郧西池藕高产高效栽培技术

苏益宝 贾开良 孙维海

郧西池藕高产高效栽培技术

苏益宝 贾开良 孙维海

湖北省郧西县气候宜人，光照充足，土壤肥沃，种藕历史悠久，农民有着丰富的种藕经验。近几年来，随着国家南水北调中线工程的实施，水源地丹江口水库大坝加高，使十堰地区的蔬菜种植大面积向郧西转移，同时，武汉市加大了对郧西种藕的扶植力度，郧西的上津、城关、香口、土门等乡镇的农民抢抓机遇，扩大池藕种植面积，提高池藕种植产量，增加藕池经济效益。2009年池藕每667 m2产量4 100 kg，且销售价格达到6元/kg以上，加上每667 m2产泥鳅和鳝鱼100 kg以上，每667 m2收入可达2.8万元左右，达到了池藕高产高效和无公害生产的目的。目前，郧西县池藕种植面积100 hm2，涌现出一批像潘业贵、王长金、邹洪卫等一样的典型户，现将他们的池藕高产栽培经验总结如下。

1 选好地块，高标准建藕池

1.1 选好地块

建池地块要求光照充足，水源有保证，没有工业污染，排灌设施配套，交通便利，生产条件优越。土壤质地以沙壤或壤土为宜，pH值5.5～7.0，不含重金属和硝酸盐等有毒、有害物质。

1.2 高标准建池

有条件的农户可以建水泥硬化池，其优点是使用年限长，但是投资较大，每667 m2需投资1万元左右。藕池面积每个不超过400 m2，以长方形为宜，建池地块深挖35 cm后，压平、压实，后用水泥浆铺平，厚5 cm，周围用空心砖或者红砖砌成高70 cm的池墙，用砂浆密封，以防渗水。也可采用铺地膜建池的方法，将选择的地块深挖30 cm后，压平、压实，再铺上一层0.1 cm厚的地膜来代替水泥砂浆，地膜接口处用胶带粘牢，池墙同上。这种方法的投资较少，每667 m2投100元左右，但使用年限较短。

2 规范化种植

2.1 填土和重施有机肥

池藕应做到不施化肥，全部使用有机肥，每667 m2用腐熟的猪圈粪、牛圈粪或羊粪4 500 kg以上与耕层土拌匀后填入池内，土层厚20 cm，这个厚度既可防倒伏也容易采收。施肥和填土时注意：一是不施入未腐熟的肥料；二是填池的肥土要均匀；三是所填土一定是耕作层的土，最好是菜园土；四是填土时不要戳伤地膜，以免漏水；五是藕池每667 m2用生石灰100～150 kg消毒，预防藕腐败病和叶斑病。

2.2 品种选择和栽前消毒

根据当地高产农户经验，品种可选择当地的红莲或鄂莲5号、鄂莲6号。从无混杂、无污染的种藕中挖取节间完好，顶芽饱满，无碰伤，具有3节以上且带有1～2个子藕的藕苗，种藕在栽种前，用1%的石灰水浸泡10～15 min。

2.3 及时早栽，合理密植

莲藕在15℃以上方可发芽，在5℃较易受冻。郧西县种藕区都在海拔500 m以下，为保证莲藕正常发芽生长，其最佳定植期为4月5～15日，行距200 cm，株距70 cm，梅花形排列，每667 m2用种藕500 kg左右。定植时注意：一是藕头一律向池内；二是边行距离墙体100 cm；三是藕头相向而栽；四是使藕头入土较多，尾节露出土面，覆泥18 cm厚为宜，以防栽后藕种悬空。

2.4 合理管水，以水调温

池藕种植管水很重要，灌水深浅能调节莲藕的生长。池藕整个生长期间水位调节为浅—深—浅，即定植后萌芽阶段，保持5 cm的浅水位，提高地温，促使浮叶快发；挺立叶长出后及旺盛生长阶段（移栽50天以后），水位应调节至30～40 cm，此时若水位浅遇大风时易倒伏；进入结藕期后，水位应调节至10～15 cm，利于增温和加大昼夜温差，使藕积累养分，促进新藕膨大。整个生长期间藕池不能断水，也不能出现土层干裂现象。

2.5 及时防病治虫

莲藕的主要病虫害为腐败病、叶斑病及蚜虫、斜纹夜蛾等。要做到综合防治、预防为主。农业防治主要是选抗病虫品种的无病藕作种藕，移栽前进行藕种消毒，肥土消毒；当藕叶满田后，摘除浮叶及下部枯叶，以改善通风条件，增强抗病能力。叶斑病发病初期可用70%甲基托布津加百菌清可湿性粉剂800～ 1 000倍液喷施，7天1次，连续喷2次，可达到较好防效。蚜虫发生初期可用40%乐果乳油1 500倍液或50%抗蚜威可湿性粉剂1 000倍液喷施。在生长中后期发现斜纹夜蛾时，可用5%定虫隆（抑太保）乳油2 500倍液或 52.25%农地乐（氯氰·毒死蜱）乳油1 500倍液喷施。

2.6 采收及留种

莲藕从嫩到老都可食用，收藕期应以市场行情做向导，最早8月初可上市，郧西县红莲藕9月底后陆续上市。留种池藕大雪节（12月7日）后灌30 cm深水进行保护，以防冻坏藕种。

3 池藕养鱼是增效的好途径

池藕投入较高，为提高池藕的经济效益，郧西县藕农从2009年开始藕与泥鳅、鳝鱼混养，每667 m2增收3 000～4 000元。池藕4月上旬栽植后，每667 m2放养300～400尾泥鳅苗和300尾鳝鱼苗，前60天每667 m2每隔7天投鱼料（纯鸡粪或猪粪）5 kg，以后可每隔10天每667 m2投鱼料10 kg，10月上旬放水捕鱼，每667 m2可产泥鳅和鳝鱼250 kg，产值达4 500元左右。为郧西县大面积发展池藕、实现池藕无公害高产高效栽培起到了积极的推动作用。

苏益宝，湖北郧西县蔬菜办，442600，电话：13707286529

贾开良，郧西县土肥站

孙维海，郧西县上津镇农业服务中心

2010-05-28