高职英语专业实训思路及建议

张晓勤

（山东广播电视大学，山东 济南 250014）

高职英语专业实训思路及建议

张晓勤

（山东广播电视大学，山东 济南 250014）

实训教学是高职高专英语专业教学的重要环节。目前高职院校英语专业的实训教学与高职英语专业人才培养目标尚有差距，本文从培养面向生产和社会实践的技术应用型人才的实际出发，提出了一些可行性的思路及建议。

英语专业；实训教学；思路；建议

教育部于2000年制订了第一部高职高专教育英语课程教学指导性文件 《高职高专教育英语课程教学基本要求》，明确提出了“以实用为主，以应用为目的”的教学思想，英语课程的教学目标是培养学生的语言应用能力。这不仅具有高职高专教育特色并充分体现大学英语改革方向。但是到上世纪末高职院校的专业英语教学还大多“重理论，轻实践”，以课堂为中心的传统教学模式，注意理论的系统完整性，但对理论与实践的结合还没有足够重视，学生具体业务操练进行较少。现在虽然高职院校都从观念上认识到了实训教学的重要性，一线教师也都在探索实践着。但从真正意义上说，实训教学尚未形成体系，并未完全达到实训的目的。要达到实训效果，使实训教学系统化、科学化、规范化还需要一个过程，因此有必要把实训教学作为一个系统工程来建设。

一、英语专业实训的建设思路

英语专业包括商务英语、旅游英语、饭店英语及文秘英语等，是专业性较强的应用型课程，教学重点在于培养学生解决实际问题的能力与专业技能，例如让学生了解商务谈判礼仪、过程；了解营销及物流的过程；如何制定合同；根据交易的实际情况，如何灵活使用各种汇票；如何起草各种商务信函；如何进行旅游、饭店等背景地交际。因而传统教学模式难以达到培养应用型人才的目标。高职英语专业实训课程的目的就是让学生通过实训，把学到的理论知识运用到实际的工作当中，从而培养学生的动手能力和综合素质，使他们熟练掌握各种技能，培养较强的工作能力。当然高职院校英语实训教学是以一定的理论知识为基础，教师应该有步骤地指导学生将知识运用到实践中。

（一）制定实训活动计划

让学生明确了解实训活动的步骤和结果，带着任务和目的开展实训活动。学生是实训的主角，吸引学生主动参与，发挥他们的聪明才智是实训教学成功的关键。为此，必须把实训计划及安排通过实训方案交待清楚，让学生知道实训做什么、如何做、做到什么程度等；其次，规范学生的实训活动过程，让学生有纲可依，从而自觉遵守规则、自我规范行为。组织纪律是完成实训任务的前提条件和基本保证。在实训过程中，学生中容易出现混乱的局面。因此，实训方案需要明确实训的组织安排（包括分组情况、教师指导安排、学生实训进度要求等）、纪律要求、考核标准等等；最后，明确实训评价标准。激励学生认真完成任务。考核是实训教学工作的重要环节，是实训课程教学质量评价的主要手段之一，只有事先在实训方案中告知学生，才能充分调动学生的积极性，激励学生认真地完成任务。

（二）结合显性课程和隐性课程

除了掌握教材中的基本理论和基本技巧外，还要进一步拓宽学生的知识面，烘托校园的英语文化氛围，提高学生的实际操作能力，为实训活动的顺利进行做好准备，为此可以采取如下措施。一是大力发展学生社团、定期举办英语角、英语沙龙、商务知识竞赛、英语演讲比赛、商务翻译和写作比赛、中英文短剧比赛等各种活动，营造一个大的英语氛围，以挖掘个人潜质，提高英语学习兴趣，培养独立思考能力和英语的实际应用能力。二是以职业技能竞赛为突破口，在专业教师指导下，开展电子制单、商务英语口语、涉外礼仪、互联网商务谈判、外贸函电、旅游及饭店知识竞赛等。让学生在有限的教学时间和教学条件下，做好走向社会前的专业演练。三是定期邀请大公司的总经理、人力资源经理和行业的部门经理开展讲座和座谈，把企业的发展动态及相关资讯带进校园，使学生切身感受到企业的用人需求以及发展趋势。虽然这些活动都是辅助性的实践活动，但这些活动的经常开展，为学生创造了发现自身价值、找到学习动力、获得成就感的机会，对提高毕业生的实际操作能力具有重要意义（史爱华，2008）。

（三）安排英语专业实训活动

二、英语专业实训的具体实践

一般情况下高职院校主要把实训教学课程实践分为单项课程实训和综合课程实训。单项课程实训是综合课程实训的基础，主要在二年级进行。综合课程实训是单项课程训练的总结和升华，是对模块中的所有环节进行综合训练，主要在三年级进行。整个实训教学围绕这两个阶段来开展。

（一）单项课程实训

建立实训教学模式就是将理论知识转化为专业技能。单项课程实训是综合实训的基础，目的是让学生掌握各项实践活动的基本知识和技能。下面以贸易业务模拟、商务英语情景模拟、外贸函电三个单项课程训练为例做一一说明。

1.贸易模拟

训练目标是让学生在学习贸易基本理论的基础上，熟练掌握进出口贸易所需的各项技能（李琪，2008）即贸易合同的签订与履行核算、运输保险的办理，报关检验，出口单证制度等。训练内容是进出口商品的询盘、发盘、还盘；贸易合同的签订与履行；货物的运输和保险的办理；检验报关的办理流程；纠纷的解决和索赔的处理。实训课堂上，教师向学生展示贸易实例及相关背景，根据不同的贸易环节，详细说明各种函电的要点及形式，指导学生对函电撰写逐一进行训练。

2.情景模拟

训练目标是通过情景模拟，掌握英语的实际应用技能，熟悉商务运作的各个环节，掌握典型的商务活动组织方法，提高英语口语表达能力和演讲能力。训练内容是进行外资企业应聘与面试模拟；外资企业业务汇报模拟；接待外籍商务客户模拟；业务洽谈模拟；合同草拟；导游模拟等情景的练习。

3.函电模拟

考虑到边界效应影响，数值计算模型边界取3倍以上洞直径，上部边界取至地表[11]，如图3所示，模型几何尺寸长、宽、高分别为80 m、80 m和50 m。围岩和支护采用实体单元模拟，锁脚锚管采用锚杆单元(Cable)模拟，在地铁区间和高铁盾构隧道交叉部位增加了网格密度以提高计算精度。

训练目标是使学生了解英文函电的基本写作方法以及结构和特点，掌握商务英语函电中较常见的缩略语以及用词用字的简化规则，能够熟练使用对外贸易及运输业务和服务性行业中常用的英语函电语句，具备较强的英文函电认读和写作能力（钟洁玲，2007）。为从事涉外工作奠定良好的专业英语基础。训练内容：商务信函概述；建立业务关系所包含的询盘、报价、还盘的撰写；信用证业务；装运和装运通知；保险、投诉和索赔；航运函电概述；海事处理；保函及提单；租船契约；检疫与证书；装卸货；旅游及饭店业务的开展等。

（二）综合课程实训

综合实训是对模块中的所有环节进行综合实训，它从专业的整体知识技能构建的角度和职业技能培养的需要来安排，旨在通过模拟真实的环境，使学生身临其境感受实践过程的各个环节。这种训练模式避免了专业理论的抽象性和枯燥性，有效地实现专业知识向动手能力的转化，更有助于学生系统地理解和掌握各种专业知识。让学生对上述单项实训课程进行全面系统的复习与巩固。然后进行综合的运用，从而提高学生学科知识的应用能力，增强实际工作能力。

1.综合实训的要求

综合实训可以根据学生的实际情况进行，让学生自己灵活安排时间实践，可以用集中时间完成，也可以分散时间完成。分散完成者同集中完成者一样，必须有组织进行。学生完成两周时间的综合实训，需要撰写综合实训项目报告，如果实训合格可取得相应的学分，并计入毕业总学分。教师需要做好实训准备工作，指导学生准备好实训必需的各种文件和资料，向学生讲明综合实训的目的、任务、要求、注意的问题等事项；指导学生的综合实训全过程，在实训开始后，要进行实时指导、解答、处理疑难问题，做好与学生的联系、沟通与协调工作；在综合实训结束后及时要求和检查学生撰写实训报告。审查学生实训报告的真实性和科学性，并评定学生的实训成绩。

2.综合实训的实施

首先掌握综合实训的内容：包括各单项课程的基本概念及相关的基础知识、各单项课程知识的综合应用能力以及对实际问题的解决与实践能力，然后进行实施。如课程设计为进出口贸易流程模拟。首先，把学生分成若干组进行岗位定义和学生角色分配。对各个单位进行任务分解和岗位定义。如模拟设立进出口公司可以细分为出口业务部、跟单部、报关部、船务部等。把学生根据专业分配到不同岗位上，并根据兴趣和能力委任经理、副经理和业务员等职务。教师作为协调者和监控者对整个系统的运作进行维护和调整。然后。模拟国际贸易的业务流程，根据各岗位的任务定义开展国际贸易业务。训练实习进出口谈判、签约、租船定舱、报关、报检、制单结汇等业务活动，要求学生通过以函电方式进行商洽谈判、以单证缮制对具体业务进行模拟操作。

在实践活动模拟的过程中，学生要加强业务体系的认知，掌握岗位任务和工作流程，熟悉岗位业务工具的使用。更为重要的是，在活动进行的过程中，养成学生正确的职业态度和习惯。训练学生的自我理解能力，团队合作能力和沟通能力。学生在这种模拟的真实环境中感受颇深，得到锻炼，并能较快地提高综合实践能力。

3.综合实训的评估

一方面在实训教学的考核上，我们要严格按照实训教学大纲和实训指导书中规定的考核标准进行，注重过程考核和综合能力测评，以确保实训教学的质量。学生在校内实训期间，完成实训教学后应该提交实训报告。高职是以能力为本位的教育，是以培养高级应用型、技能型人才为目的。在实训教学模式下，学生的期末书面考试成绩不应该是教学评估的唯一依据，学生的课程成绩应该包括理论考核、实训成绩。在学生完成单项和综合实训任务后，教师需要对学生的实训结果进行成绩评定。综合实训成绩可根据表现评定为优秀、良好、及格和不及格四个等级，取得及格以上的成绩可得到相应学分。

另一方面结合职业资格考试将学生参加国家职业资格考试的通过率作为职业技能教学效果评估的要素之一。通过英语专业课程的学习，要求学生参加国家的一些职业资格考试，取得资格证书。这样，教学与考证、课程与就业相结合，既是教学的目的，也是对教学效果的有效检验（史爱华，2008）。教育目的和教育内容的职业性及教学环节的实践性是职业技术教育的本质特征。基于这种认识，学院明确要求学生在完成学科教育的同时完成职业技能培养，学生在毕业时取得 “多证书”，即毕业证、计算机证、英语等级证和各专业的职业资格证书。

三、英语专业实训的建议

理论与实训教学相融合的教学模式，能够极大激发学生的学习兴趣和积极性，使学习效果显著提高。这种教学模式，既能加深学生对本专业的了解和热爱，又有助于学生的创新能力、职业素质与敬业精神的培养，为学生就业打下坚实的实践基础。为了更好地获得这种效果，特提出以下建议。

（一）课堂教学与课外教学相结合的教学模式

由于实训计划学时有限，所以实训目标难以达到，因此课堂教学与课外教学相结合，是教学内容顺利完成的保证。把业余时间利用起来为学生开放语音实验室、多媒体教室，作为教学补充，为学生提供各种工作的服务和辅导。个别未能在课堂上完成训练的同学可以在业余时间补上，使每次的训练任务都能完成，解决了学时有限、设备有限的难题。

（二）抓两头带中间，促进技能水平整体提高

因为学生个体认知能力的差异，学习效果参差不齐。提高学生学习兴趣的最好方法是让学生有成就感，往往学生兴趣最高的科目是自己学的最好的。所以，鼓励稍差的学生在业余时间补课，增加练习的机会，使其跟得上全班的进度；学得好的同学可以在业余时间练习提高。分组训练时也是学习好的带动学习稍差的；性格活泼的带动性格内向的；口语表达能力强的带动表达能力差的等等，培养他们的合作能力，这样可以极大地激发同学的学习积极性，形成互帮互学的良好氛围，促进整体水平的提高（聂继德，2008）。

（三）加强学生的阶段性实习实训

根据教学内容，安排学生在校外实习基地进行定量的岗位阶段实习，使得学生可以亲身感触工作环境，实践英语交际能力和商务技能。鼓励学生反思实训过程中获得的经验及发现的问题，再回到学习中。实训是学生专业能力培养的重要环节，实训期间获得的知识和能力会对今后的专业发挥有着重要的影响。因此，专业教师要在这一阶段对学生进行一定的指导和培养，提高学生分析问题和解决问题的能力。

（四）教师做好组织、指导及准备工作

在开展实训活动时，首先教师必须给学生明确实训目标，分阶段布置学习任务，并及时作实训效果总结，不管个人的自主学习还是小组的协作学习，都必须有计划、分步骤、评效果。在整个实训过程中，教师要做好组织、指导工作。例如要创设商务活动情景以及对专业知识信息的收集和加工，整个实训过程都离不开多媒体计算机网络，所以，具备多媒体网络设备才能使实训得以顺利进行（黎红艺，2005）。但是网络资源丰富多彩，对其进行利用必须要结合实训主题而有所选择和加以监控，如果没有教师的指导和监控，那些自控能力较差的学生就会被网上丰富多彩的信息所吸引，他们会利用学习时间去寻找其他资源，无法有效地完成实训的学习任务。

另外，实训中要求学生尽量用英语交流，特别是在小组交互协商学习时，要求学生尽量用英语进行谈判，以此强化他们的英语听说互动能力，同时也可以把谈判中精彩部分拍摄成录像，或者把对话整理成讲义形式，作为实训资料存档。根据教学内容设计一系列实践的任务，采用任务型教学，要求学生在完成任务的过程中进行语言和工作实践。教师要发挥课堂设计者和管理者的作用，运用多种有效的教学方法激发学生在课堂教学中参与交际的积极性，鼓励学生主动参加实践，帮助学生从被动接受者转变成积极参与者，学生在课堂上充分体会自己在实践中的职业角色。

学生通过实训对所学的专业知识有了系统的认识，既强化了所学的专业知识，又通过这种模拟训练，培养了学生在未来实际工作中的职业能力、合作能力，使学生上岗就可以较好地着手工作，又有可持续发展的能力。同时，拓宽了英语教师的教学领域和视野，为他们在教学中展示才华提供了机会，也有助于进一步提升外语教学的整体水平，为外语教学领域的探索提供经验。但在英语专业实训课程教学中也存在一些问题，最主要的是计划学时有限。在商务英语专业的教学中，要完成使学生对英语及商务知识由陌生到熟知，再到熟练的渐进过程，必须使训练达到一定的量，才能取得质的飞跃，单凭计划学时是难以完成的（许娜，2008）。其次是缺乏校外实训基地，不能最大限度地激发学生的积极性和创造力。

［1］黎红艺.基于建构主义语言学理论的商务英语专业实训探讨［J］.广西教育学院学报，2005，（4）.

［2］李琪.外贸英语函电与单证实训教学模式研究［J］.广东肇庆工商职业技术学院学报，2008，（4）.

［3］聂继德.高职英语类专业实习实训模式探索［J］.武汉船舶职业技术学院学报，2008，（7）.

［4］史爱华.高职高专商务英语专业实训教学体系的思考［J］.承德石油高等专科学校学报，2008，（3）.

［5］许娜.高职商务英语专业实训课程的研究和实践［J］.北方经贸，2008，（2）.

［6］钟洁玲.高职院校商务英语实训教学探微［J］.韶关学院学报，2007，（8）.

G623.31

A

1008—3340（2011）01—0021—04

2010-10-19

张晓勤（1965-），山东广播电视大学外语学院教师，副教授，硕士。