冬季茶园管理技术

刘军 殷丽琼 何青元 周玉忠

（云南省农业科学院茶叶研究所 666201）

冬季，茶树地上部分生长停止，地下根系生长活跃，因而要进行茶园土壤管理和茶树蓬面修剪，采取人为因素促使来年春茶早生快长。冬季又是害虫、病菌抵抗力最弱的时期，而茶树行间的杂草及枯枝落叶均是害虫、病菌的藏身之处，此时结合茶园管理措施做好清园封园工作，可以有效减少茶园内越冬病虫的基数，收到事半功倍的效果。

1 深耕除草

1.1 深耕时期

深翻在10月初至11月上旬之间，应选择晴天或雨后土壤稍干时进行。

1.2 深耕方法

用锄头在茶树行间翻土，深度为20～25cm，根部要浅翻，行间可深翻，尽量避免挖伤根系。耕锄后土壤要平整均匀，防止幼龄茶树根外露，造成死亡。深耕时结合铲除杂草，埋入土中或将其带出茶园集中烧毁。

1.3 深耕的意义

1.3.1改良土壤理化性质，增加土壤的孔隙度

耕锄后，土壤疏松，增加了土壤通气性，促进土壤中有益微生物的活动，使翻入土壤下层的杂草、落叶以及施入茶园的有机肥料易于分解，供茶树生长。

1.3.2保持土壤水分，减少水分蒸发

茶园土壤经过耕锄后，切断了土壤表层毛细管，使土壤有一层疏松的隔离层，在干旱季节便可以减少和防止下层土壤水分沿毛细管上升到地表蒸发散失，消除或减少干旱的危害。

1.3.3防治茶树病虫害

有许多害虫在茶园表土化蛹，可借耕锄将其埋入土壤下层使其窒息而死；有的在地下越冬的蛹和幼虫，冬季茶园深耕翻出土壤表面后，便可失去必要的生存条件而死亡。因此茶园耕锄对防治病虫害也有一定的作用。

2 施基肥

茶树经过一年的生长和采摘，消耗的养分，需要及时补充。基肥要求含有较高的有机质以便培肥土壤，改善土壤的理化性质，提高土壤保肥、供肥能力。基肥以迟效性农家肥为主，如厩肥、堆肥、绿肥、油枯等，同时混合氮磷钾三元复合肥、过磷酸钙或磷矿粉施用，做到取长补短，既能为茶树提供部分速效养分，又能提供缓慢分解的有机养分。

2.1 施肥时期

施基肥一般在10月下旬～11月中旬进行，施肥量应根据茶园土壤肥力水平、树龄、茶叶产量、耕作管理水平等因子综合分析，做到因园、因树制宜地施用。

2.2 施肥方法

幼龄及青年茶园首先要探明茶树根系的分布范围，平地和梯地茶园在茶树两侧，20～25cm以外的茶行间各开1条15cm宽、约20cm深的施肥沟，然后把肥料均匀地施入沟内覆土。

坡地条栽茶园可按上述距离，在茶树上方开施肥沟。

成龄茶园可沿树冠垂直的外围，开20～25cm深的施肥沟。应根据茶树的种植方式，采用不同的方式挖施肥沟，如平地、梯地及坡地等条植茶园，可开条形施肥沟；平地丛植茶园沿茶丛周围开环形施肥沟；稀植坡地茶园在茶树上方开半圆形施肥沟，施下肥料与土壤拌和后，再用土覆盖。

3 药剂封园

石硫合剂是封园最理想的药剂，此药不仅对害螨有良好的防治效果，而且对粉虱、蚧类和叶病类均有较好的防效。云南茶区主要位于温暖的亚热带、热带和暖温带地区，生态环境条件相对稳定，适宜病虫杂草孳生蔓延和繁衍，茶树病虫害种类多。据统计，云南茶区茶树病虫害约326种，其中病害约30种，害虫约296种。因此，秋茶采摘结束后，经过修剪、耕锄、施肥等管理后要用石硫合剂进行封园。

3.1 药剂封园的最佳时期

宜选择晴天露水干后的上午及傍晚时喷药。

3.2 喷药方法

喷洒时做到茶丛上下、内外、叶片正面、背面以及地面的杂草都要喷到，以提高防治效果。封园时应注意：石硫合剂属强碱性药剂，最好单独使用，不宜和有机磷、铜制剂等混用，以免药剂失效，日平均气温应在15℃以上，也不能随意提高药液浓度，以防气温和浓度过高引起茶树药害和造成大量落叶。

3.3 药剂封园的意义

石硫合剂封园，对消灭小绿叶蝉、茶毛虫、茶尺蠖等越冬虫体、卵及蛹有显著的效果。

冬季茶园管理是一项重要的农业技术措施，实践表明，加强茶园冬季管理可以显著提高来年春茶的产量品质，更重要的是可以让茶叶提早上市，提高经济效益，增强市场竞争力。