种藕质量对子莲生长发育和产量的影响

吴景栋

（福建建宁县莲籽科学研究所，354500）

种藕质量对子莲生长发育和产量的影响

吴景栋

（福建建宁县莲籽科学研究所，354500）

选用同一品种的3种不同优劣程度的子莲种藕进行分区栽培考察。试验结果表明，种藕质量对子莲的生育进程具有明显的影响，各种藕始花期相差7～17 d、初采期相差6～19 d、群体花期相差6～14 d，进而影响到总蓬数、总粒数、实粒数、结实率等经济性状，最终导致产量差异极显著。同时提出了优质种藕的标准及培育技术。

子莲；种藕；生长发育

子莲（Ne1umbo nuciferaGaertn.）是我国重要的特色经济作物之一。生产栽培中，子莲均采用地下根状茎进行无性繁殖，但农户对种藕质量往往重视不足，如在同一品种、同一田块中，有的植株已花繁叶茂，有的却叶少纤弱、无蕾无花，有的仅出现1～2片浮叶而成为“僵苗”，有的甚至死苗缺株。因此，研究种藕质量对子莲生长发育的影响，并提出优质种藕选用标准及培育技术，对促进子莲栽培增产增效具有实际意义。

1 材料与方法

1.1 试验材料

品种为红花建莲，属大株型优良地方子莲品种。选用3种类型种藕，A：藕身较粗壮、节间长度中等（最大藕茎粗 3.5～4.5 cm，主藕节间长 12～18 cm，带一个子藕）；B：藕身粗壮、节间较长 （最大藕茎粗4.5～5.5 cm，主藕节间长 18～24 cm，带一个子藕）；C：藕身较细、节间较短（最大藕茎粗 2.5～3.5 cm，主藕节间长12 cm以下，不带子藕）。3种类型的种藕均具3个藕节、2个节间、1个完整顶芽，于栽植前2 d内挖取，新鲜无损伤。

1.2 试验方法

2010年4月3日选取上述3种类型的种藕（即3个处理）分小区栽培，重复3次，完全随机排列。小区长方形，面积66.7 m2,每小区种12支藕、分为2列共6穴栽植。小区间用水泥砖隔离防串藕，各项栽培管理措施相同。观察记载各小区莲藕生长发育进程，分区统计每次采收的蓬数、实粒数、空粒数、鲜粒质量，计算每小区平均总蓬数、每蓬心皮数、结实率、每蓬实粒数、单粒鲜质量、小区鲜莲产量。结果进行方差分析（F测验）和多重比较（SSR法）。

1.3 试验地概况

试验地位于建宁县莲籽科学研究所育种基地内，试验田块地力均匀、肥力中等、水源充足。当地常年平均气温16.8℃,活动积温约5 000℃，无霜期230～280 d，年均降雨量 1 800～2 000 mm，年日照时数约1 740 h。

2 结果与分析

2.1 生育进程及生长表现

①生育进程 3个处理的发苗期、枯荷期和全生育期仅相差1～4 d，差异不大。始花期、初采期，处理 A分别比处理 B提早 7，6 d，比处理 C提早17，19 d。群体花期，处理A比处理B长6 d、比处理C 长 14 d（表 1）。

②生长表现 处理A表现为发苗快（浮叶和立叶均生长快）、长势强，5～8 d长1片立叶，叶片大小和高度中等、叶色深绿，3～4片立叶时现蕾，花蕾成花率高，未发现死蕾现象。处理C表现为发苗较慢、长势弱，第1片立叶出水比处理A迟7 d、前期7～11 d长1片立叶，且叶片较矮小、叶色较淡，4～5片立叶时现蕾，前期少量花蕾败育死亡。处理B虽然表现发苗快、长势强，5～8 d长1片立叶，叶片高大、叶色浓绿，但其营养生长过于旺盛，5片立叶时才现蕾，个别花蕾败育死亡。

表1 各处理主要生育进程

表2 各处理主要经济性状

2.2 经济性状及产量表现

经济性状及产量表现结果见表2。

①总蓬数 处理A显著多于处理B，极显著多于处理C，而处理B又显著多于处理C。

②每蓬心皮数和每蓬实粒数 处理A和处理B间无显著差异，但均显著多于处理C。

③结实率 处理A极显著高于处理B，显著高于处理C，而处理B又显著高于处理C。

④单粒鲜质量 3个处理间无显著差异，处理A和处理B接近，处理C单粒质量最小。

⑤产量 3个处理间产量存在极显著差异，处理A分别比处理B和处理C高37.1%和62.4%，处理B较处理C高18.5%。

2.3 种藕特征及优质种藕标准

随机抽取30支红花建莲种藕观测，其特征为：藕头尖锐，藕肩平斜，藕表皮黄白色、粗糙、皮孔明显，具少量黄褐色锈斑；每支藕分支数（子藕个数）0~2个，平均0.89个；节间数2~5个，平均3.58个；主藕节间长10.0~22.5 cm，平均14.2 cm；整藕长32.1~88.5 cm，平均 55.8 cm；节间粗（2.4~4.2）cm×（2.0~3.4）cm，平均 3.35 cm×2.53 cm；平均藕形指数 1.33；整藕质量126.5~637.2 g，平均273.7 g。

优质种藕标准：藕身粗壮、扁鼓形，节间长15 cm±3 cm、具2～3个节间并带1～2个子藕，顶芽完整健壮、整藕新鲜无损伤[1]。

2.4 培育优质种藕的技术措施

①种藕田块选择 宜选用土质疏松肥沃（壤土或砂壤土）、土层厚度中等（耕作层深度20 cm左右）、肥力中上等、排灌方便的田块。

②施好结藕肥 于8月中旬和9月上旬各施三元复合肥225~300 kg/hm2，忌偏施氮肥。

③保留绿叶 8月中旬开始停止摘叶，并注意防治斜纹夜蛾，以保持莲田中有一定数量的完好功能叶，保证结藕所需的充足养分，促进种藕膨大。

④管水 结藕后（9月中旬至翌年3月下旬）保留浅水层，遇霜冻结冰天气应加高水位，以利种藕安全越冬。

⑤避免机械损伤 结藕后采莲、喷药等作业要固定线路，冬季禁止放养鸭子和牲畜践踏，挖藕、运输、移栽过程中也要小心，同时做到就近供藕、边挖边栽，尽量避免种藕破损或顶芽折断等机械损伤[2]。

3 结论

①选用优质种藕栽培，莲苗发苗快、始花早、群体花期长、莲株长势强而平稳、不徒长，所以有效总蓬数最多，莲蓬大小和总粒数中等，结实率高，实粒数最多，产量最高。

②用藕茎粗且节间长的种藕栽培，有效蓬数将有所减少，虽然所结莲蓬较大、总粒数多，但其结实率低，最终产量较低。这主要是因为莲株表现徒长，虽然其叶片大而浓厚，制造的有机养料多，但旺盛的营养生长对生殖生长有削弱作用，使始花期推迟、群体花期变短，加上莲田郁闭影响通风透光、不利于传粉等原因，造成其结实率低，影响了产量。

③用藕茎细小的种藕栽培，其有效总蓬数最少，莲蓬、总粒数、实粒数最少，产量最低。这主要是由于细小的藕苗贮存的养分少，不能满足其前期营养生长和生殖生长的需要所致。

[1]黄得裕，魏英辉，罗银华.建莲综合标准化栽培技术[J].长江蔬菜，2003（4）：21-22.

[2]魏英辉.种藕田管理要点[J].农家顾问，2002（4）：45-46.

Effects of Quality of Lotus Root on Growth,Development and Yield of Seed Lotus

WU Jingdong
(Research Institute of Seed Lotus,Jianning County,Fujian 354500)

Three different degree 1otus roots of the same cu1tivar p1anted in various districts were investigated.The resu1ts showed that qua1ity of 1otus root had obvious effects on growth and deve1opment of seed 1otus,for examp1e the beginning b1ossom period had a difference from 7-17 days,the beginning harvesting period 6-19 days,the f1owering season 6-14 days.A1so the numbers of seedpod,tota1 seeds,rea1 seeds and seed setting rates were affected,resu1ting significant differences in yie1d of three seed 1otus.Standard and cu1tivation techniques of high qua1ity 1otus root were a1so proposed.

Seed 1otus;Lotus root;Growth and Deve1opment

10.3865/j.issn.1001-3547.2011.16.014

国家公益性行业（农业）科研专项经费项目“水生蔬菜产业技术体系研究与示范”（200903017）

吴景栋（1972-），男，高级农艺师，主要从事子莲育种和栽培工作，电话：0598-3960965，E-mai1：wjd3960965@126.com

2011-07-11