转型期合肥市旅游产品谱系的构建与开发

曹广芝

(安徽财经大学 工商管理学院，安徽 蚌埠 233030)

转型期合肥市旅游产品谱系的构建与开发

曹广芝

(安徽财经大学 工商管理学院，安徽 蚌埠 233030)

目前旅游业呈现出从观光向休闲度假旅游转型的趋势，城市旅游产品逐渐由单一趋向多样，形成较为复杂的产品谱系。以安徽省合肥市为例，对合肥市旅游资源状况、旅游产品开发现状以及客源市场现状进行分析，立足于旅游需求的转型，运用所构建的城市旅游产品谱系对合肥市旅游产品深层开发和拓展提出建议。

转型期;旅游产品谱系;构建;开发;合肥市

合肥市是安徽省政治、经济、文化、金融和商贸中心，全国重要的科研教育基地，国家级皖江城市带承接产业转移示范区核心城市，也是安徽省旅游中心城市，旅游业在全省具有举足轻重的地位。随着人们消费水平和消费理念发生了不同程度的改变，休闲旅游、商务旅游、科技旅游、乡村旅游的市场需求日益增长，进入了从观光旅游为主的需求向多样化的休闲旅游及个性化的特种旅游需求的转型阶段。但是，从旅游产品类型来看，观光旅游产品在合肥旅游市场中所占比例过重，而商务休闲、度假养生等旅游产品则远远不能满足旅游市场的增长需求。面对旅游需求转型的趋势，合肥市应重新调整旅游产品结构，构建新型旅游产品谱系，从而更好地适应旅游市场发展的需要。

1 合肥市旅游需求转型原因

经过30年的改革开放，合肥经济迅速腾飞，旅游产业也随之发展，旅游市场上的产品也更加多样化，在原有产品基础上增加了休闲旅游、商务旅游、生态旅游、科教旅游等产品，旅游者选择的范围增大。同时，合肥人均GDP逐年增长，到2009年合肥人均GDP已超过6000美元，合肥居民的生活水平大大提高，加之休假制度改革，人们假期增多，因此对于休闲度假旅游的需求逐渐增大。

1.1 合肥旅游供给产品谱变化

旅游需求从较低层次向较高层次的转化首先反映在旅游供给上，不同时期旅游供给的产品谱变化就是旅游需求转型的最直接表现［1］。“九五”期间以来，合肥主要旅游产品供给产生了巨大变化:一是由观光旅游产品的供给向观光旅游产品和休闲旅游产品并重供给的转变，新的产品谱系出现;二是旅游产品类型不断丰富，产品谱延长。从旅游供给产品谱的变化能够很好地反映合肥旅游需求的转型，即由单一的观光旅游需求向多元化的旅游需求转型;由观光类产品谱向观光、休闲类产品谱并重转型。

1.2 合肥居民收入的变化

合肥人均国民生产总值(GDP)从1978年的403.5元，到1999年的6848.5元，21年中虽增长了近16倍，但折合美元还不足2000美元，休闲旅游等的多样化需求并没有普遍产生。1999年以后，合肥经济发展迅猛，人均GDP从不足2000美元迅速增长到2009年的6082美元。居民人均可支配收入的增加，激发了休闲旅游的市场需求，不少市民已经把休闲旅游作为不可或缺的新的生活方式，旅游需求正由观光旅游转变为休闲度假旅游。

1.3 休假制度的变化

休假制度发生了变化，旅游消费需求会随之发生变化［2］。随着我国休假制度的不断变化，休假时间的增加，合肥居民休闲度假旅游明显增加。尤其是新颁布的《职工带薪年休假条例》，使人们有更多的闲暇时间远途出游或近距离地度假旅游。

2 合肥市旅游产品开发现状

2.1 旅游资源现状

从构成来看，合肥市旅游资源以现代人文类吸引物最多，其次是历史遗产类，再次为水文景观类，其他类型较少。在数量上，人文资源类型占主导地位，自然旅游资源其次。从规模上看，人文旅游资源规模普遍偏小，自然旅游资源规模较大(如水景类的巢湖、岱山湖等)。从分布来看，合肥市区资源点数量多，密度大;郊区数量少、密度小;市区的资源以历史和现代人文类为主，郊区以自然旅游资源为主。就品位而言，人文旅游资源较为突出的是名人文物、古镇、遗址、遗迹等;自然旅游资源则以森林景观和水文景观为主。

2.2 旅游产品开发现状

从旅游产品类型看，观光旅游产品在合肥市旅游产品中所占的比例过重，而商务休闲、度假养生等旅游产品则不能满足旅游市场的需求。如:三河古镇旅游区文化挖掘和开发力度不够;旅游产品重复建设与旅游产品同质化现象较严重，差异性不足且无创新点。面对旅游需求转型的趋势，旅游产品结构不合理、现有产品无法满足市场需求等成为合肥市旅游产品存在的问题。

2.3 客源市场现状

2009年，合肥市共接待国内外游客1731万人次，实现旅游总收入172.88亿元，分别比上年增长27.7%和30.5%。其中，接待入境游客20.03万人次，增长35.7%。2009年成功创建紫蓬山森林公园、岱山湖风景区和三国新城遗址等3个国家4A级景区。国内旅游市场如此庞大，但合肥还未形成面向该市场的专项旅游产品谱系，旅游需求与供给之间存在差异，最终导致合肥旅游收入受到限制。因此，建立一套完整的旅游产品谱系是十分必要的。

3 合肥市旅游产品谱系的构建

3.1 旅游产品开发运作模式

旅游产品开发是城市旅游开发的重要组成部分。以综合的旅游开发模式为理念，依据旅游本身属性和开发要求，建立旅游产品开发运作模式。该模式依托旅游资源优势和旅游市场需求，有选择地适度开发旅游产品，寻求旅游产品的最优开发和优化升级［3］。

图1 合肥市旅游产品开发运作模式

3.2 合肥市旅游产品的归类及产品功能

为了找出合肥市现有旅游产品存在的缺口及旅游市场急需的产品，为旅游产品谱系的构建提供基础，本文对合肥市现有旅游产品及其产品功能进行归类，归类如表1所示。

表1 合肥市旅游产品归类及产品功能

续表

3.3 合肥市旅游产品谱系的构建

在合肥旅游需求转型的大背景下，依据上述旅游产品开发原则［4］，结合合肥现有旅游资源和旅游产品，将合肥旅游产品谱系大体分为四大旅游产品系列:观光休闲系列、度假养生系列、文化体验系列以及专项旅游系列。

图2 合肥市旅游产品谱系

4 合肥市旅游产品开发

4.1 观光休闲旅游产品系列

4.1.1 观光旅游产品系列

自然山水观光类:应依托岱山湖、大蜀山、紫蓬山等自然山水旅游资源，开发自然山水类观光型旅游产品。

生态农业观光类:应依托肥西老母鸡家园、长丰草莓生态园、合肥大圩葡萄生态园等旅游资源，发展生态农业观光旅游产品，打造生态农业观光类旅游精品。

新兴工业观光类:合肥拥有众多工业园区，同时也是国家级汽车及零部件出口基地城市，拥有江淮、安凯等国内知名汽车品牌，可以依托瑶海工业区、高新产业区、蜀山经济开发区、包河产业工业园、庐阳产业园等工业园区，开展汽车生产流水线观光、美的电器流水线观光等新兴工业观光类产品。

4.1.2 休闲旅游产品系列

森林生态休闲类:依托大蜀山森林公园、紫蓬山森林公园等自然资源，开发森林氧吧、森林拓展项目、野营等森林生态休闲旅游产品。

乡村休闲类:以肥西老母鸡家园、肥东白马山生态园、长丰草莓生态园、合肥大圩葡萄生态园等生态园为依托，以“绿色、淳朴、休闲”为指导思想，打造具有合肥特色的乡村休闲旅游产品，让城市里的游客在这里体验农家淳朴的快乐，身心得到完全的放松。

古镇休闲类:以三河古镇为依托，以“古韵三河”为主要宣传形象，结合古镇的古街、古桥、古民居、古茶楼等景点，打造特色陆路及水上旅游路线，带动周边地区旅游产品的开发，形成古镇休闲与民俗体验旅游胜地。

商务休闲类:主要依托环巢湖旅游度假区及合肥各大商务会所，开发诸如高尔夫练习场、网球场、保龄球室等高端商务休闲类产品，以满足高收入水平消费者的需求。

4.2 度假养生系列

4.2.1 度假旅游产品系列

滨湖度假类:主要依托环巢湖旅游度假区、合肥岱山湖旅游度假区以及合肥双凤湖高尔夫旅游度假区，开发诸如温泉、水疗等滨湖度假产品。

森林生态度假类:主要依托合肥紫蓬山旅游度假区，开发山林氧吧、山林探险以及山林拓展运动等旅游项目，从而丰富度假产品系列。

4.2.2 养生旅游产品系列

山林养生类:合肥市山林资源较为丰富，有大蜀山森林公园、紫蓬山森林公园等，这些森林公园植被茂密、空气质量良好、负氧离子含量较高，开发森林浴等旅游产品，对人体健康十分有益。

温泉养生类:依托环巢湖旅游度假区，可与巢湖市进行城际旅游合作，共同开发中药养生温泉、美容温泉等温泉养生类旅游产品，同时辅以健身房、护肤中心等产品，满足人们健身、休闲、养生等需求。

4.3 专项旅游系列

对于红色旅游、科教旅游、商务旅游等专项旅游产品系列的开发，要对其特有资源进行深度挖掘，根据目标市场的需求，开发特色、多样的旅游产品，注重观光与体验的结合，从而吸引更多的旅游消费者［5］。

4.4 文化民俗系列

依托合肥庐阳古城、合肥老城区文化旅游区、合肥李鸿章文化旅游区等景区开发特色文化遗产旅游类产品;依托三河古镇、双墩镇、下塘镇等古镇开发古镇文化旅游类产品;节庆文化体验类旅游产品的开发则应依赖于合肥每年举行的诸如安徽旅游节、合肥龙虾节、包公文化节、合肥国际啤酒文化旅游节、庐剧文化艺术节等节庆活动，辅以一系列旅游者能参与其中进行体验的项目，从而拓宽旅游产品系列。

5 结论

完成旅游产品谱系的构建工作并不意味着旅游目的地可以高枕无忧，可以持续占领旅游市场地位。普恩(Poon)指出，旅游目的地要想不断提高竞争力，就必须保持可塑性，即永远的创新，不断的变化，形成产品系列。旅游产品是可变的、可细分的，是可根据市场的变化而塑造的，产品的创新是市场策略的关键［6］。因此，城市旅游产品谱系的构建一定要时刻把握市场需求，结合区域范围内旅游资源禀赋，深度挖掘产品内涵，并且在市场细分的基础上，突出产品特色，在综合分析的基础上构建满足市场需求的旅游产品谱系结构，这样既能合理利用合肥市丰富优良的旅游资源，又满足了不同细分客源市场的增长需求，促使合肥旅游业不断向前发展。

［1］ 合肥市旅游局.合肥简介［EB/OL］.［2010－10－13］.http://www.hfly.gov.cn/n1105/n235791/index.html.

［2］ 孙振鲁，杨令.昭平县旅游产品谱系构建与开发设计［J］.广西经济，2010(6):52－53.

［3］ 梁江川，张伟强.基于活动偏好市场细分的旅游产品谱系开发:以开平碉楼世界文化遗产为例［J］.旅游学刊，2009(9):36－42.

［4］ 黎筱筱，马晓龙.基于群体心理特征的老年旅游产品谱系构建:以关中地区为例［J］.人文地理，2006，21(1):45 －50.

［5］ Auliana Poon.Best Practice Destination Management:Lessons from the leaders［J］.Trends and Issues in Global Tourism，2010(4):159－171.

The construction and development of tourism product pedigree ofHefei City in the transition period

CAO Guang-zhi

(School of Business Administration，Anhui University of Financial and Economics，Bengbu 233030，China)

Nowadays，the tourism industry presents the tendency of transformation from sightseeing tour to leisure tourism.Urban tourism products gradually turn from single kind to diversity，forming a relatively complex pedigree.This paper，taking Hefei City of Anhui Province as an example，analyzes the condition of tourism resources，developing situation of tourism products and state of tourist market.Based on the demand of transformation of tourismm，it puts forward some suggestions on deep development of tourism products and exploitation in Hefei City according to the urban tourism products pedigree.

transformation period;tourism product pedigree;construction;development;Hefei City

F592.7

A

1009－3907(2011)05－0035－04

2011－03－26

安徽财经大学2010年研究生创新基金项目(ACYC2010BL017)

曹广芝(1987－)，女，安徽阜阳人，硕士研究生，主要从事旅游经济管理研究。

责任编辑:沈 玲