湖北省优秀运动员生化指标研究综述

曹 洁，范家成，曹 斌

湖北省优秀运动员生化指标研究综述

曹 洁1，范家成1，曹 斌2

追溯湖北省上世纪80年代至今，体育科研生化指标监测的发展历程，指出取得的成效及目前现状，并对以后发展给予展望。

湖北省;生化;赛艇

从1959年北京举办的第一届全国运动会至今，已有11届。湖北省体育代表团是在历届全运会上均获得了金牌的两省份之一(湖北、浙江)。从历届全运会比赛情况开看，湖北省运动员的技能能力在体能耐力性的中长距离项群和技能类表现准确和隔网对抗、双人格斗项群中是比较有优势的［1］。有竞争奖牌实力的项目集中在赛艇、皮划艇、体操、游泳、网球、羽毛球、射击和举重等项目上。科研所作为省体育局下属科研机构，开展以应用性研究为主的科学研究，为湖北省竞技体育事业的发展提供相应的科技服务，对省队运动员生化指标监测有较系统的研究。笔者通过查阅文献资料，分析总结湖北优秀运动员生化指标研究状况。

1 湖北省优秀运动员常规生化指标研究

1.1 血色素有关研究

血红蛋白(HB)俗称血色素，是红细胞中一种含铁的蛋白质，是氧运转环节的核心物质，其主要功能是运输氧和二氧化碳。血红蛋白的含量对运动员的运动能力影响很大，对耐力运动员的专项素质尤为重要［2］。早在上世纪80年代，湖北省体科所就开始采用氰化高铁法测定运动员血色素，研究血色素与运动的关系［3］。梁锡华运用血色素指标对运动员训练进行监控研究，结果表明［4，5］:血色素指标变化对训练监控有一定意义;我省短跨组运动员红细胞及血红蛋白含量训练前期和训练期都处于正常值范围，但训练前期较训练期高，说明运动对红细胞和血色素的含量有影响。杜忠林对1989－1997年间湖北赛艇选手血色素进行追踪分析，研究发现［6］:高血色素者往往表现出更高的运动能力。血色素可随着训练年限的增加而增加，但是到了一定的训练年限后，不会再继续增加了。虽然血色素在评定运动员营养或健康状况方面是一个绝对不可缺少的指标，但是在评定训练量或运动员机能状况方面，远远不如血尿素、血乳酸和无氧阈等指标敏感。梁锡华运用全血分析对田径运动员进行身体机能监测，结果表明［7］:血色素是评定运动员营养和健康不可缺少的指标，但其变化程度不如白细胞敏感。因此，为保证运动员良好的机能状况，进行科学化训练，我们常通过保证饮食营养健康，保证运动员睡眠，适当补充营养剂等提高运动员血色素。随着科技发展进步，新开发出的磁疗床等保健品也有提高运动员血色素水平的作用［8］。

1.2 血尿素有关研究

尿素是蛋白质和氨基酸分子内氨基的代谢终产物，在肝细胞内经鸟氨酸循环合成释放入血，称为血尿素(Bun)［2］。湖北省科研所采集运动员清晨空腹指尖血，采用二乙酰一肟法，研究血尿素与运动间的关系。研究结果表明［9］:运动员安静时，血尿素处于正常范围，而训练使运动员体内蛋白质代谢保持较高的水平，血液中尿素浓度升高。杜忠林等［10］在1992年就对血尿素周量监督法的合理性进行了论证以外，还在“过度训练”的判断等方面提出了新的观点。梁锡华［11］研究认为，大多数血尿素氮含量不易升高者，或升高且易恢复者，通常能承受较大的负荷，机能水平提高迅速;相反，血尿素氮基础含量高，训练中，血尿素氮升高且不易恢复者，成绩提高缓慢。随后，范家成［12］分析九运会训练周期的数千例血尿素测试数据，研究介绍了用质量控制图评价运动强度以及运动员机能状态的方法，提出了血尿素浓度用于运动量监控的定量评价标准。该方法至今仍被体育科研界适用。目前，运动队的常规检测中，血尿素指标的评价仍然是给予教练员参考，提供科学训练的有力理论依据之一。

1.3 血清肌酸激酶的有关研究

血清肌酸激酶(CK)是机体 ATP－CP系统代谢的关键酶之一，它与机体能量代谢密切相关。正常情况下，肌细胞结构完整、功能正常，使CK极少透出细胞膜，所以血清中 CK活性的变化能反映肌细胞对运动训练的适应程度。关于血清肌酸激酶的研究也出现的较早。1981年许豪文等就有对不同项目运动应激后血清肌酸激酶和尿素氮的变化研究。我所随后也开始了该项指标的研究，杜忠林［13］研究了国家赛艇队运动员CK进行了分析，结果表明:在几种训练手段中，力量训练对血清CK的影响最大;肌肉协调性和比赛的压力对运动员的血清CK也有显著性影响。梁锡华［14］等研究发现:散打运动专项训练课后，血清CK活性具有升高时间早、幅度大的特点。

2 湖北优秀运动员血乳酸研究

血乳酸是体育科学研究中历史最长，应用最广泛的指标之一。早在1963年，陈有源［15］等就有对血乳酸浓度和消失速率与肝脏等器官的功能之间的关系研究。六、七十年代，国外逐渐开始很多关于血乳酸的研究。至1992年，我所才开始有关于血乳酸的科研论文。梁锡华等［16，17］通过试验与分析，进一步论证了无氧阈强度训练可有效提高有氧能力的观点，并从理论上探讨了无氧阈强度训练与有氧能力提高的机制，并从乳酸与肌肉的能量代谢、血乳酸的测试方法、血乳酸在训练中的应用等方面，阐述了乳酸在训练中的重要作用，为科学训练实践配置合理的运动处方，提供了参考，这也成为后来国内许多血乳酸相关研究的基础。范家成等［17］研究赛艇测功仪训练速度与血乳酸水平的关系，结果发现:6次递减负荷50min测功仪训练，速度和血乳酸浓度有明显相关性，血乳酸浓度随速度减低而降低;在连续6次相同功率下50min测功仪训练，男女轻队员乳酸逐月下降。说明50min该测功仪训练可提高队员有氧能力。同时，机体对乳酸代谢能力可能受机能状况、温度和湿度等多方因素影响。曹洁等［18］研究赛艇测功仪训练中血乳酸和血氨水平的关系发现:研究对象乳酸和血氨水平对运动负荷大小和性别存在明显差异，血乳酸和血氨在运动中有明显正相关性，乳酸比血氨对评价运动强度更敏感，血氨测定对指导耐力训练的持续时间更有意义。基于这些研究，湖北省运动员科学化训练得以体现。

3 结语

我省是开始对运动员进行生化监测较早的省份之一。从研究所涉及的内容与项目来看，其发展总趋向是基本符合我省竞技体育状况的。

在生化监测上，我所注重传统优势项目科研下队，对训练实施科研监控，部分项目有较好地系统性研究。特别是我省水上项目，上世纪八、九十年代，曾经非常辉煌，在一届全运会上赛艇和皮划艇项目可获12块金牌，有着“湖北水师”之称，受到国内外体育界普遍重视。在此阶段，我所对水上项目优秀运动员的生化指标监测也成为该项目上很有价值的研究，这也为我所生化指标的科研工作打下了坚实的基础。

现阶段，随着我所“运动员科学选材及机能评定国家重点实验室”工作的开展，利用现代高科技设备仪器和新的科研理念，我们正在对更多生化指标的进行深入研究，力求能帮助提高我省竞技体育综合实力水平。目前，各省竞技体育实力水平都有较大的发展变化，对于我们科研工作者来说，开展新格局下的体育科研工作任重而道远。

［1］曾 吉，蔡仲林，李可可，等.湖北竞技体育现状与发展对策［J］.湖北体育科技，2009，28(1):4.

［2］冯连世，冯美云，冯伟权.优秀运动员身体机能评定方法［M］.北京:人民体育出版社，2003.

［3］杜忠林.潜水运动员的血色素及其与运动的关系［J］.湖北体育科技，1987(2).

［4］梁锡华.运用有关生化指标对散手运动员监控的研究［J］.湖北体育科技，1998(19):52.

［5］梁锡华，黄 园，熊 莉.全血细胞分析在训练监控中的应用［J］.湖北体育科技，2001，20(1):50 －51.

［6］杜忠林.优秀赛艇运动员血色素的分析［J］.湖北体育科技，2001，20，(2):22 －26

［7］梁锡华.运用全血分析对田径运动员进行身体机能监测［G］.2002年全国运动医学学术论文摘要汇编，2002:349

［8］曹 洁，陈 重，马玉敏，等.轻量级赛艇运动员使用磁疗床前后血色素和血尿素水平的研究［J］.湖北体育科技，2010，29(1):52－54.

［9］杨 军.应用血尿素对赛艇运动员训练效应评价方法初探［J］.湖北体育科技，1992(1).

［10］杜忠林.血尿素周量监督法的应用研究［J］.湖北体育科研，1992(1).

［11］梁锡华，等.血尿素氮指标在游泳训练中的应用研究［J］.湖北体育科技，1996，20(4):35.

［12］范家成，顾 军，彭 波，等.血尿素指标用于运动员机能评定的方法学研究［J］.湖北体育科技，2003，22(4):455 －456.

［13］杜忠林.国家赛艇队运动员血清肌酸激酶分析［J］.中国运动医学杂志，2004，23(1):76 －79.

［14］梁锡华，等.优秀散打运动员训练周期中血清肌酸激酶的活性变化及分析［J］.中国运动医学杂志，2005，24(5):588.

［15］陈有源，黄玉群，肖国樑.论血乳酸的浓度和消失速度与肝脏等器官的功能之间的关系［J］.武汉体育学院学报，1963(5).

［16］梁锡华，温 庄，沈金华.浅析无氧阈强度训练与有氧能力提高的机制［J］.湖北省体育科技，1992(2).

［17］范家成，曹 洁，熊 莉，等赛艇运动员测功仪训练中血乳酸和血氨水平的研究［G］.中华人民共和国第十一届运动会科学大会论文摘要汇编，2009:246

［18］曹 洁，范家成，王丽红，等.赛艇轻量级运动员测功仪速度和血乳酸水平研究［G］.中华人民共和国第十一届运动会科学大会论文摘要汇编，2009:245

A Summary on Biochemical Indexes of Elite Athletes in Hubei Province

CAO Jie1，FAN jiacheng1，CAO Bin2
(1.Hubei Institute of Sports Science，Wuhan Hubei，430205;2.Hubei Urban Construction Vocational and Technological College，Wuhan Hubei，430205)

It showed the process of sports scientific research on biochemical indexs in Hubei province from 1980’s.And it indicated the acquired achievements，present situation and the prospect.

Hubei province;biochemical;rowing

G804.7

A

1003-983X(2011)04-0407-02

2011-05-25

国家体育总局科研项目(10B001)

曹 洁(1981－)，女，湖北武汉人，硕士，助理研究员，研究方向:运动生化.

1.湖北省体育科学研究所，湖北武汉430205;2.湖北省城市建设职业技术学院，湖北武汉430205