北疆高寒地区水生蔬菜、水生花卉的引种试验

刘洪 ，唐军 ，卢伟 ，孙忠昌 ，张红兵

（1.新疆生产建设兵团农七师农业局，新疆乌苏市，833200；2.新疆生产建设兵团农七师131团寒地园艺基地）

北疆高寒地区水生蔬菜、水生花卉的引种试验

刘洪1，唐军2，卢伟2，孙忠昌2，张红兵2

（1.新疆生产建设兵团农七师农业局，新疆乌苏市，833200；2.新疆生产建设兵团农七师131团寒地园艺基地）

从湖北、江苏、安徽等地引进莲藕、茭白、荸荠等水生蔬菜及睡莲、花菖蒲等水生花卉15类30个品种在新疆生产建设兵团农七师进行试种。试验结果表明，引进的水生蔬菜和水生花卉15大类30个品种均在新疆（北疆）引种成功，30个品种平均成活率在92%以上，研究取得了初步进展，并提出了试验中有待观察和研究的几个问题。

北疆；水生蔬菜；引种

2010年12月起，在武汉市蔬菜科学研究所水生蔬菜研究室和扬州大学水生蔬菜研究室的指导和支持下，在新疆生产建设兵团农七师的关心下，在农七师131团寒地园艺基地进行了水生蔬菜、水生花卉的引种试验，共引种莲藕、茭白等水生蔬菜及睡莲、花菖蒲等水生花卉15类30个品种。2011年6月，水生蔬菜、水生花卉引种取得了初步进展，现将有关情况报告如下。

1 试验地自然环境

试验地点为新疆生产建设兵团农七师，位于天山以北，在北纬 44°20′～47°04′，东经 83°51′～85°51′之间，属温带大陆性干旱荒漠气候。年平均温度6.4～7.1℃，最热的 7 月平均温度 25.6℃，绝对最高温度42.1～41.8℃；最冷月为 1 月，平均温度-17.23～-16.3℃，绝对最低温度-38～-36.4℃。 ≥10℃积温平均为 3 617～3 599.8℃，无霜期 159～186 d，日照量2 611～2 697 h。 年平均降水量为 160.7～182.1 mm，年蒸发量平均为 1 709.7～1 761.9 mm， 蒸发量是降水量的 9.3～11 倍。相对湿度 63%～66.5%， 干燥度4.8～5.5。 农七师的水源主要有地表水、泉水和地下水三大部分。河流发源于天山，有奎屯河、四棵树河、古尔图河、白杨河4条河流，人工建有黄沟一库、黄沟二库、柳沟、泉沟、奎屯、车排子六大水库。水库及河流周围有大量湿地。

农七师北疆地区有沙枣、胡杨、骆驼刺等耐旱耐碱植物1 300多种，有芦苇、香蒲等水生维管束植物35科80余属180余种，农七师垦区有少量人工栽培的莲藕、睡莲以及野生的蒲菜等水生蔬菜、水生花卉。

2 材料与方法

2.1 供试品种

参试品种：莲藕、茭白、荸荠、慈姑、菱、芡实、水芹、莼菜、蒲菜、芋、蕹菜、蒌蒿、豆瓣菜13类水生蔬菜，睡莲、花菖蒲2类水生花卉。

从湖北引进的品种有太空莲子莲30支，鄂莲6号莲藕100支，红、黄、洒金重瓣花莲各5支，碗莲5支，鄂茭2号茭白30株，91-33荸荠球茎100个，水红菱50粒，刮老乌慈姑球茎100个，鄂水芹1号5 kg，红叶、绿叶莼菜100株，建水草芽蒲菜20株，细叶蕹菜1 000粒，武芋2号种芋100个，小叶白蒌蒿5 kg，小叶豆瓣菜5 kg，白花、黄花、红花、紫花花菖蒲各5株，红、蓝睡莲各5株。

从江苏引进的品种有紫花苏芡芡实种子500粒，水红菱50粒，淮安蒲菜 20株，洪泽湖蒌蒿2 kg。

从安徽引进的品种有龙茭2号、美人茭茭白30株，浅水红菱50粒，杂交5号水芹5 kg。

2.2 试验方法

试验在农七师131团寒地园艺示范基地第8号日光温室进行。建20个小水池，即20个试验小区，小区宽3.2 m，长7 m，面积22.4 m2；所有试验小区南北宽8.5 m，东西长90 m，总面积765 m2。

2月26日至3月14日设计建造用于水生蔬菜引种栽培的水泥池。池子的深度为0.8 m，建成后放入0.4 m厚的土，加入0.5 m深的水。

4月3日至4月6日，分别将来自安徽、湖北、江苏的种苗分3批栽植到基地的试验池中（莲藕分3个小区）。种植方法如表1，种植顺序如图1。

3 结果与分析

3.1 成活率

引种的莲藕、茭白、荸荠等水生蔬菜及睡莲、花菖蒲等水生花卉15类30个品种中，15大类都成功引种存活，30个品种中最高成活率达100%，最低的为20%，平均成活率在92%以上（表2）。从目前植株生长情况来看，所引的主要水生蔬菜和部分水生花卉可以在新疆生存、生长。需要说明的是，武芋2号在播种后，由于管理人员的失误，芋种受渍而死亡，于4月26日又购进了第二批芋种，并采取起垄栽培获得了成功。另外，莼菜栽植以后，生长前期比较正常，已经基本封行并开花，5月下旬暴发了莲叶摇蚊，1周内茎叶全被其幼虫吃光，但从前期引种的表现来看，莼菜茎叶生长正常，并于4月5日开花结实，完全可以在新疆地区引种成功。

3.2 生长指标

引种的莲藕、茭白、荸荠等水生蔬菜及睡莲、花菖蒲等水生花卉15类30个品种生长情况总体正常，部分品种在生长过程出现了一些异常。

由表2可知，莲藕进入5月后心叶未展开时，部分心叶呈焦枯状，大部分叶虽然能够正常展开，但叶面会呈现2道枯死线条，叶面积明显减小，有的则全部干枯死亡。菱在5月下旬菱盘基本封住水面的时候，由于水质污染，出现部分大苗死亡。慈姑前期生长正常，4月下旬后部分功能叶的叶缘焦枯，但该症状仅发生在功能叶上，且不全叶死亡，排除由黑粉病为害，但已影响慈姑的正常生长。莼菜因为是春季栽种，所以营养生长不足，但开花结实情况正常。因水分管理不到位，蒌蒿渍害较重，导致其生长量不足。水芹引种采取的是湿栽法，因种植密度小，导致植株高度不足，生长量偏小。豆瓣菜因春播，营养生长期较短，茎叶生长量不足，但开花结籽正常。建水草芽蒲菜成活率低，但成活的植株生长旺盛，分蘖能力强；淮安蒲菜长势良好，分蘖能力强，表现出良好的适应性。花菖蒲引种的成活率较低，其中的黄花品种已经全部死亡，剩下的2个品种目前长势较差，预计2011年可能只有1～2株开花。

表1 试验池中水生蔬菜、水生花卉种植方法

图1 水生蔬菜和水生花卉种植小区分布

表2 各品种生育期和经济性状调查（截止6月20日）

4 结论

这是北疆地区首次将13类主要水生蔬菜品种集中引入种植，也是北纬44°地区第一次全面引种水生蔬菜，是一次有益的探索，对促进北疆高寒地区水生蔬菜产业的发展有着积极的意义。

在所引种的15类30个品种中，15大类都成功引种成活，30个品种平均成活率在92%以上，而且大部分品种都表现出良好的适应性，说明在北纬44°的北疆高寒地区引种水生蔬菜及部分水生花卉，不仅可以保证其存活，部分品种还有望通过配套的栽培技术形成一定的经济效益，并逐步形成规模。

因目前整个试验还没有结束，以下问题还有待观察和研究：①所引品种没有经过严寒天气的考验，能否正常越冬；②大部分品种是在人工建造的小环境中生长的，是否适应在自然状态下的水、土壤中生长；③由于集中引种，部分品种播种期不恰当，当季难以衡量其经济指标，需进行合理播期下的引种试验；④因2011年试验区没有遭遇过大的自然灾害，所引品种对自然灾害的抵御能力还有待观察。

下一步应扩大试验的范围和规模，考察所引品种的综合经济指标，筛选出在北疆地区能够形成产量和经济效益的品种，并研究与该品种相配套的高产高效栽培技术。此外今后还应在北疆地区建立水生蔬菜、水生花卉资源圃，培植形成一定规模的水生蔬菜、水生花卉产业经济。

Experiment of Aquatic Vegetables and Flowers Cultured in the Cold Northern Region of Xinjiang Uygur Autonomous Region of China

LIU Hong1,TANG Jun2,LU Wei2,SUN Zhongchang2,ZHANG Hongbing2
(1.Agricu1tura1 Bureau of Seventh Agricu1tura1 Division,Xinjiang Production and Construction Corps,Yi1i,Xinjiang 833200;2.Horticu1tura1 Base of the 131st Regiment of Seventh Agricu1tura1 Division,Xinjiang Production and Construction Corps)

Thirty cu1tivars in 15 types of aquatic vegetab1es and f1owers inc1uding 1otus,water bamboo,water chestnut and water 1i1y,grass1eavd sweetf1ag from Hubei,Jiangsu,and Anhui provinces were introduced to cu1ture in the horticu1tura1 base of the 131stregiment of the seventh agricu1tura1 division.The resu1ts showed that a11 of the 15 types of aquatic vegetab1es and f1owers can be successfu11y cu1tivated in the co1d northern part of Xinjiang Uygur Autonomous Region,the surviva1 rate of the 30 aquatic vegetab1es and f1owers cu1tivars are over 92%.

Northern Region of Xinjiang;Aquatic vegetab1es;Introduction;Experiment

10.3865/j.issn.1001-3547.2011.16.018

公益性行业科研专项经费项目“水生蔬菜产业技术体系研究与示范”（200903017）

刘洪（1968-），高级农艺师，长期从事水生蔬菜的研究与开发工作，电话：18997712999，E-mai1：hz1h9071@126.com

2011-07-11