达到60人稍多的同浴情景,泡池形状为长宽接近的长方形.随着入浴人数的增加,泡池宽度在减小而长度在增加,直至5X20 m2的尺度上让入浴人数达到了100人.当然,在入浴人数超过100人的情形下,考虑到泡池过长的美观效果和占地约束,可以采取组合图形的策略.结合此前正方形与圆形泡池的计算情形可知,在入浴设计人数为60人左右时,可尽量采取边长为8 m的正方形泡池,而在50人左右时要尽量采用直径为8 m的圆形池.通过此计算,也相应得到了入浴规模从50人到100人的理想俭约设计系列.

若不符合上述条件,在入浴规模小于50人的情况下,比如以每人1 t水共40人来计算,圆形池周长为22.41 m,正方形池周长为25.30 m,则每个人所拥有的泡池边长会大于0.5 m,也即没有充分利用所设定的标准,但可以看出圆形池对两个标准(1 t、0.5 m)的利用要好于正方形池.若以人均0.5 m泡池边长为约束进行计算,圆形池可入浴44人和方形池可入浴50人的数据皆大于40人,也即都不能保证入浴者的原汤要求.

4.组合温泉泡池与总边长

有了上述基本计算,当入浴人数超过百人时,便可以作各种组合温泉泡池的设计,这里给出一个参考以表明通过组合可以形成一个满足设计者偏好同时随容纳人数增长的成图思路.可以通过类似基本形的计算方法而获得,正方形套正方形的容纳人数为256+64,这里假设大小正方形同侧边距为4 m,外在正方形边长为16 m而内在正方形边长为8 m.叠套的考虑实则开启了池内设岛或池内设池的思路.

图1 温泉泡池系列及组合的适用

还可以作另一视角上的延伸讨论,即根据本文讨论中的假设之一---人均边长0.5 m,进而提出旅游度假村温泉泡池总边长概念.以往关于温泉池的设计指标,一般包括池子总数、最大池子面积等,而通过本文的讨论可知,温泉度假村可同时容纳多少人洗浴最为直接的指标是各种温泉池周长的合计,可以定义这个指数为总边长或总周长,这在我国温泉旅游业界内称得上是一个首创的指标.同时,组合温泉泡池还提示着一个共边现象,两个池如果使用同一个边,不仅节省空间与建筑材料,而且池间还可以相互保温而节省能源.

四、骊山汤池的尺寸佐证

在我国论及温泉旅游,往往首先要提到历史上的西安骊山华清池.虽说早在距今6000年前的氏族公社时期,那里的姜寨先民就已开始利用温泉,但广为传诵的还是后来周、秦、汉、唐之盛世时代的诸位帝王在此修建行宫和沐浴温泉的历史故事,这也因为西安曾有长达1077年的都城历史且距骊山温泉仅35 km.西周末年,骊山温泉正式为帝王所开发利用,周幽王曾在此修建了星辰汤,可谓最早暗示了露天温泉及夜泡温泉之情景;唐太宗因常年患风湿而7次光临骊山,唐玄宗则因杨玉环的原因49次游幸温泉,这一时期共有9位唐朝皇帝游幸了骊山温泉.

骊山温泉最早指秦汉时期的骊山汤而后指唐代华清池(宫),其位于骊山西北麓.骊山温泉的汤池平面样态呈准正方形,东西宽7.5～8.1 m,南北长9.5 m,残深0.45 m,总计面积约77 m2.[1]无论按正方形还是长方形计算,骊山汤池的尺度都与本文俭约设计的结果相吻合---正方形边长8 m,长方形当宽为7.5 m时而要求长为8.57 m.有意思的是华清池池底平面略呈正方形,东西长6.7 m,南北宽6.5 m,南部略高于北部,有一定的比降,主要是由于排水道在东北角而方便排水的缘故.这种正方梯形体的设计与当今泡池壁垂直或有台阶的设计不同.

唐玄宗时期华清宫中的汤池多达18处,其中莲花汤即九龙殿御汤,为唐玄宗的御用汤池,该汤池平面布局呈长方形,东西长约 18.75 m,南北宽约14.75 m,虽符合本文大池为长方形的结论,但长宽比已经偏离本文的计算.海棠汤即贵妃池、芙蓉池,乃唐玄宗专门为杨贵妃建造的汤池,该池奠基为113 m2的长方形,汤池则为石砌两层台式,轮廓近于横长椭圆形,外边呈八瓣花式,平面形状酷似海棠花.池从上至下第一层深0.72 m,东西长约3.6 m,南北宽约2.9 m;第二层深0.55 m,东西长3.1 m,南北宽2.1 m.[3]本文虽没有对面向单人洗浴的温泉泡池做深入研究,但海棠汤的椭圆形状与本文给出的圆形池情形很接近.依照本文的计算,随着入浴人数的增加,温泉泡池的形状依次为圆形、正方形、长方形和组合图形.海棠池横长椭圆的形状,大致符合本文关于圆形池的认识,也确实给予笔者某种启示.

五、结 论

通过上述论述,得出关于温泉泡池原汤洗浴之俭约设计的如下结论:当温泉水量足够而求更多入浴人数时,可尽量采取面积较大且狭长的长方形泡池;当温泉水量不很充足时,尽量采取圆形池以确保原汤性;正方形泡池适用的情形位于长方形和圆形之间.圆形池有利于保证洗浴的原汤性,长方形池有利于温泉交流且有助于提高资源利用效率.泡池设计时,应该尽量采用直径8 m的圆形池或边长8 m的正方形池,或者参照文中给出的表格数据作长方形设计,长方形的宽要保持在4～8 m,长要通过计算获得,当宽接近4 m时长的计算数值过大,可以通过组合泡池的途径来兼顾景观效果.

温泉究竟做成大池好还是小池好?常言道大池气派而小池温馨.日本温泉医生认为,温泉大池可以做到身心高度放松,入浴大池可以增加浸泡者脑电中的α波值,而α波值正是放松状态下应该出现的现象.[4]不过笔者认为,日本温泉医生这里所言的大池并非完全等同于当今关于温泉大池的意象,其应该相对于过去日本家宅中那种传统的手足不能伸展开的狭小室内浴缸而言,本文所讨论的温泉池俭约设计其实都属于日本医生所言的大池范畴,这里讨论的是防止过大而导致不必要的资源浪费.笔者曾提出以家居空间尺度(10 m见方)来判断何为温泉大池[5],本文亦是对此问题进一步的研究.

[1]石川理夫.温泉法则[M].东京:集英社,2003:126-148.

[2]王艳平.温泉开发的策划与规划[M].大连:东北财经大学出版社,2009:45-48.

[3]徐小亮.临潼华清池帝王沐浴文化初探[J].唐都学刊, 2008,24(1):15-18.

[5]王艳平,孙巧耘,傅 轶.温泉旅游研究导论[M].北京:中国旅游出版社,2007:90-93.