鲜食大豆标准化生产技术推广项目总结

方剑飞 施伯祥

（浙江省杭州市萧山区义蓬镇农业公共服务中心 311225）

《鲜食大豆标准化生产技术推广》是义蓬街道农业公共服务中心主持实施的2010年度萧山区现代农业发展项目。该项目在街道办事处领导的重视和区农技推广中心等上级业务部门的指导和帮助下，通过本中心农技人员和各实施村农技员的共同努力，经实施单位1年的精心组织和科学示范，已顺利完成该项目，收效显著。

1 项目完成情况

1.1 面积超额完成

申报计划（目标）面积333.3hm2，实际实施面积512hm2，完成计划的153.6%，占全街道鲜食大豆种植面积850.7hm2的60%以上。

1.2 增产效果显著

申报计划 （目标）667m2产量为 420kg，实际667m2产量为497.1kg（测产田块为625kg），完成计划的118.36%。申报计划（目标）总产量2100t，实际总产量3818t，完成计划的181.81%。

1.3 效益明显提高

申报计划（目标）总产值546万元，实际总产值1145.4万元，完成计划的209.78%；申报计划（目标）总利润296万元，实际总利润684.7万元，完成计划的231.32%。这一项目的实施完成比全街道鲜食大豆平均667m2产量463.9kg增加33.2kg，增长7.16%；比对照（非实施区）平均667m2产量413.6kg增加83.5kg，增长20.19%；可使全街道新增总产量达622.6t，新增产值377.68万元（项目区大豆上市早、品质好、价格高，平均每kg售价3元计算，幅度为2～10元/kg；非实施区上市迟、价格低，平均每kg售价 2.5元计算， 幅度为 2～3元/kg），667m2增收491.77元。比计划（目标）667m2增产50kg、增收160元、新增总产量250t、总增收80万元，分别增长67%、207.36%、149.04%、372.1%。

1.4 综合效益较好

鲜食大豆标准化生产技术的推广应用，避免了盲目早播遇寒发僵产量低和过迟播种价格低的通病。通过标准化促早栽培，稳产高产，售价高、收益好，且能提早上市，提早起茬，为后作晚稻早播早栽再获高产打下基础。同时，通过割杆留桩，使大豆根瘤菌全部留在土壤中，能提高土壤肥力，减少化肥使用量。

2 主要技术措施

2.1 推广应用小拱棚和地膜覆盖技术

2.1.1 小拱棚栽培 鲜食大豆品种为95-1，育苗移栽。一般在2月中下旬采用地膜加小拱棚育苗，每m2苗床播种0.5kg，每667m2大田需苗床15m2左右，用种量7.5kg左右，撒播均匀，播后覆土、盖地膜、搭建小拱棚盖好天膜，齐苗后揭掉地膜。播后25～30d，当秧苗第1片真叶展开前选择晴天及时移栽，当天移栽当天搭棚盖膜。一般筑畦宽1.4～1.5m（连沟），每畦种4行，行距35cm左右、株距26～28cm，667m2栽7000穴左右，每穴种3株，每667m2留苗2.1万株左右。

2.1.2 地膜栽培 鲜食大豆品种为95-1，2月下旬至3月上旬播种，畦宽（连沟）1.4～1.5m播3行、畦宽（连沟）1～1.2m播2行， 穴距为20～30cm， 每穴播3～4粒种子，667m2播6000穴左右，667m2确保成苗1.8万～2万株。播后盖膜，出苗后及时开孔放苗、移苗补缺。

2.2 加强肥水管理

施足基肥，播种（移栽）前 10～15d，每 667m2施高浓度复合肥 25kg、尿素 5～7.5kg、饼肥 50kg、硼砂1kg，深翻入土，或在播种（移栽）前1个月每667m2施猪粪1000kg加碳酸氢铵25kg、过磷酸钙10kg，深翻入土。播种（移栽）前1～2d，每667m2施高浓度复合肥10～15kg加硼砂1kg。重施花荚肥，一般每667m2施高浓度复合肥10kg左右或尿素5～7.5kg。结合病虫防治喷施叶面肥，清沟排水，严防渍害。

2.3 抓好综合治理

（1）化学除草：栽前3d或播后当天每667m2用90%乙草胺45mL，兑水40kg均匀喷雾于畦面。（2）防治地下害虫：地老虎可用菊酯类农药2000倍液喷浇防治；蜗牛可用6%密达颗粒剂0.4～0.5kg撒施诱杀。同时做好蚜虫、霜霉病和炭疽病等预防工作。

3 主要工作措施

3.1 抓组织领导

该项目实施人员较分散，涉及面广、工作量大、技术范围广、技术性强。为此，自从该项目立项以来，街道办事处和农业科 （农业公共服务中心）十分重视，组建了以办事处分管主任任组长，由农业科和农技站人员组成的项目实施领导小组，同时建立了一支由农技站人员和各实施村农技员 （村主任或副主任）组成的技术推广队伍。

3.2 抓技术培训

我街道于2月24日组织各村农技（植保）员开展春耕备耕技术培训，并通过印发技术资料、发放模式图、开展广播讲座等向广大农民传授鲜食大豆标准化生产技术，还经常深入田头，指导农户如何应用该项技术，使这一项目实施得到顺利展开。

3.3 抓典型示范

为应用好鲜食大豆标准化生产技术，我们在南沙村建立33.3hm2核心示范区1个，在春光、后埠头、蜜蜂等村建立百亩示范方3个，以示效果。

4 小结

鲜食大豆标准化生产技术的推广和应用，是一项不增加投入且增收的高产高效技术措施。通过本街道1年的示范、推广和应用，已取得了较好的经济、社会和生态效益，值得推广应用。但由于目前从事农业生产的农民都是妇女和老人，文化程度低，技术接受和提高能力弱，因此，我们建议在鲜食大豆标准化生产技术推广中，一定要有组织作保证，成立相应的专业合作社，建立健全社会化服务体系，充分发挥农业公共服务体系的作用，加强宣传和技术辅导，以提高农民的应用技术水平。只有这样，才能使鲜食大豆标准化生产技术充分得到推广应用。